电饭煲懒人菜谱不用炒的做法介绍.docx

电饭煲懒人菜谱不用炒的做法介绍懒人食谱怎么做好吃，家常懒人食谱的最简单制作方法又是如何的呢?下面就是我给大家带来的电饭煲懒人菜谱不用炒的做法介绍，希望大家喜欢!芋头炖排骨原料：芋头、排骨、花椒、盐、陈皮、胡椒粉。准备工作：把剁好的排骨清洗一下，将芋头去皮洗净切成块儿，姜切成块儿，葱切段儿。步骤：1、将排骨放入电饭锅里，加水至刚把骨头淹没即可，将花椒、姜块、葱段儿等放入锅里，加盐少许，上电加热。2、半个小时后，将芋头块儿倒入，加盐，继续炖5-10分钟。3、出锅前放胡椒粉拌匀即可。红糖烧肉主料：带皮五花肉250g辅料：八角2颗桂皮1段香叶4片花椒10粒葱段1指长姜片5片水适量红糖2饭勺料酒5饭勺盐少许老抽数滴步骤1.将肉放清水中浸泡1小时左右，血色变浅。2.肉切成块，均匀的码在电饭锅里，盖盖加热。3.大约3分钟左右打开电饭锅，听到滋啦滋啦的声音，将肉翻一面，盖盖继续加热。4.准备好葱段、姜片，桂皮、八角、花椒、香叶放在一起包好。5.3分钟左右，电饭锅调到保温形式，将肉取出，把葱姜片铺在锅里。6.再将肉均匀的码在葱姜上，调到加热形式。7.待出葱姜香味后，加红糖、料酒、老抽(老抽可省略)。8.参加水，没过肉1指高，放入包好的料包。9.电饭锅盖上盖子，但不要盖紧，留一点缝隙，继续加热10.大约1.5个小时左右，汤汁与肉平齐时加盐，轻轻翻拌几下，继续盖上盖子收汤即可。小贴士步骤9，假如有时间能够留意电饭锅那就盖紧锅盖，大约5分钟开盖看看能否开锅，开锅后再盖盖，此时就不要盖紧了，要露着一块缝隙才行，这样是为了减短开锅的时间。假如没有充足时间盯着电饭锅，那就不要盖紧盖子，以免锅内汤汁溢出，这点很重要。电饭锅收汤有个好处，没有汤汁了就会自动跳到保温形式，所以没有及时关掉火也不要担忧，当然还是留一点汤汁更好。用量里的1条带皮肉，切成大约2cm4cm的块，能够切12块左右的量。其调味是根据12块左右的量添加的。无需放一滴油，不会粘锅。电饭锅干加热肉，会逼出肥肉的油。可以略微加长逼油的时间，5分钟左右。详细时间还是要看自家的电饭锅功力。饭勺=吃饭的勺子。五香卤牛肉主料：牛健1块1000g辅料：老抽适量生抽适量料酒适量各类香料适量步骤1.准备材料：牛健1块(2斤左右)2.准备香料：葱，姜，桂皮，八角，陈皮，香叶，花椒，草果等3.将牛健子肉焯下水4.捞出备用5.将香料装入香料包(家里哪天没有香料包，用了纱布包去)6.电饭煲放入所有食材料，7.参加料酒(1汤匙左右)8.参加生抽(3汤匙左右)9.参加红烧酱油(1汤匙左右)10.参加1500毫升左右的开水，差不多没过牛肉就行。11.电饭煲煮上2个小时到2个半小时。放凉切片装盘。小贴士1卤牛肉最好选择牛腱子的部位;2这里我用来卤牛肉的电饭煲是智能型的一般放多少水,烧好后就是多少汤汁.假如用普通的电饭煲做请一定要不时去看下，以防止烧干。3卤好的牛肉假如在汤汁里浸上一晚上，味道会更好。蜜汁排骨主料：排骨400g辅料：油适量、盐适量、西兰花适量、姜片适量、大蒜适量、生抽适量、叉烧酱适量、料酒适量、蜂蜜适量步骤1.将切成寸段的排骨放入碗中，参加适量的盐、姜片和蒜片;2.再参加叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜，搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上;3.将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中，再参加适量的水，水以刚刚没过原料为好;4.按下煮饭功能键，程序完成了就表示排骨煮好了;5.烧锅水，参加适量的盐和几滴油，下入西兰花焯水;6.将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好;7.将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中;8.捞出腌制时的姜片等;9.大火收汁(必要时能够再参加点盐);10.让汁完全收干，直至煸炒排骨中部分油脂，外表微微的发焦即可。11.装入盘中。小贴士1.排骨先要参加盐、姜蒜、叉烧酱、生抽和蜂蜜等腌制放入冰箱中腌制两个小时以上，希望颜色更红亮些能够参加点番茄酱;2.腌制好的排骨连同腌制时的料汁一起放入电饭煲中煮熟，不需要照看，也很容易把握排骨的成熟度;3.煮好的排骨放入锅中，捞出姜等大料后大火收汁，收到最后你会发现汤汁都没有了，同时排骨中的部分油脂被煸出，这时的口感会好，有微微的嚼劲;但假如老人小孩牙口不好，就在汁收到一半时参加点水淀粉，勾成薄芡，这样做出的排骨口感更软一些。电饭煲懒人菜谱不用炒的做法介绍