红烧土豆好吃的家常做法介绍.docx

红烧土豆好吃的家常做法介绍红烧土豆是好吃的一道家常菜，喜欢吃的能够学习简单的做法，就能本人做美味的家常红烧土豆了。下面是我为你整理的AAAA的做法，不放一起动手试试吧!AAAA食材准备AAAA做法步骤1.先把去皮土豆切块，泡入清水，葱白切葱花，姜切米。2.锅入油，倒入土豆，炒至土豆变色、略微透明时，放入葱、姜、八角、香叶，翻炒数秒。3.淋入生抽、老抽，放1勺盐、半勺白糖、1匙羹蚝油，炒至上色。4.锅中倒入小半锅清水，水面与土豆平齐。撒入胡椒粉，盖上锅盖，煮开后转小火煮20分钟，即可出锅享用!土豆的营养价值土豆的营养价值很高，被健康饮食专家称为;十全十美的食物”，很多人都喜欢食用它。一般来讲，100克土豆中所含的营养成分有：钙1160毫克，磷1568毫克，铁0.44.8毫克，硫胺素0.030.07毫克，核黄素0.030.11毫克，尼克酸0.41.1毫克。此外，土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。除了蛋白质、钙和维生素A的含量相对较低外，土豆包括18种氨基酸，10多种矿物质，营养成分非常全面，营养构造也较合理。与其他蔬果相比，土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等。土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因而胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。土豆是一种碱性素菜，有利于体内酸碱平衡，调整体质，长期食用能够变身碱性易瘦体质。此外，土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分，能帮助体重减轻。土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同时，土豆几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2g。土豆是非常好的高钾低钠食品，很合适水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的成效。土豆的成效与作用1、具有药用价值土豆具有愈合伤口、利尿、解痉等成效。对患关节炎、淤斑、神经疼痛、冠心病、眼睛疼痛的病人有不错的疗效。土豆中钾元素含量非常丰富，尤其合适身体肌肉无力、食欲不振的患者食用，另外，土豆中的蛋白质和维生素B可加强体质，经常食用还能加强和提高记忆能力。还有研究表明，吃土豆能够防中风。2、脂肪含量比拟低吃土豆会发胖吗?土豆中的脂肪含量比拟低，身体肥胖的人食用土豆不用担忧脂肪过剩，由于土豆是所有食物中脂肪含量最低的。用土豆代替米饭等食物，能够有效地控制脂肪摄入，同时还能起到代谢脂肪的成效。土豆对人体的巧妙作用就是，它能让瘦人变胖，也能让胖人变得苗条。3、延缓衰老土豆不仅营养价值高，也是非常好的抗衰老食品。土豆中的维生素B1、B2、B6、氨基酸、蛋白质、微量元素、淀粉、纤维素和泛酸等成分，非常有益于人们的身体健康，经常食用可起到延缓衰老的成效。4、美容养颜护肤土豆不仅营养成分含量高，还是一款很好的呵护肌肤、保养美容的食品。用新鲜的土豆汁液涂抹面部，增白的效果特别显著。皮肤假如保养不好，很容易被夏日的阳光晒伤、晒黑，用土豆汁去除晒斑效果很好。另外，用蒸熟的土豆片贴在浮肿的眼睛上，还能起到消肿的成效。当皮肤的油脂分泌旺盛的时候，经常会遭到青春痘、痤疮的困扰，假如用棉花蘸上新鲜的土豆汁涂抹患处，困扰着你的青春痘、痤疮就会消失了。5、改善精神状态土豆维生素C的含量很高。这种成分对困扰上班族的抑郁、心情烦躁不安现象有很好的效果。由于土豆中的营养成分，能够代替由于过量食用肉类食品而引起的食物酸碱度失去的平衡。土豆不仅具有防癌、抗癌、延缓衰老的功能，还能美容和加强免疫力。日常生活中，能够多吃土豆哦。猜你感兴趣的：1.家常红烧肉炖土豆的制作方法2.红烧土豆怎么做好吃又营养3.怎么做好吃的红烧土豆4.红烧土豆制作步骤图解5.红烧土豆片的4种做法推荐6.红烧土豆的制作经过图解