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红焖羊排的做法图文教程羊排又名羊肋条，即连着羊肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软，用红焖的方法制作十分美味。下面学习啦我为大家推荐红焖羊排的做法，欢迎参考。红焖羊排食材明细红焖羊排做法详细步骤1.准备材料，所有的材料都切滚刀块，葱姜切末2.炒锅放油，放一勺糖，炒糖色3.等糖变色后，下入羊排，并使之均匀上色4.放葱姜翻炒5.放生抽，料酒，蚝油6.适量老抽上色7.继续翻炒，下入白萝卜，胡萝卜(注：假如喜欢尖椒软一点就早放，喜欢硬一点或者喜欢颜色绿一点的就快熟的时候放，我喜欢软一点的，所以跟其他配菜一起放了)8.加一大碗热水，大火烧开，转小火渐渐的焖20分钟左右，羊排软烂即可9.最后等小火收汁后，放点五香粉和鸡粉，翻炒几下，就能够出锅了，开场享用吧!小贴士假如喜欢尖椒软一点就早放，喜欢硬一点或者喜欢颜色绿一点的就快熟的时候放，我喜欢软一点的，所以跟其他配菜一起放了。红焖羊排的美味做法材料羊肉，大蒜，料酒，香辣酱，干红辣椒，姜片，生抽，老抽，糖，盐，八角，花椒，桂皮，枸杞。做法1、羊肉洗净沥干水分切1.5cm见方的块。2、胡萝卜切大块。3、锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。4、倒入料酒、香辣酱、干红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐炒匀。5、把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅，放入枸杞，放八角、花椒和桂皮，参加开水。6、小火慢炖1小时候后，参加胡萝卜，再接着炖1小时直到羊肉酥烂即可。猜你感兴趣：1.红焖羊排简单好吃的做法推荐2.红焖羊排肉的做法大全3.红焖羊排的做法家常4.红焖羊排肉的做法5.油焖尖椒的做法步骤教程