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    红烧羊肉的家常做法简单.docx

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    红烧羊肉的家常做法简单.docx

    红烧羊肉的家常做法简单讲起羊肉,我们就能想起内蒙古,身边的广大朋友,也有很多喜欢吃,羊肉汤也很起暖,只不过就是味道比拟淡,有些朋友不喜欢吃,下面一起来看看红烧羊肉的家常做法简单,希望对你有帮助!红烧羊肉萝卜的做法材料羊肉500G,白萝卜一个,葱半根,姜3-4片,蒜3-4瓣,香叶,八角两个,花椒,孜然,老抽,生抽,香菜两棵,料酒做法1.将羊肉切块,洗干净2.白萝卜切块3.锅内放水,加少许花椒和姜片、料酒4.放羊肉焯水备用5.炒锅烧热,加油,放入葱姜蒜和各科调料小火炒香6.倒入羊肉,翻炒1分钟7.参加料酒翻炒,参加生抽和老抽,翻炒均匀8.冲入热开水没过羊肉,大火煮开后,转中小火炖9.盖上盖子,炖1个小时,期间注意翻动几次,防止锅底焦掉,参加萝卜块,继续炖半小时,假如汤还是很多,能够开大火烧,这样汤汁收干的快一点10.最后撒点香菜,出锅装盘即可红烧羊肉炉的做法材料羊肉2斤,葱2支,蒜头6瓣,红辣椒5个,红白萝卜各半根,姜5片,八角3枚,草果2颗,香叶3片,桂皮1段,罗汉果半个,花椒1大匙,孜然1大匙,甘草少许,白酒1汤匙,老抽1汤匙,生抽2汤匙,冰糖10g,盐少许,鸡精少许,清水适量做法1.备料2.羊肉洗净后切小块,用滚水汆烫去除血水,再用清水冲洗干净沥水备用3.热锅放少许油,暴香葱姜蒜、辣椒、八角、花椒4.放入羊肉拌炒,参加老抽翻炒上色5.放入剩下的香料、萝卜、生抽、冰糖、盐和鸡精,最后加开水没过羊肉外表,大火烧滚后转小火炖煮一个半小时即可红烧羊肉的做法材料羊肉700克,胡萝卜300克,葱15克,姜15克,青蒜少许,调料,料酒一汤匙(15ml),生抽二汤匙(30ml),白糖一茶匙(5克)做法1,准备材料,羊肉切成块,胡萝卜切滚刀块,蒜切成段2,锅中放冷水,下入羊肉,焯一下3,取一炒锅,锅中放油,油热后,倒入葱末,姜片4,倒入羊肉,翻炒片刻5,倒入料酒,生抽,白糖翻炒后,参加适量的水,没入羊肉,6,煮至汤汁收到一半的时候,倒入胡萝卜7,汤汁煮到差不多时,放入青蒜段,即可关火小窍门1,羊肉和胡萝卜是绝配。2,放入蒜段,即能够增香,可以以增色。家常红烧羊肉的做法材料羊肉1斤、白萝卜半个、大蒜半头、老姜一块、干辣椒个、八角2枚、花椒5g、料酒15ml、老抽10ml、生抽115ml、白米醋10ml、白糖2g、白胡椒粉少许、盐少许做法1.羊肉洗净,放入冷水锅中,参加白米醋,用中火加热,煮开后继续煮2分钟,捞出用温水冲洗一遍沥水;2.白萝卜切大块,老姜切片,大蒜去皮;3.炒锅倒入油烧热,放入大蒜、姜片用小火炸出香味,放入干辣椒、桂皮和花椒继续炸一下;4.放入沥水后的羊肉翻炒,烹入料酒、老抽和生抽炒匀,参加开水没过羊肉外表,加盖焖煮1个小时;5.至羊肉软烂时放入白萝卜块,继续焖煮10分钟,最后加盐调味即可。小窍门汆煮羊肉的时候在水中参加少量米醋可以以去除羊肉的膻味。除了汆水,还能够搭配白萝卜、甘蔗、大料、桂皮、丁香等一起炖煮都能够去膻味。

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