简单又美味的西餐家常做法.docx

简单又美味的西餐家常做法西餐中也有很多简单的做法，能够选择喜欢的学习，在家也能做出美味又健康的家常西餐菜式。下面是学习啦我整理的简单西餐家常做法，欢迎浏览。简单西餐家常做法一：意式海鲜靓汤做法1.虾去壳去肠线;鲜贝视大小切半;滚水中焯熟即捞出2.贝壳类海鲜滚水中焯熟，壳开即可取出;洗净去沙3.鱼大火香煎一下，七成熟即可;切块待用4.番茄去皮切碎丁5.锅中放奶油融化，下洋葱，大蒜小火煸炒，5分钟左右出香味变软6.参加白葡萄酒，参加切碎番茄，续炒5分钟7.参加番茄酱一罐，水4杯，鲜奶油2勺;大火煮开，小火慢炖20分钟8.参加所有海鲜，大火煮开2分钟9.加盐，黑胡椒调味即可简单西餐家常做法二：西冷牛排原料：西冷牛排，蔬菜调料：黄油，柠檬，黑胡椒粉，盐做法：先将牛排拍打至断筋，再用黄油涂满两面，放油入锅里烧热，放入西冷牛排，用大火煎2分钟，翻过另一面，撒上一些黑胡椒粉和盐再煎至五成熟，在外表挤些柠檬汁，再将牛排翻过来，也撒些黑胡椒粉和盐上去煎2分钟，这时牛排已有八成熟，假如不想吃太老的，就不用再翻过来煎了，把牛排装上盘，将蔬菜放进锅里煎一下就放在牛排旁边就能够了。简单西餐家常做法三：蒜茸黑椒牛扒食材：牛肉、黑胡椒、蒜茸、配菜、酱油、柠檬汁、盐、红酒做法：1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，可以选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提早焯烫、加工后再食用2.将牛肉拍松，然后参加蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间能够长一些，30分钟到一个小时均可3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就能够了，能够用黄油等来煎简单西餐家常做法四：烤苏格兰蛋食材：猪绞肉、鹌鹑蛋、白洋葱、全蛋液、面粉、面包糠、色拉油、生抽、老抽、米酒、白胡椒粉、盐、鸡蛋液、淀粉、香油做法：1.准备材料，洋葱去皮后切末;鹌鹑蛋煮熟后去皮备用;2.猪绞肉中参加洋葱末再依次参加所有调味料;朝一个方向搅拌上劲便使肉馅产生粘性;3.拌好的肉馅再用手整团拿起反复在盆里摔打约1分到2分钟;将肉馅分成均匀大小的12份;4.煮熟的鹌鹑蛋上沾一层面粉;再用肉馅包裹住鹌鹑蛋，做成圆丸状;5.做好的肉丸沾一层面粉，沾好面粉后在手里轻轻握紧捏实，让肉馅与蛋严密结合在一起;6.将1大勺色拉油拌入面包糠中，沾好面粉的肉丸先沾一层全蛋液，再沾一层面包糠;7.全部做好后放入预热好180度的烤箱中层，烤20分钟左右;8.出炉烤好的苏格兰蛋趁热食用，搭配色拉味道棒极了。猜你感兴趣的：1.吃西餐的第一个步骤2.美味西餐鸡蛋饼的做法3.家庭自制西餐做法4.西式牛排的10款做法大全5.本人在家怎么煎牛排好吃6.菜谱家常菜做法