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蜂蜜的成效与作用_蜂蜜的食用方法蜂蜜是非常好的滋补品，你知道它有哪些作用与成效吗？蜂蜜水什么时候喝比拟好呢？为此学习啦我为大家推荐了一些蜂蜜的成效与作用及食用方法，欢迎大家参阅。蜂蜜的成效与作用1.心血管患者的佳品蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因而经常服用于心血管病人很有好处。2.保护肝脏蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的构成有一定的抑制作用。3.加强抵抗力食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲惫，加强对疾病的抵抗力。4.杀菌蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无阻碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用，蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，十分是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。5.促进睡眠失眠的人在天天睡觉前口服1汤匙蜜糖(参加1杯温开水内)，能够帮助尽快进入梦乡。6.促进胃肠蠕动蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证明，蜂蜜有加强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。蜂蜜的营养价值1.蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖，40%的果糖，这两种糖都能够不经过消化作用而直接被人体吸收的。2.蜂蜜中含有与人体学清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。3.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。蜂蜜的食用方法假如本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等中医有句话：;朝朝盐水，晚晚蜜汤”。讲的意思是：天天早起空腹喝淡盐水，天天晚上睡前喝蜂蜜水。这样的理由是：早上喝淡盐水能够稀释一觉起来很粘稠的血液，而且有少许消炎作用，润肠胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。所以，更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。当然，也有的人大便困难，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，还是要分个人身体情况而定的。蜂蜜的选购技巧1.看光泽及颜色：真蜜肉眼观色浅白色质地为好，淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳;光泽不是很透亮。假蜂蜜色泽鲜艳，用白糖熬成的或用糖浆冒充的，所以看起来非常清澈透亮，一般呈浅黄色或深黄色。另外纯净的蜂蜜是无色的，蜂蜜的颜色是由于蜂蜜中含有不同植物的花粉而造成的。所以讲深色的蜂蜜营养要比淡色的蜂蜜营养丰富，但深色的蜂蜜往往也含有比拟浓重的气味，如荞麦蜜;淡色蜜一般气味清香，如荔枝蜜、槐树蜜。2.含杂质鉴别：能够用烧红的铁丝插入蜜中，冒气的是真蜜，冒烟的有假，假如是纯蜜，铁丝拔出后，特别光滑，不附杂质。用筷子挑起蜂蜜，能拉成长丝的，不断流，丝断会自动回缩且呈球状者为上品。将蜂蜜和水按15的比例混合，放置一天，无沉淀者为佳品。3.含水鉴别：蜂蜜滴于白纸上，纯正蜂蜜成珠状，不会渗开，而掺水蜂蜜则会渐渐渗开，渗开速度越快，掺的水分越多。4.含重金属鉴别：取蜂蜜一汤匙，参加小半杯很浓的凉绿茶中，如蜂蜜已受重金属污染，茶水中的单宁会与蜂蜜中的重金属起化学作用，生成灰色或褐色、黑色盐类。颜色越深，讲明受重金属污染的程度也越重。5.含淀粉鉴别：将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴碘酒摇匀，假如溶液变成蓝色或红色、紫色，讲明蜂蜜中掺有淀粉类物质。6.含糖鉴别：掺有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。掺红糖的蜂蜜颜色显深，掺白糖的蜂蜜颜色浅。可用两手指揉搓，以感到粘腻为好，有颗粒感的则含糖。7.口感鉴别：真蜂蜜香甜可口，有稍微淡酸味，结晶块入齿即酥，含之即化，而假蜂蜜有苦涩味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。8.闻味道鉴别：真蜂蜜有淡淡植物味花香，假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。9.结晶鉴别：假蜂蜜是不结晶的，但有的假蜂蜜中参加的白糖在一定的条件下也会析出，在瓶底构成沉淀。真蜂蜜的结晶和假蜂蜜的沉淀很容易区分，蜂蜜结晶较为松软，放在手指上能很容易捻化，有细腻感。而假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密，放在手指上捻时，有沙砾感。另外，凡标签配料表中注明白糖、果葡糖浆等成分的，应为假蜂蜜。猜你感兴趣：1.蜂蜜的常见食用方法2.不同蜂蜜的作用与成效3.蜂蜜的成效与作用及食用方法4.蜂蜜的好处及食用方法5.蜂蜜不能和什么同食