鲫鱼炖汤的家常做法步骤图解.docx

鲫鱼炖汤的家常做法步骤图解鲫鱼是鱼中上品，作为我国重要食用鱼类之一，如今越来越遭到人们的喜欢，其中鲫鱼汤的制作经过非常得简单易学。下面学习啦我给大家共享了鲫鱼炖汤的做法，快来试试吧。鲫鱼炖汤食材准备鲫鱼炖汤的制作经过1.鲫鱼去除内脏，清洗干净，备用2.鹌鹑蛋煮熟去壳3.起油锅，将鲫鱼入锅中煎至二面金黄4.然后参加料酒、生姜片、开水煮至汤呈奶白色5.最后参加鹌鹑蛋，煮至汤浓稠，调入盐、胡椒粉，然后起锅装盘，撒上葱段6.将切好的番茄片围在四周即可开吃喽小贴士鲫鱼一定要煎至二面起皮，加热水煮汤，这样煮出的汤汁才会呈奶白色鲫鱼炖汤的简单做法材料鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。1、将鲫鱼剖腹后蛋奶鲫鱼汤，清洗干净待用。2、把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。3、参加适量水和调料，用小火清炖40分钟。4、起锅时参加少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。制作P.S蛋奶粉在菜场能买到。假如想更方便更营养，用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。鲫鱼的营养价值鲫鱼不仅肉嫩味美，而且营养价值非常高：1、鲫鱼的营养价值很高，鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。2、鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。3、鲫鱼和其他淡水鱼比拟，含糖量较高，多由多糖组成。4、鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。5、鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。6、鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之成效。猜你感兴趣：1.炖鲫鱼汤要怎么做2.清炖小鲫鱼汤的做法图解3.小鲫鱼汤的做法图解4.小鲫鱼炖汤做法5.怎么炖鲫鱼汤才有营养6.好吃的鲫鱼奶白豆腐汤怎么做7.4种鲫鱼汤的做法介绍