端午节2021民间传统食俗.docx

端午节2021民间传统食俗端午节2021民间传统食俗柳琪78年，楚国民以“简棕即竹简贮米投入汨罗江祭奠屈原，使鱼不损伤其遗体；又据（初学记）中记载：汉光武年间，长沙人欧回，见一人自称三闾大夫屈原官名对他妻子托梦讲：“你们祭祀的东西，被江中蛟龙偷走了，以后能够用艾叶包住，五色线捆好，蛟龙最害怕这两样东西。于是其妻就用竹简制粽，并缠上五色丝线投入江中。后来世代相传，发展为端午节食品及五色丝线缠粽子的民风民俗。到后来，人们又用五色彩线缠、绣各种各样的香荷包，这种古俗愈演愈烈，据古乐府（孔雀东南飞）中描写：“红罗复斗帐，四角垂香囊；又如：（红楼梦）书中写道：“宝玉因忙把衣解了，从里面衣襟上将所系的荷包解了下来。这里的香囊、荷包固然没有明确指出是端午节所佩戴之物，但其古俗含义辟邪、熏香、定情物不免也夹杂在其中。元代杂剧就提到这种香荷包，让驰聘疆场的武士佩戴在身边，是用来装针线的，大的像钱包，小的似手袋。我国古俗佩戴香荷包历史悠久，它可追溯到周代之前。据（礼记·内则）记载：“子弟父母，左右佩用衿缨，以适父母舅姑。男女未冠笄者，咸盥漱、栉纵拂髦、忽角衿缨，皆佩容臭。这里所讲的“衿缨是编结的香囊；“容臭是指香囊中的香物。这段文字记载讲明周代年轻人在父母与舅姑处时，随身佩戴香荷包香囊，以表示对长辈的尊敬礼仪，也讲出了那时的香荷包尚无装饰意义。在我省很多城乡，尤其是西峡，每年农历五月初五这天，总要举行隆重的庆祝活动，并举办很多内容丰富、形式多样、耐人寻味的民俗活动。十分是这天，大人小孩都佩戴各色丝绸，精工制作成的颜色各异、形状不同的香囊戴于身上、腰间，娃娃们都要带上布制的肚兜，人们以为这些布制吉祥物都有灵气，都具有保护子孙平安成长的特性，因而，在端午节这天佩戴香囊，遭到人们喜欢和欢迎，香荷包都是采用彩色绸缎或布块包上棉花，掺和着丁香、山艾、细辛、甘松、白芷等中药粉，再用彩绸扎绣而成。它们下边还垂上红、绿、青、蓝、紫各种线穗，再穿上银珠光片之类，看上去珠光宝气，诱人喜欢。有些巧手把很多小香包串起来，组合成很有趣的“八仙过海、“鱼儿钻莲、“老鼠啃葡萄、“狮子滚绣球、“猴娃啃桃、“虎踏五毒、“驱五毒簸箕、“艾虎。在端午节早晨，大人要把这些香荷包给孩子佩戴在身上。希望香荷包里的香味和小动物能够祛病除恶，祈福降寿。随着历史的演变，祛病求福的观念渐渐淡化，而这制作精湛的艺术品的风俗却保存了下来，成为人们对美妙生活的衷心祝愿。端午节来历纪念屈原，此讲最早出自南朝梁代吴均（续齐谐记）和北周宗懔（荆楚岁时记）的记载。据讲，屈原于五月初五自投汨罗江，死后为蛟龙所困，世人哀之，每于此日投五色丝粽子于水中，以驱蛟龙。又传，屈原投汨罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，千直行至洞庭湖，终不见屈原的尸体。那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起聚集在岸边的亭子旁。当人们得知是打捞贤臣屈大夫时，再次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐步发展成为龙舟竞赛。看来，端午节吃粽子、赛龙舟与纪念屈原相关，有唐代文秀（端午）诗为证：“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。迎涛神，此讲出自东汉（曹娥碑）。曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。过了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。春秋时吴国忠臣伍子胥含冤而死之后，化为涛神，世人哀而祭之，故有端午节。龙的节日，这种讲法来自闻一多的（端午考）、和（端午的历史教育）。他以为，五月初五是古代吴越地区“龙的部落举行图腾祭祀的日子。其主要理由是；(一)端午节两个最主要的活动吃粽子和竞渡，都与龙相关。粽子投入水里常被蚊龙所窃，而竞渡则用的是龙舟。(二)竞渡与古代吴越地方的关系尤深，况且吴越百姓还有断发纹身“以像龙子的风俗。(三)古代五月初五日有用“五彩丝系臂的民间风俗，这应当是“像龙子的纹身风俗的遗迹。恶日，在先秦时代，普遍以为五月是个毒月，五日是恶日。据（礼记）载，端午源于周代的蓄兰沐浴。（吕氏春秋）中（仲夏记）一章规定人们在五月要禁欲、斋戒。（夏小正）中记：“此日蓄药，以蠲除毒气。（大戴礼）中记，“五月五日畜兰为沐浴以浴驱邪以为重五是死亡之日的传讲也很多。（史记·孟尝君列传）记历有名的孟尝君，在五月五日出生。其父要其母不要生下他，以为“五月子者，长于户齐，将不利其父母。（风俗通）佚文，“俗讲五月五日生子，男害父，女害母。（论衡）的作者王充也记述：“讳举正月、五月子；以正月、五月子杀父与母，不得举也。东晋大将王镇恶五月初五生，其祖父便给他取名为“镇恶。宋徽宗赵佶五月初五生，从小寄养在宫外。可见，古代以五月初五为恶日，是普遍现象。可见从先秦以后，此日均为不吉之日。这样，在此日插菖蒲、艾叶以驱鬼，薰苍术、白芷和喝雄黄酒以避疫，就是顺理成章的事。夏至，持这一看法的刘德谦在（“端午始源又一讲）和（中国传统节日趣谈）中，提出三个主要理由：(一)性的岁时著作（荆楚岁时记）并未提到五月初五日要吃粽子的节日风俗，却把吃粽子写在夏至节中。至于竟渡，隋代杜台卿所作的（玉烛宝典）把它划人夏至日的娱乐活动，可见不一定就是为了打捞投江的伟大诗人屈原。(二)端午节风俗中的一些内容，如“踏百草、“斗百草、“采杂药等，实际上与屈原无关。(三)（岁时风物华纪丽）对端午节的第一个解释是：“日叶正阳，时当中即端午节正是夏季之中，故端午节又可称为天中节。由此端午节的最早起源当系夏至。兑纷出，而以纪念屈原讲影响最为广泛。由于屈原的人格艺超群，人们也愿意把这一纪念日归之于他。纪念女诗人秋瑾，秋瑾字睿卿竞雄，号鉴湖女侠，小字玉姑，浙江绍兴人，幼年擅于诗、词、歌、赋，并且喜欢骑马、击剑，有花木兰、秦良玉在世之称。28岁时参加革命，影响极大，在预谋起义时为清兵所捕，至死不屈，于光绪三十三年六月五日在绍兴轩亨口英勇就义。后人为敬仰她的诗，悲悼她的忠勇事迹，于是，与诗人节合并来纪念她，而诗人节又是因纪念爱国诗人屈原而定为端午节。端午节2021民间传统食俗