煲腊八粥的作文5篇.docx

煲腊八粥的作文5篇农历腊月初八，是我国传统的腊八节。在这一天，全国大部分地区还保留着腊八节的传统风俗-吃腊八粥、泡腊八蒜。下面是关于熬腊八粥作文的内容，欢迎浏览。煲腊八粥的作文1在我的家乡，每年的农历十二月初八，即腊八节，有吃腊八粥的风俗。腊八粥就是用八种当年收获的新鲜粮食煮成的甜味或咸味粥。而我们家乡的人却喜欢吃咸味腊八粥，粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等原料外，还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。腊月初八早上，天刚蒙蒙亮，人们就赶紧起床熬粥。粥熬好后，第一件要做的事情不是本人吃饭，而是先将熬好的粥喂给枣树，将枣树树身上砍一些小口子，再忠诚地把粥抹在树痕上，这就算是枣树把饭吃掉了。人们这样做的原因，据老人们讲，原来我们这个地区的枣树原都不结果，人们都不愿意种枣树。枣神见人们都不尊敬她，便变成一个老太婆来到人间。她在离村不远的地方画了一片果园，满园枣树，红枣满枝。人们摘下一尝，又酸又甜，好吃极了，就纷纷跑到管理枣树的老太婆那里讨教。老太婆告诉大家，只要每年腊月初八给枣树喂顿米饭，枣树就会结果。人们根据她讲的方法去做，果然棵棵树上都结出了红枣。这不过是一个传讲罢了，其实这里面包含着很多科学道理：在枣树上砍些口子，能够调节枣树的营养增长，阻止养分向地下输送，好集中气力供给地上部分，进而保证了果实的营养需求。至于把粥抹在树痕上，其实不过是一种保护伤口愈合的土办法罢了。直到如今，家乡的有些地方还保留有腊月初八让枣树吃米饭的风俗。当地流传有这样一句民谣：“腊八枣树吃米饭，枣儿结得干连蛋。“干连蛋，是家乡的土语，意即枣树硕果累累，果稠个大。煲腊八粥的作文2农历腊月初八，是我国传统的腊八节。在这一天，全国大部分地区还保留着腊八节的传统风俗-吃腊八粥、泡腊八蒜。每年这一天，奶奶都会给我们熬一锅腊八粥的。那天早上，奶奶早就拎着满满一袋子菜回到家里，开场在厨房里繁忙起来，叮嘱我和爸妈下午早点回家喝腊八粥。传讲，在古时候，是由于恶鬼总在农历腊八这天出来恐吓小孩。然而这恶鬼天不怕，地不怕，单单怕赤(红)豆，所以有了“赤豆打鬼的讲法，于是大人们便用赤(红)豆、绿豆、花生、葡萄干熬成腊八粥，也就是八宝粥。而我奶奶腊八粥却更丰富多彩：有米、胡萝卜、青菜、花生、黄豆、莲子、白果、豆腐、木耳、红枣等多种食材，以前奶奶煮腊八粥时我总爱在旁边看着，奶奶一次性在锅里加足了水，先将黄豆、莲子、白果、绿豆、花生熬至半熟，再放入米和少量的糯米一起熬，煮粥要用大火，等米开花了，奶奶才参加青菜、胡萝卜、豆腐等，然后用文火熬，边熬边搅拌，奶奶讲，这样粥才不会糊。望着一锅色泽艳丽芳香馥郁的腊八粥，顿时你会垂涎三尺，用勺子舀一点粥，细细品味，会让你觉得这不是粥而是一个小型的豆类展示会。十分是豆子的清香味道配上米的香醇，那味道真是无法形容。晚上，我们一家人喝着腊八粥，讲着腊八事，奶奶讲，姨奶奶家在山东，她们每年还要在腊八这天泡上的蒜头，到除夕那天，蒜头不再是白色，而是绿色或黄色。绿色的蒜头绿得晶莹剔透，如同一块无瑕的翡翠，黄的蒜头则一个个味道甘甜，但我们四川人不怎么吃，听了奶奶的话，我嚷着叫奶奶教我做腊八蒜，奶奶拗不过我，就教我做了腊八蒜。我根据奶奶的吩咐从橱柜里找出大大小小、各式各样的密封罐，接着将蒜头去皮放入罐中，最后将陈醋放入密封罐中，盖好盖子，将一罐腊八蒜放入坛中。今年姨奶奶来了，我要给她一个惊喜!煲腊八粥的作文3农历十二月初八，是我国的传统节日腊八节。每年腊八节的前夜，妈妈和奶奶便会煮上一大锅的腊八粥，供一家人品尝。夜刚刚降临，妈妈和奶奶便忙了起来，淘米、泡果子、去核忙得妈妈和奶奶不可开交。随后开场煮了起来，等锅里的水沸腾起来，就开场用微火炖。我一个劲地嚷嚷：“什么时候能够吃了，怎么还没有好?妈妈看见我等不及了，便对我讲：“早着呢，腊八粥要炖到第二天早上才能炖好。我扫兴地去睡觉了。第二天的早晨，我一起床，妈妈盛了一碗腊八粥放在了桌上。我顾不上洗脸刷牙，便大口大口地吃起来，一边吃，一边看着碗里的各种东西：赤豆、黄豆、红枣、莲心、花生我好奇地问妈妈：“腊八节为什么要吃腊八粥?“我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。每逢腊八这一天，不管是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。寺院煮腊八粥，是为了敬fo;而我们煮腊八粥，一是为了供奉祖先，而是为了节约，你看，这粥里的东西大多是我们以前吃剩下的，趁着腊八煮上一锅粥，不是一箭双雕吗?妈妈停了一会儿，又接着对我讲，“腊八粥固然有一个八字，但它不一定是用八种材料做成的，红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、红豆、黄豆、绿豆、花生都可放在一起煮。以前有些讲究腊八节的人家，他们还要将果子刻成人形、动物形、花形，再放入锅中煮呢。想不到腊八节那么有讲究，看来我要多了解了解腊八节的知识。煲腊八粥的作文4今天是农历的腊月初八，是要喝腊八粥的。腊八粥是一种很讲究的食品。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开场于宋代。家家户户都要制作。传讲有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将采集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传讲吃了以后能够得到fo祖的保佑，所以也有穷人把它叫做“fo粥。怪不得这种粥材料五花八门，特别好吃了!前一天，奶奶就为这顿粥忙活起来。用凉水泡起了黄米、黑豆、红枣、花生等谷物。光看着就让人联想到了美味。清晨一早，奶奶就用木材点起火炉，架起大祸，加好了水，轻轻放进了准备好的谷物，锅中马上变成了五彩世界，花花绿绿的，散发着微微的清香。奶奶用大勺柔柔的搅和了一下，锅中马上就翻腾了起来。奶奶满意的盖上锅盖，去看电视去了，可是我照旧对这特别感兴趣，细细的等待着，我如今终于懂了奶奶用木炭的道理，木炭染出的火柔柔的，轻轻的衬托着锅底，如此做出的粥才会愈加香甜可口。木炭一点点向下延伸，我便把它往前推一下，那条坚实的木头为了我们的一顿美味，变成了灰烬。过了一个多小时，锅盖沿冒出了白气，锅中也发出了咕咚咕咚的声音，我兴奋的大喊，奶奶走来拍拍我的脑袋，“等等，就来了，你这个小馋猫!她揭开锅盖，里面的水几乎消失待尽了，缠和在一起的米粒间不时有一个个小气泡，仿fo一个个喷发的火山。膨大的红枣们漂浮在上面，像一群可爱的胖娃娃。我和奶奶的脸上都露出了笑容，“好了!话音未落，我就捧出了碗筷，叫唤起了家人们。一家人围坐在一桌，每个人前面都是一碗火红的腊八粥，我迫不及待的吃了一口，哇!这粥米糯糯的，特别可口!还透着一丝滑爽，仿fo吃亲亲果冻时的浅唱。诱人的红枣更是香甜美味一碗粥下肚，整个人都暖融融了，冬日的严寒一扫而光。神话故事讲：“腊八粥既可口有营养，还能增福增寿。唉，假如天天都是腊八节该多好，假如天天都能吃到腊八粥该多好!煲腊八粥的作文5早上，远方的朋友短信提醒，今天是农历腊月初八，又到吃腊八粥的时候了，让我不禁想起了小时候的情景。腊八是过年的序幕，从这天开场，妈妈就会为过年做准备了，一直要忙到除夕。在我们家里腊八这天，有两件事比做，一是熬腊八粥，二是言腌八蒜。腊八蒜就是将蒜剥皮后放入醋中，妈妈讲这一天腌制的蒜就会变成碧绿色。很神奇，确实如此。多年来一直以为只要腊八节才能把蒜腌绿，前段时间无意中放入醋的蒜竟然也变绿了，才知道这大概是妈妈为了让我们剥蒜皮而编出的一个美丽谎话吧，腊八这天我们小孩子还有一项任务，就是挑豆子，将坏豆子及石子挑出来，这也是最开心的时刻花花绿绿地摊了一桌子，两个姐姐仔细捡，我两手抓满豆子，满桌子的和啦，劈响只往地上掉，惹她们两个生气，如今挑豆子这项任务妈妈又交给了她的孙子辈，孙女要比她爸爸小时淘气多了。腊八粥里除了各式豆子外，还有红枣，葡萄干，桂圆肉，桔皮等。自然少不了米，有大米，小米，糯米，黑米等。熬这种粥要有一定的技巧，既要软烂粘稠又要不粘锅，要用时用心的，妈妈熬出的腊八粥有一种十分清香的味道，经常是满楼飘香，我们都是一路闻着香味上楼的。妈妈能够称得上是一个民间美食家，上世纪七十年代，物质普遍不太丰富，但我们家里因有妈妈的粗粮精做，餐桌上总是有数不尽的美味佳肴。如今妈妈每年还会熬腊八粥，因我在外地吃不上，她会把粥冻到冰箱上等过年我回来给我吃，讲实话跟过年的佳肴相比，粥不算什么美味，但妈妈还是年年给我留着，我也会很有兴致地大吃几口，我知道只要这样妈妈就知足了。