感恩节吃火鸡的来源.docx

感恩节吃火鸡的;感恩节吃火鸡的;_为什么感恩节吃火鸡感恩节是西方的传统节日，在感恩节的节日庆祝大餐里必不可少的就是火鸡了，那么感恩节为什么要吃火鸡呢?下面我们一起来了解一下吧!感恩节吃火鸡的;感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节，美国和加拿大人必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。为什么感恩节要吃火鸡?这就要从感恩节的来历讲起了。1620年，英国一批主张改革的清教徒，因理想和抱负不能实现而退出国教，自立新教，此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视，先逃到荷兰，9月初，乘船远渡重洋，准备流亡美国。船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天，于11月终于到达了美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。当时，此处还是一片荒凉未开垦的处女地，火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬，来到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻，当地的印第安人为他们带去了食物、生活用品和生产工具，并帮助他们建立了本人的新家园。这些英国人在安置好新家以后，为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐，是年11月第四星期四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情招待印第安人，并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天。此后，每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动，除招待印第安人食烤火鸡外，并在一起瘵办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛，夜晚还围着篝火尽情歌舞，分享欢乐。假如我们不能肯定火鸡曾出如今头一个感恩节盛宴上的话，那火鸡又如何成了如今感恩节的主要“吉祥物呢?有一种讲法是这样的，在16世纪某一年的收获节上，英国的伊丽莎白女王正在吃烤鹅。这时传来消息讲，西班牙的无敌舰队在前往攻击她心爱的英国途中沉没了，女王高兴不已，于是又要了一只鹅来庆祝这一捷报。因而鹅也就成了英国丰收季节的爱鸟。当清教徒们从英国来到美国时，烤火鸡代替烤鹅成了主要菜肴，由于北美大陆火鸡数量更为丰富，比鹅更容易找到。因而感恩节节日大餐里，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果饼、鸡尾酒之外，当然少不了火鸡这位“仁兄了!美国人一年中最重视的一餐，就是感恩节的晚宴。在美国这个生活节拍很快，竞争剧烈的国度里，平日的饮食极为简单。但在感恩节的夜晚，家家户户都大办筵席，物品之丰富，令人咋舌。在节日的餐桌上，上至总统，下至庶民，火鸡和南瓜饼都是必备的。因而，感恩节也被称为“火鸡节。人人都赞成感恩节大餐必需以烤火鸡为主菜。不管是欧洲人还是美国人，吃火鸡时只要一种做法，就是熏烤，它需要整只火鸡烤出，鸡皮烤成深棕色，肚子里还要塞上很多拌好的食物，如碎面包等，以面包作填料以吸收从中流出来的美味汁液。烧火鸡的汁，会被用来制成黏稠的肉酱，伴上甜甜的红莓果酱，作为火鸡的调料。火鸡是美洲特产，在营养价值上有“一高二低的优点。一高是蛋白质含量高，二低是脂肪低，胆固醇低，并含有丰富的铁，锌，磷，钾及维生素B。火鸡肉和其他肉类产品比拟起所含蛋白含量甚高，但是热量和胆固醇是最少的;火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸，不会导致血液中胆固醇量的增加;其次，火鸡胸肉的铁含量也相当高，对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言，火鸡肉是供给铁质最佳的;之一。火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸，可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。每到感恩节，人们都能打上香香的盹儿，这些都归功于火鸡，它被以为是色氨酸的最好;。但是这也只是当代民间传讲罢了。当你的胃基本处于空腹状态而非饱腹，有相当的碳水化合物而非大量蛋白质时，色氨酸就会开场工作了。深夜在若干全麦面包上放上一两片薄薄的火鸡切片，也许你会在厨房就开场你的睡眠之旅。感恩节