幼儿健康饮食知识冬季幼儿饮食小常识.docx

幼儿健康饮食知识冬季幼儿饮食小常识合理饮食和良好饮食习惯是幼儿身体健康成长的保证。幼儿健康饮食知识有哪些呢?下面是学习啦我整理的幼儿健康饮食知识，欢迎浏览。幼儿健康饮食知识一，家长要做好典范。家庭对培养幼儿健康饮食习惯有重要的影响力，幼儿不偏食，不挑食，饮食构造合理、平衡，在很大程度上取决于父母的饮食习惯和构造。二，需要幼儿园老师的教育引导。幼儿园教师应该接纳幼儿对食物的偏好，循序渐进地帮助他们改掉挑食的习惯。让幼儿了解一些东西里面含有哪些营养元素，对身体有什么好处，假如缺乏这些会得什么病，所以不能够挑食由于我们需要这些营养。此外要创造一个良好的进餐环境，将进餐看作是一次愉快的经历。三，培养幼儿树立正确饮食文化观。从幼儿能进行语言简单沟通起，就应有意识地在平常游戏、沟通中，介绍饮食来源、制作、营养价值，以及怎样吃、吃多少等知识。四，膳食营养要平衡，饮食要有规律。儿童营养平衡不必每餐而是数天内保持平衡即可。定时定量吃饭，不暴饮暴食，不随意吃零食，太多的甜点不仅会使幼儿对正餐的食欲下降，而且容易长蛀牙。五，培养幼儿本人进餐。由于幼儿的小肌肉不发达，精细动作发展不好，不能很好的本人进餐，但只要经过循序渐进的训练，幼儿都能本人顺利进餐。六，饮食卫生。幼儿吃的东西要新鲜，瓜果一定要洗净，开水烫过后再吃，掉在地上的东西要洗干净后才能吃，碗筷煮沸消毒。另注意，大人咀嚼过的食物不要喂给幼儿，幼儿抵抗力较弱，以免传染疾病。冬季幼儿饮食小常识一、幼儿主食应常用米粥、麦糊、软饭、挂面、面包、馒头、包子、水饺、馄饨，以及牛奶、豆浆等，所用原料如大米、小米、玉米粉、麦片、面粉、薯类等轮流交替为宜。副食应以菜、肉搭配为佳，所用原料如豆制品、鸡鸭血、蛋类、畜禽、鱼肉和虾皮、紫菜、海带等海产品，亦进行轮流搭配使用。点心则以藕粉、枣泥、赤豆粥、蛋糕、饼干、绿豆汤或牛奶、豆浆为首选食品。饭后30分钟左右可进食一种新鲜水果。总的原则是：应做到荤素平衡，干稀交替，米面和粗粮搭配。一般情况下，每日进主餐3次，主餐间宜进点心2次，晚餐后除水果外不再进食，睡前尤忌甜食，以保证最佳睡眠状态，并可预防龋齿的发生。幼儿的生理特点之一是易感口渴，因此应多补充水分。幼儿的最佳饮料是温开水。清凉饮料、冰淇淋、可口可乐、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶以少饮或不饮为宜，糖果和甜食以餐前少吃为佳，以免影响食欲和正常进餐。此外，还应重视饮食卫生。幼儿应少吃生冷食物，不吃隔夜饭菜和不洁食物，半成品和熟食应在取食前充分蒸透烧熟。同时，应格外强调幼儿及其抚养者在饭前便后洗手，将幼儿所用餐具定期清洗消毒。只要重视了饮食卫生，才能较好地预防或减少幼儿疾病的发生，保证幼儿健康成长。在保证食物新鲜、色香味形以促进食欲的同时，幼儿食物应切碎、煮烂，以利于幼儿咀嚼、吞咽、消化。应去除烹调原料中的刺、骨、核等，如系硬果类食物，应先研碎后调糊取食，只要这样才能使幼儿免遭梗塞、刺和呛咳的伤害。烹调手段应以蒸、煮、炖、煨、炒为主，口味宜清淡。二、膳食平衡是幼儿德健康之本当今，优生优育德要求使人们日益重视孩子的饮食营养。如何科学调配幼儿食品，让营养摄入量知足生长发育的需要，成为家庭及托幼园所日益关心的问题。营养学家以为合理的平衡膳食是幼儿健康的根本保证。所谓营养好，不一定天天吃鱼肉鸡鸭，或是甲鱼、黄鳝、河鳗等高价食品，而是要求营养素供给全面、合理。所谓科学调配，就是根据幼儿生长发育的需要，提供足够的各种营养素，除了碳水化合物、蛋白质、脂肪外，还必须重视补充各种维生素及微量元素。所谓讲究营养，不能挑食、偏食，要求注意营养平衡和搭配。即荤素搭配、粗细搭配、干稀搭配、动物蛋白质和植物蛋白质搭配、米面搭配、酸性食物和碱性食物搭配、动物油和植物油搭配。三、平衡膳食应包括五组食品：1、牛奶及奶制品。2、禽类、肉类、蛋类。3、蔬菜、水果。4、糖谷类食物及干豆类。5、含油及含盐、糖。