豆瓣菜的营养价值.docx

豆瓣菜的营养价值西洋菜是一种十字花科旗下的其中一种植物，茎叶可供食用，分水旱两种。叶片呈卵圆形，顶端一片叶较大，形如豆瓣，故学名;豆瓣菜”。那么你知道豆瓣菜的营养价值吗?下面是学习啦我共享给大家的相关文章，希望对你有帮助豆瓣菜营养价值豆瓣菜的营养物质比拟全面，其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高，每1毫克鲜嫩茎叶中含147微克。含有丰富的维生素及矿物质，每100克鲜样中含复原糖0.42克，蛋白质1.06克，纤维素t.09克，胡萝小时素4.67毫克，维生素岛0.17毫克，维生素C80124毫克，钾308毫克，钠15.2毫克，钙43121毫克，镁11.5毫克，磷19.5毫克，铜0.05毫克，铁1.03毫克，锌0.12毫克，锰0.15毫克，锶0.7毫克，硒1.29毫克。西洋菜的成效与作用西洋菜性凉，常吃能清心润肺，是治疗肺痨的理想食物，对肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血都有较好的疗效。西洋菜还能有通经作用，月经前食用能防治痛经、月经过少等症状。此外，西洋菜与其它食物搭配还有下面一些成效与作用。1.能够治口干咽痛、烦躁胸闷西洋菜500克，猪排骨200克，煮汤吃。2.能够治肺热咳嗽、痰少口干西洋菜500克，猪肺300克，南杏仁15克，煮汤食用。3.治肺燥咳嗽、咽干口燥、肠燥便秘西洋菜500克，蜜枣6颗，用清水适量共煮汤，煮熟后加盐调味食用。豆瓣菜的做法一材料排骨随意、枸杞随意、西洋菜1把、糖少许、盐适量。做法1.排骨稍汆烫，再入锅水煲20min左右。2.入枸杞&西洋菜&糖中小火，慢煲至菜色变至稍暗色。3.最后入盐调味即可。豆瓣菜的做法二材料西洋菜，猪骨，腊鸭头1个，罗汉果0.25个，无花果几粒，红萝卜，盐。做法1.猪骨预先买好，用盐腌过放冰箱里。2.红萝卜去皮切成条。3.所有材料洗净，将除西洋菜外的所有材料放煲里大火煲滚，放西洋菜后转慢火煲两个小时放盐调味即可饮用。豆瓣菜的做法三材料新鲜西洋菜一把、姜片适量、蜜枣3颗(不喜欢太甜的能够少放1颗)、新鲜筒骨2大块、适量盐、适量油。做法1.筒骨飞水去血沫，洗净备用。2.西洋菜用手扭断成适当长度，洗净备用。3.把姜片和蜜枣放入，水开后放入筒骨和西洋菜。4.放入后再次大火煮开，后换小火慢炖，待西洋菜变成黄色即可。5.至少需要40分钟-60分钟不等，煮的越大锅越需要延长时间，起锅前参加油与盐。豆瓣菜的做法四材料西洋菜适量，排骨。做法1、把西洋菜洗净，切成一段一段(约10CM)。2、烧排骨，切成一块块。3、打开电饭锅，把西洋菜和烧排骨放入锅内。4、之后参加清水(约2L)，盖上锅盖，调至煮汤，开场煮。半小时后就可上桌了。猜你感兴趣：1.豆瓣菜的成效与作用2.牛心菜的营养价值及成效3.生菜的营养价值4.通心菜的营养价值及食用成效5.包菜营养价值