电饭锅美食的简单做法介绍.docx

电饭锅美食的简单做法介绍我们家常用的电饭锅，也能做出很多的美食，学习简单的做法，本人回家也能做美食啦。下面是学习啦我整理的电饭锅美食，仅供参考，欢迎浏览。电饭锅美食一：手撕鸡原料：鸡、老抽、生抽、盐、糖、料酒、姜片。做法：1、准备一只鸡，洗净。2、用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分钟。3、准备一个容器，放入一汤匙老抽，一汤匙生抽，一点点盐，一汤匙糖，料酒一瓶盖，拌匀。4、把3均匀抹到鸡身上，腌制20分钟。5、电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油可以)，把葱和姜片平铺在电饭锅底。6、把腌制好的鸡放进铺好姜片，葱和鸡油的电饭锅，同时把腌制的调料也一起倒进去，在鸡身上淋一勺色拉油，按下煮饭键，等到电饭锅跳起，过特别钟开锅，取出鸡，撕，吃的时候能够配上喜欢的蘸料，姜末，蒜末，姜汁，几滴生抽，一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。电饭锅美食二：蛋糕原料：面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、白醋、食用油做法：1.用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中，蛋清一定要放在一个干净无水的碗里，另外的蛋黄打散，放入面粉和适量牛奶搅拌均匀;2.把蛋清倒入无油无水的容器中，加3滴白醋，分三次参加白砂糖打至硬性发泡，直到提起筷子后有很小的直立尖角，泡沫不会滴下的程度就算硬性发泡了，这个经过需要半个小时左右;3.打好的蛋清沫和步骤一里的牛奶面粉液融合，上下均匀，千万不要转圈搅拌;4.先把电饭锅预热一下，在外表刷一层薄薄地食用油，然后把上一步做的蛋糕原液倒入电饭锅，按下煮饭键，大概几分钟就会跳上来，拿湿毛巾闷20分钟，然后再按下煮饭键，一分钟又会跳上来，闷20分钟即可出锅。电饭锅美食三：糖心蛋食材：大鸡蛋5个、常温清水500ml、卤汁800ml、酱油250ml、味霖200ml、清水1000ml、万用卤包1个、红茶包1个、红砂糖5g步骤：1)卤汁步骤：清水煮沸后2)参加酱油+味淋+卤包+红茶包3)煮至香味出现后关火加糖即可4)卤汁降温至48-45度C方可使用5)蒸鸡蛋步驟:准备一个模具,能够隔开鸡蛋和锅底6)于电饭锅中放置隔水模具,后放入室温鸡蛋于模具上.(鸡蛋的尖头在上,圆头在模具上)锅内参加常温清水(约22-24度),开场蒸的动作.这时准备一盆冷水7)电饭锅跳起后,马上将蛋拿出,放入冷水中,稍等10秒后开场在冷水中剥蛋壳8)去壳的鸡蛋放入作法4的卤汁中,确定鸡蛋完全浸泡于卤汁中,看不见鸡蛋为准9)将整个卤汁锅加上蛋一起放入冰箱冷藏24小时电饭锅美食四：盐焗鸡腿材料：鸡腿2个、姜几片、葱4根配料：盐/油/鸡精做法：1、首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。2、等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用!时间足够的话能够放一个多小时。3、在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸4、等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就OK了。5、放入葱，闷5分钟。6、鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部固然有些焦，但反而让鸡肉更香。猜你感兴趣的：1.电饭锅懒人菜谱大全2.电饭锅做菜有什么技巧与方法3.电饭煲焖饭食谱4.电饭锅披萨怎么做才好吃5.电饭锅懒人菜谱大全