刀拍青瓜的简单做法步骤图解.docx

刀拍青瓜的简单做法步骤图解刀拍青瓜是很多人都爱吃的开胃菜，做法也很简单，不妨本人尝试做来吃。下面一起来看看刀拍青瓜的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作刀拍青瓜的食材刀拍青瓜的做法步骤1.准备2根青瓜。2.青瓜洗净，用刀切成几段，然后用菜刀平的拍下去拍碎。3.青瓜用盐先腌制一会出水。4.取一个碗，参加切细的姜蒜葱、并参加醋、白糖、味精、辣椒油、花椒油、芝麻油调匀。5.腌过的青瓜倒掉多余的水份，参加料汁拌匀。6.装盘就行了。黄瓜生吃好还是熟吃好一般而言，生吃黄瓜比加热后再吃效果可能会更好，由于生吃黄瓜会使它体内的微量元素不会被毁坏，而且黄瓜皮中含有丰富的营养素，其中它的苦味素含量较多，生吃能够使排毒的效果愈加明显。黄瓜苦是怎么回事品种原因黄瓜有多种品种，目前还有很多野生黄瓜品种，野生黄瓜含有较多的苦味素，这种黄瓜和正常黄瓜进行杂交，其产品都带有苦味，这与遗传性有关，属于品种不同。营养不良黄瓜在生长期间对营养物质的要求比拟高，土质较差，忽然过于贫瘠，都会导致黄瓜中的苦味素量大大增加，食用时是苦味。温差变化大水果由于温差较大会使糖分的聚集，黄瓜也是这样，只不过黄瓜聚集的不是糖分，而是苦味素，在大棚种植时由于阳光的强烈程度不同可导致温差过大，出现黄瓜苦味素含量过高，出现苦味黄瓜。阳光缺乏黄瓜在食用时都是青色，其对阳光的需求量很高，黄瓜在生长经过中光线不够，也会使瓜果内的苦味素增加。猜你喜欢：1.凉拌青瓜丝的做法大全2.凉拌青瓜的做法3.四川的凉拌青瓜的做法4.凉拌青瓜的家常做法简单又好吃5.凉拌豆角青瓜的自制做法图解