红烧牛肉炖土豆的家常做法推荐.docx

红烧牛肉炖土豆的家常做法推荐牛肉和土豆是生活中常见的食材，很多人都喜欢做红烧牛肉炖土豆这道菜，我们能够学习简单的做法，本人也能做出美味的红烧牛肉炖土豆啦。下面是我为你整理的红烧牛肉炖土豆的做法，不放一起动手试试吧!红烧牛肉炖土豆食材准备红烧牛肉炖土豆做法步骤1.牛肉用开水烫一下，去掉血丝2.土豆去皮砌块备用3.土豆过油至颜色变金黄4.将过油后的土豆与烫好的牛肉一起加人作料慢火炖一个小时即可出锅红烧牛肉炖土豆的营养价值牛肉的营养价值1、增长肌肉牛肉对增长肌肉、加强气力十分有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它能够有效补充三磷酸腺苷，进而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运发动增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。2、增加免疫力牛肉可帮你加强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，进而有助于紧张训练后身体的恢复。3、促进康复牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。4、补铁补血铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。5、抗衰老牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。6、暖胃寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。土豆的营养价值土豆的营养价值很高，被健康饮食专家称为;十全十美的食物”，很多人都喜欢食用它。一般来讲，100克土豆中所含的营养成分有：钙1160毫克，磷1568毫克，铁0.44.8毫克，硫胺素0.030.07毫克，核黄素0.030.11毫克，尼克酸0.41.1毫克。此外，土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。除了蛋白质、钙和维生素A的含量相对较低外，土豆包括18种氨基酸，10多种矿物质，营养成分非常全面，营养构造也较合理。与其他蔬果相比，土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等。土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因而胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。土豆是一种碱性素菜，有利于体内酸碱平衡，调整体质，长期食用能够变身碱性易瘦体质。此外，土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分，能帮助体重减轻。土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同时，土豆几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2g。土豆是非常好的高钾低钠食品，很合适水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的成效。猜你感兴趣的：1.土豆烧牛腩美味又健康的做法图解2.四川红烧牛肉最正宗的做法3.6种家常土豆炖牛肉的做法4.家常的牛肉炖汤要怎么做5.洋葱土豆炖牛肉的做法6.土豆怎么炖牛肉