电饭锅鸡的做法.docx

电饭锅鸡的做法顾名思义，鸡肉就是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，合适多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。下面由学习啦我为你讲解一下它是怎样做的。有兴趣的话认真学做一下。电饭锅鸡的食材电饭锅鸡步骤1.葵园鸡洗清干净2.去掉头、尾部，沥干水分。切两片大姜片3.电饭煲放入姜片4.再放入鲜鸡，不用加水5.按煮饭键，我这个电饭煲的精煮约50分钟6.转为保温后，不要打开盖子，能够拔掉电源，让鸡在电饭煲焖20分钟7.打开盖子8.取出鸡，锅里有些鸡汁倒出来能够用来炒菜9.取出来的鸡涂上一层盐，整只抹均匀好10.放凉后斩件11.斩好的鸡能够直接食用12.参加香菜一起吃更美味电饭锅鸡小贴士1、电饭煲里不需加水，由于鸡本身有水份和鸡油，在焖烤经过有蒸汽水份，所以不怕讲烧坏电饭煲2、取出来的鸡，用小勺把盐撒在鸡身上，用筷子抹均匀就好，趁热涂上盐，这样用鸡的余温把盐融化浸透鸡肉里更咸香3、假如是传统的电饭煲，需要按两次键，跳键后焖30分钟再取出4、假如取出的鸡不喜欢涂上盐，本人能够用姜葱生抽做一个酱汁鸡肉的营养价值1.鸡肉和猪肉、牛肉比拟，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为类似，因而为优质蛋白质的;。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差异，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好;，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比拟，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。