豆腐汤的做法详细步骤.docx

豆腐汤的做法详细步骤豆腐汤是一道美味又营养的家常汤，它的做法比拟简单，食材也很少，很多厨房新手也能一学就能会。下面是我整理的豆腐汤做法，赶紧学着做一下吧!豆腐汤食材介绍豆腐汤的具体步骤1.原料准备好，小油菜忘记拍了;2.蘑菇浸泡10分钟清洗一下;3.豆腐切成小块;4.锅里倒入适量水，水开后下入蘑菇;5.下入豆腐煮至再次沸腾;6.放入小油菜，调入少许鸡精增加鲜味;7.调入适量精盐;8.最后滴入几滴香没即成;9.汤来啦。小贴士1、蘑菇和豆腐不怕煮，能够先放入锅中煮久点，煮出鲜味;2、小油菜最后放，熟后立即盛出，以保持翠绿的颜色。家庭版豆腐汤的做法食材：草鱼、紫苏、蒜瓣、生姜、红尖椒、豆腐、香葱。做法：1、草鱼请鱼贩处理掉鱼鳃、鱼肠等，斩成大块，回家后，在流动的清水中冲洗掉鱼腹内的黑膜、血水，沥干水份，参加蒜末、姜末、香葱段，放适量盐、生抽、料酒、白胡粉，搅拌均匀，腌制入味一小时以上。2、紫苏只取叶子及嫩茎，洗净，沥干水份备用，红尖椒切细圈;蒜瓣、生姜切片，豆腐切小块。3、煎草鱼块前，抖落掉腌制鱼时鱼身上的蒜末、姜末、葱段，备好一壶温水。4、坐锅热油，爆香蒜片、姜片、红椒圈，下入草鱼块，两面略煎一会，倒入事先备好的温水，水量最好没过鱼块一倍以上，煮至水烧开，下入豆腐块，加适量盐、生抽，煮至汤汁呈微白色，下入紫苏叶，再焖煮两三分钟，激发出紫苏的香气，即可关火。猜你感兴趣：1.白菜豆腐汤怎么做好吃2.家常豆腐汤简单又好喝的做法3.青菜豆腐汤的做法4.豆腐汤怎么做好喝5.豆腐汤的4种不同做法6.简单家常炖豆腐做法