酒店经理工作计划(通用15篇).docx

酒店经理工作计划(通用15篇)酒店经理工作计划(通用15篇)时间就好像白驹过隙般的流逝，我们又将迎来新的喜悦、新的收获，是时候开场制定计划了。相信很多人会觉得计划很难写？下面是我为大家整理的酒店经理工作计划，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。酒店经理工作计划120xx年的工作能够提炼出三个关键词即探索、繁忙与遗憾。参加酒店管理至今，我们一直在学习，在探索，在寻找符合酒店本身条件的运营形式。由于原来遗留的问题和酒店整个运营框架的重新架构，所以消耗了酒店管理的很多时间，使得我们整年都很繁忙。由于职责不明晰、各岗位制度不健全，我们在梳理酒店经营转变的时候，碰到今年经济下滑，有7家店没有完成预期的经营目的，这是我们遗憾的地方。转眼又到了年底，是该停下来总结一下了。总结全年的工作，如今将20xx年的工作总结如下：一、主要完成工作1、建立健全酒店组织架构方面参加酒店以后，发现酒店组织架构混乱。而所谓酒店架构是界定酒店的资源和信息流动的程序，明确酒店内部成员个人互相之间关系的性质，使每个员工在这个酒店中，具有什么地位、拥有什么权利、承当什么责任、发挥什么作用，提供的一个共同约定的框架。其作用和目的，是通过这种共同约定的框架，保证资源和信息流通的有序性，并通过这种有序性，稳定和提升酒店所共同使用的资源在实现其共同价值目的上的效率和作用。重新组织人事部确定组织架构，需要明确酒店职能构造、层次构造、部门构造、职权构造。明确了组织架构就是让酒店所有员工的互相关系清楚、工作责任明确、活动步调协调。，这样才能够达成酒店平稳运行。2、主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。大家都知道，规章制度很重要，俗话讲：“没有规矩，不成方圆，酒店的规章制度，是我们应该遵守的，用来规范我们酒店从业人员行为的规则、条文，它保证了酒店良好的秩序，是各项经营思想和酒店运行成功的重要保证。酒店制度建设是一个制定制度、执行制度并在实践中检验和完善制度的理论上没有终点的动态经过，从这个意义上讲，制度没有“最好，只要“更好。科学的、积极的酒店管理制度的建立，能降低酒店“风险、坚持“勤政、促进“发展。3、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目的，并指挥施行。xx今年以来，受诸方面因素影响，经营情况不容乐观，制定20xx年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的，20xx年基本确定酒店以发展协议客户为主为重点、中介会员为辅，辅以节日销售，加强营销，细化服务，提高服务质量，进而提高酒店整体盈利能力，为酒店的日常运作，逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目的，要求各部门建立计划性的工作制度，通过每周总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以施行。针对酒店淡季住房不高的情况，制定限时抢和抢红包活动，同时开展包房活动，促进酒店经营收益。4、负责中层以上管理人员的培养和使用，督导酒店的培训工作。酒店中层管理人员为酒店的中坚气力，培养酒店本人的优秀人才，需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定，人格的尊重。酒店采用用人的原则为加强监督，加强约束，加强管理，同时用经理级别的穿插培训带发动工对酒店用人的改变。培训工作对于酒店适应环境的变化、知足市场竞争的需要、知足员工本身发展的需要以及提升酒店的效益都具有特别重要的意义。通过培训能够提高员工的技能和综合素质，进而提高其工作质量和效率，减少失误，降低成本，提高客户满意度;员工更高层次地理解和把握所从事的工作，加强工作自信心。为此，酒店在20xx年度开展了大量的培训工作，技能大赛，要求各店每月制订培训计划。催促公司进行培训检查。5、关心员工生活，不断改善员工的工作、生活条件。企业发展靠人才，因而，我们没有理由不去关心员工的生活问题。关心员工生活应成为团队建设及人员管理工作中的重要组成部分。管理层应高度重视。设备需要保养，员工更需要呵护。“以人为本不能仅仅是一句口号，不能仅仅停留在嘴上、纸上和会议上，应真正运用到决策和行动上。20xx年以来，酒店制作了员工天地，每月安排了员工生日祝贺金，组织了员工大会。十分是人事部每周定期视察员工宿舍，查看员工伙食，积极改善员工住宿和生活环境。6、客户的开发与维护酒店在我管理之初就确定了开发协议单位为重中之重，旅行团队和会展客人为补充客源，今年协议单位消费的明显增长。二、管理工作中存在的缺乏1、市场开拓还有所欠缺一直以来，我们酒店紧挨中介，协议客户、会员客户、旅行社客户。20xx年将继续加大对他们的浸透开发，依靠“靠山吃山靠水吃水的理念加大与他们的合作。2、与宾客间的互动缺乏在日常的工作中，计划性的客户拜访和到店客人的拜访外。随机性的客户拜访过少，20xx年将拟定每月客户拜访的计划，同时在节假日和活动日什么加强与客户的拜访。促进与客户的关系。3、新兴市场与新客户的开发力度不够20xx年固然在团队与协议单位的接待量上相较以往有了长足的进步，但总体而言力度不够，还应该有较大的上升空间，旅行团、会议团队还有很大的开发空间。20xx年经济将继续下滑，这种情况下就要求我们要不遗余力开发新的客户，寻找新兴的消费市场。三、工作计划20xx年的工作计划概括为：立足基础工作，深化工作细节，提高综合素质，加强销售意识，追求最大效益。1、努力使散客的入住率上一个台阶20xx年，主要工作将放在提高散客入住率上。我们拥有大多数酒店不具备的优势，那就是良好的硬件设施与实惠的价格。我们会利用所有可能的工具(网络、公众号、店内宣传等等方式)加大对酒店的宣传力度。力争全年在散客的入住率上有较大提高。2、加强与各大旅行社间联络20xx年酒店拟定在旅游黄金周到来之前，利用周末的休息时间，到市内几大著名的旅游公司进行走访，与各大旅行社之间建立起长期的合作关系，使得这些旅行社有意向将团队安排到我们酒店，以确保酒店客房的收入。3、加强主题、价格、渠道营销策略的应用20xx年营销部会根据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案，综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位，以最大限度的吸引顾客，进而保障酒店经营目的的完成。4、加强部门间的沟通协作建立良好的沟通机制是有效施行营销方案和完美服务顾客的保障。因而酒店会一如既往地加强各部门的沟通协作，互相配合。以一个整体面对顾客，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益5、加强前台销售技巧前台是xx酒店的形象。我们要学会积累，要揣测客人的心理，即察言观色，巧于辩讲，而不是游讲，用微笑化解客人的抵触，用专业的技能为客人节约退订房间的时间，用你的记忆向熟客兜售他们再次入住而被注意的暖和。前厅人的形象，是xx人的形象，前厅人的话语是xx人的素质，前厅人的服务，是客人对xx酒店后台人成绩认可的标准。所以，xx人的前台必须构成一个良好的“养成教育习惯。把你们的微笑，服务、技能当成是你工作的一部分，而不是制度强迫让你成心的僵化行为。记住，xx人希望因你们出色的工作业绩而骄傲。新的一年，我们必将继续探索，继续学习，我们希望又会有繁忙而充实的一年，但是明年再回过头来总结的时候，我们希望不再留有遗憾。我们不奢望尽善尽美，但希望在新的一年里，各项工作都有起色，有突破，有创新，最终当然要有不错的业绩。我始终坚信“天道酬勤，有付出，就一定会有丰富的成果等着大家。20xx，我们一起努力。酒店经理工作计划2一、人员团队的组建酒店在筹备期间，除了硬件的准备，最重要的就是人员团队的组建。前厅部组织机构的设置及定员会影响酒店的成本水平，所以要从实际出发，机构精简，分工明确。要实行优胜劣汰，给优秀的员工实行岗位技能的知识培训，并采取现场培训为主，定期评估测试考核，加以详细指导和教育，进而不断提高员工的业务技能，让前厅部的员工都能符合酒店用人的标准。二、注重培训工作前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的态度和服务质量反响出酒店的服务水准和管理水平，因而对员工的培训工作是重中之重，针对前厅部需制定一套具体的培训计划。有了良好的服务技能，纯熟的业务知识，才能提供优质高效、快速的服务。只要培训好了员工，员工才有过硬的本领去为客人提供优质的服务。三、加强员工的推销意识和技巧前厅部员工，十分是总台员工必须把握总台推销艺术与技巧。把握客人的特点，根据客人不同的要求，进行有针对性的销售，将最适宜的产品，推荐给最需要的客人，做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同时，争取利益化。四、开源节流、增收节支为了保护环境，走可持续发展道路，“开源节流、增收节支是每个酒店不矢的追求，前厅部员工也应积极响应低碳经营，控制成本，开展节约、节支的活动，既迎合顾客的绿色需求，可以以为酒店创造经济效益，可谓一箭双雕。能够从平常生活中的点点滴滴做起，随手关紧水龙头，随手关掉不必要的电源开关，将用过一面的A4纸反面进行重复利用等等。五、关注和采纳客人的意见，倡导个性化服务经常征询客人的意见，重视客人的投诉。客人的意见是获得质量信息的重要渠道和改善经营管理的重要资料。广泛听取和征求客人的意见，并及时向上级反映和报告，并采取积极的态度，妥善处理。以求我们的服务能化得到客人的满意。倡导个性化服务，以此吸引客人的眼球，提高客户的满意度并争取更多的回头客。六、注重与各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭，前厅部是整个酒店的神经中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作联络，如出现问题，我们都要主动地和相关部门进行协调解决，避免事情的恶化，由于大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。所以部门与部门之间工作联络、信息沟通、团结协作就显得格外重要。酒店经理工作计划3一、工作计划作为公司经理助理，我在20xx年完成了下面工作：1、配合公司经理制订好公司的经营目的、经营计划，分解到各部门并组织施行;2、制订并落实好公司的各项规章制度;3、合理设置本公司的组织机构;积极践行总公司经营理念，创造良好的工作、生活环境，培养员工的归属感，提升企业的向心力、凝聚力、战斗力;4、配合总经理处理好各部门互相之间的事务矛盾和问题;5、把握好公司的各项经营费用支出，努力提高公司的经济效益，在较好完成了事业部收款率的基础上，配合经理对外融资将近500万元，替公司排忧解难。6、在处理对外债务关系时，积极组织协调沟通，既维护公司利益，又树立公司良好的社会形象。7、在接管长城出租车公司的经过中，本人带领其他员工做了大量细致的筹备工作，向其驾驶员和管理人员派发律师函，邀请长城公司部分驾驶员进行会谈，正面宣传和沟通，做好解释工作。在客管处及税务部门的过度工作中，积极向各相关职能部门进行解释沟通，派发告知函，以便交接工作顺利过度。二、本身缺乏与今后工作打算尽管在公司领导和同仁的帮助下我很快适应了新岗位的工作，但是仍然存在着缺乏。由于一贯秉持快速高效的工作作风，在实际工作中往往忽略一些必要的程序，容易急躁冒进。针对这项缺乏，下一步要多向公司领导学习，以便能更好地提高本人的管理水平。接下来的工作，我首先要解放思想、实事求是，摆正本人的位置，根据工作中存在的缺乏，积极向领导、同仁学习，不断改良工作方法，努力做好工作中的每一件事情，以促进公司健康长远的发展三、调整思想，更新观念20xx年是挑战机遇的一年，在这一年中本人将及时调整思想，更新观念，适应企业经营管理的需要。1.找准本人的位子、当好上级配角、我作为事业部的总经理助理，严格按照董事会的受权与经营管理范围，带领手下队伍围绕总公司下达的年度工作计划指标和企业发展的实际需要，坚持以人为本，以市场为导向，以规章为支撑，建立健全规章制度与赏罚机制，并千方百计开动脑筋，拓展经营规模，完善服务，展开行之有效的经营管理工作2、务实创新，科学规划，采取多种方式，整理内部员工慵、懒、散，拿钱不做事，爱讲风凉话，有好处就上，没好处不管，把公司当成大车店的恶劣工作态度。重视人才，发挥能人作用，进行月度考核和年终考核制度，每月进行考核，优胜劣汰，能者居上。3、加强本身建设，本着以人为本的思想，从严要求本人，坚持以向董事会负责任的积极态度，矢志不渝加强本身素质建设，积极学习，以健康的心态和饱满的工作热情来配合领导管好班子、带好队伍。对公司一切事务我坚持做到大事讲原则，小事讲风格，平常讲人格，以此树立公平、公正、平等的管理气氛。4、积极协调与政府各职能部门的关系配合客管处对我公司出租车车辆的增标工作，保质保量的完成客管处对我公司的车辆增标任务。在接管出租车事业二部工作中，积极协调与相关上级部门、工商税务部门的关系，使公司处于一个良好的发展环境，为接管工作持续顺利发展奠定基础。5、在20xx年里本人对董事会的承诺是：1事业部全年投诉率不超过1.5%;(按现有规模，下同)。2安全事故率不超过2%;3、营业外收入同比增长2%。本人将在其位谋其政，承当相应的风险责任，把薪资与公司的效益挂钩，与公司的发展共同进退。酒店经理工作计划4光阴似剑，去年在全体同事的共同努力下；在公司领导的全面支持、关心下，本着一切以客户服务为宗旨；以提高企业的知名度和利益化为宗旨。通过扎扎实实的努力，圆满地完成了既定的工作。在接下来的三月份，我会再接再励，积极进取，努力打开工作的新局面。一、成本管理1、根据店内实际情况营业额结合公司方针，合理配置前厅和厨房人员，节约人员成本，实现一人多岗；一岗多责。2、根据历史营业额进行分析，合理预估采购定单，保证菜肴的新鲜，当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜，努力争取做到零库存，节约成本。3、加强和培养全体员工节约水、电、煤等安全意的意识；二、菜肴管理1、天天晚上把回收的菜肴做记录，做合理充分的利用。2、菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销，成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位。3、加强菜肴的培训，菜肴创新，菜肴的促销，菜肴的口味，做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。4、上菜的量要适中，以保证菜肴的色香味俱全；根据店内的实际客流量及时跟踪，在不同时间段出相应的菜肴，让顾客有多种菜肴的选择时机，便于增加营业额。三、店面管理1、不定时的抽查，加强值班巡视及时处理问题，把问题消灭在萌芽状态；2、设备的维护：对使用的工具轻拿轻放，不得野蛮操作，用后及时归位，机器的及时清洗与保养，保证正常运营。3、卫生管理：桌椅、玻璃、门窗、死角卫生及时清理保证干净清洁。4、餐具整洁：用过的餐具及时清洗不能出现有污垢油渍的现象，定期对餐具进行消毒处理。5、个人卫生：勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服，衣装整洁，不能出现有异味现象。6、服务：加强培训员工礼貌用语、促销用语、服务用语。7、人员管理：执行公司制度、遵守上下班时间，不得串岗，私自离岗。革命尚未成功，同志还需努力，我相信只要不断的学习，不断的发现，不断的改良，通过坚持不懈地努力，在将来的三月份，一定能在工作中获得更好的成绩。酒店经理工作计划5本人xx嘉年华康乐部经理xx，在部门试营业至今六个月里，在酒店各高层领导的指挥下，率领本部门全体员工，共同努力完成总公司制定的各项经营、管理指标，共同提高酒店和本部门的服务质量、管理水安然平静经济效。确定酒店和我部门的经营计划发展规划及经营方针，制定康乐部的经营管理目的，并指挥施行。一、主持制定和完善康乐部各项规章制度，建立健全内部组织系统协调各部门关系，建立内部合理有效的运行机制；为使我部门的日常运行逐步纳入到工作有计划、有知道、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效的将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目的，要求各部门建立计划性的工作制度，通过每日总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以评考。部门营业之初，各项制度未健全，制度的完善及各项工作程序确实立，需要在长期大量的时间中方能逐步完成，本部门各项岗位程序及流程已制定。在目的考核方面，一方面根据已出台的考核施行办法进行考核，另一方面每月召开工作总结会，针对指定的工作计划，总结实际施行进度，提出需解决的问题使得各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的根据。二、研究并把握市场的变化和发展情况，指定市场拓展及价格体系，适时提出阶段性工作重点，并把握市场的变化与酒店、ktv的发展息息相关的信息。我康乐部证明基于此紧扣市场脉搏，即便提出各阶段工作重点：六月份：部门试营业之初，组织分配各部门基层服务人员的工作岗位和续聘优服务人员，完成酒店ktb的宣传单发听任务。七月份：为节约陈本，下达了部分低值易耗品的停供制定，并相应加强对本部门的硬件设施的维护力度。八月份：对ktv部分问题房间进行全面系统的维护，确保部门硬件设施设备的完好性。九月份：制定了部分果品提供商的供给，相继联络了多家价廉物优的供给商，并屡次到外地采购本部门推销所需要的商品。十月份：做好十一黄金周的大客流接待工作，出台相应的活动方案，获得优异成绩。十一月份：完成部门制服的更换工作，同事，对部门套餐的喷配物品进行了笑范围的更换，保证客人对我部门商品套餐的新鲜感，获得良好的效益。十二月份：以圣诞节为重点对ktv进行全面布置与策划，基本到达预期效果。三、瞻望XX，我对本人对酒店对我部门充满自信心！在将来的工作中，我会认认真真做好上级领导所下达的各项任务，细化服务，提高客人满意度，是我部门的社会高效益和经济效益到达一定水平，即管理科学化、制度化，服务规范化、优质化，经营品牌效益化等，需要做大量的工作，作为部门管理者，就在认识客观实际前提下，执行决策、组织、指挥、协调等管理职能，把部门做成为本地最大、最好、最强娱乐的会所！我部门的管理要管理在：内部的特定环境的即内部的实际情况这个客观前提的基础上管理，组织机构的管理，规章制度的完善，服务质量的管理，现场运营的管理，企业文化的深化加强。1、组织建立和管理。作为一个大型的娱乐部门，必须对其所拥有的的人力、物力、财力资源进行组织管理，ktv作为服务性行业，其特点是业务多而杂、物品繁多等，为了确保正常工作的有序进行，我们要必要对组织内的管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的计划和管理分配，这能够从两方面入手，其一，构成构成xx嘉年华ktv航所的组织构造和组织的管理体制，即设定康乐部内部的组织机构，岗位的设定和确定各岗位职责，各岗位的业务权限的划分，班组的编排，管理人员的分配领导，进行合理有效的本质，使现场的大小事情有人做，有人管所有人员知道本人该做什，该怎么做，做到什么程度才能不超越本人的范围，人员不至于闲置。其二，合理而有效的组织和调配部门的人力、物力、财力、信息等资源，ktv的运营不可能一成不变，它会随着季节、气候、外部竞争等情况，时好时差，又分为淡季和旺季，这就要求作为管理者把握部门的营运规律，消费者的消费心理等因素，对现场资源进行合理的调配，是现有资源部至于浪费也不至于溃乏，宗旨，组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。2、完善规章制度。“无规矩不成方圆，作为一个企业就像一个国家要有规范的完善的制度的保证，对场所的组织服务质量标准、促销方案的制控方式，人事管理，人员培训和素质要求，设备设施，易耗品物资，营业目的等项目，应以明文规定的形式，进行确认，使人员做事有章可循，有法可依，知道什么该做，什么不该做，另一方面着眼于细微处，就是制定详细的制度，如考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生达标制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、认识考检制度、奖罚制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度等应以明文形式规定，制度的规定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致，是工作规范而公正的进行。3、现场运营的监督管理。部门的运营必定涉及到现场事务，而现场事务就要有人去管理，做为管理者天天必须做且最重要的事情，就是做好现场营运的监督管理工作，现场工作主要非为三个部分第一：班前准备工作，主持召开班前会，对前一天工作进行总结和分析，对当天的工作进行分配，检查员工仪容仪表和精神状态能否符合上岗标准。第二：班中的巡场工作，对现场进行巡视，去了解客人的需求，以便为促销准备第一手资料，对员工的操作、服务质量进行评估检测，以便进行决策改良，随时注意营业时间内存在的问题，即便进行解决、纠正。第三：班后总结评估工作，对当天劳动进行科学系统的评估，总结经历。作为管理者，必须从实际出发，发挥本人的管理才能和智慧，对现场进行合理有效的管理。4、企业文化的深化培训。何为企业文化？它是指企业在本身的经营发展经过中通过配置、倡导、塑造而构成的一种为员工共同风行的价值观念基本信念和行为准则，而做好企业文化就要在经营管理经过中重做好管理团队的建设，内部和外部环境的所造与培养，全面提升员工的各方面素质！这样才能为酒店打造一支无往不利的队伍！以上就是本人XX年度的工作总结汇报和对新的一年的工作计划，其中有很多的缺乏之处还望领导多多批评指导。酒店经理工作计划6一、加强员工的业务培训，提高员工的综合素质前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口，不仅整体形象要能接受考验，业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平，要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上，必须抓好培训工作，假如培训工作不跟上，很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈，因而，本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训，培训方式主要是偏向授课与现场模拟。同时在每月5日前向总办与人力资源部上交上月的培训总结与本月的培训计划进行监督。二、加强员工的销售意识和技巧，提高入住率酒店经过了十九年的风风雨雨，随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化，面对江门的酒店行业市场，竞争很剧烈，可以讲是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧、老化，时常出现工程问题影响对客的正常服务，对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份，作为酒店的成员，深知客房是酒店经济创收的重要部门之一，也是利润的一个部门，因而作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作，首先，我们本人的思路要明晰，知道我们的顾客群，明白我们的服务对象，制定我们本人的服务形式，知道我们的顾客最重要的要求，恰到好处的进行销售与维系，用心去感受，真诚去体验。其次是我们要让宴席接待成为我们的先锋官，系统全面的做好各项细节服务工作，带动我们的中餐零点稳中攀升，并且要让我们的婚礼策划人及司仪到全国各地去参加有关婚庆知识的学习与培训，使我们永发家园的婚礼做到，不拘一格。让每对新人都在草原兴发留下美妙回忆，以此带动身边的亲朋好友，把平常的家庭聚餐、同事聚会、生小孩、过生日、过寿等宴请都来我们永发家园，并且能享遭到家的感觉。三、五常管理为标准，持之以恒是关键。五常在我们的企业相对来讲提的还是比拟早的，但运用的怎样、施行的怎样，我觉得它与我们的执行力有直接的关系，我们的员工对此意识可能不强，但我们的管理人员必须有灌输、倡导、示范、检查、监督的意识，并对此有深入的认识与体会，把它作为一项管理工具运用到工作中去，并与大家共同研讨此方法的好处，与以前的工作相比拟，他们的思想就会渐渐改变，使员工构成自觉、主动的质量意识和规范意识，提高工作效率，提高服务质量。四、培训学习不放松。在工作中我们每个人都需要新的能量补充，企业因员工的努力而发展，员工因企业的成长而进步。我们永发家园倾力为员工创造学习时机与气氛，大力支持、帮助、催促员工不断学习，成长进步。利用装修停业时间，为员工量身定做培训方案，使每一位员工都有新的知识补充，新的活力和新的激情，为我们企业发展做出努力，为我们本人的职业道路奠下坚实的基础。五、安全时刻记，节约要认真。安全是经营的基础，是我们工作的前提，每周四是我们的安全检查日，每餐的餐前、餐中、餐后检查一定要认真执行，水、电、液化气、企业财产等检查一定要落到实处，为企业承诺一份安全保障，把所有的易耗品归类、量化，并认真妥善保管，坚决抵制长流水、长明灯、物品浪费，职工餐浪费现象。六、硬件维护保养不落下。设施设备的维护与保养工作我们要养成良好的习惯，天天检查，及时报修，及时进行解决，让顾客每到一处感遭到空气的清新、玻璃、餐具干净亮堂，花草充满生机，辅助设施整洁干净，给顾客留下优雅、温馨、惬意的美妙印象。酒店经理工作计划7一、加强员工的业务培训，提高员工的综合素质前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口，不仅整体形象要能接受考验，业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平，要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上，必须抓好培训工作，假如培训工作不跟上，很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈，因而，本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训，培训方式主要是偏向授课与现场模拟。同时在每月5日前向总办与人力资源部上交上月的培训总结与本月的培训计划进行监督。二、加强员工的销售意识和技巧，提高入住率酒店经过了十九年的风风雨雨，随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化，面对某的酒店行业市场，竞争很剧烈，可以讲是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧、老化，时常出现工程问题影响对客的正常服务，对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份，作为酒店的成员，深知客房是酒店经济创收的重要部门之一，也是利润的一个部门，因而作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作，本职计划对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧，同时灌输酒店某领导的指示，强调员工在接待经过中“只要是到总台的客人我们都应想办法把客人留下来的宗旨，尽可能的为酒店争取住客率，提高酒店的经济效益。三、加强各类报表及报关数据的管理为了保证酒店的各项工作能正常进行，本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关，前台根据公安局的规定对每位入住的客人进行入住登记，并将资料输入电脑，客人的资料通过酒店的上传系统及时的向当地安全局进行报告，认真执行公安局下发的通知。同时将委派专人专管宾客资料信息、相关数据报表。四、响应酒店领导提倡“节能降耗的口号节能降耗是很多酒店一直在号召这个口号，本部也将响应酒店领导的号召，严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔，以旧换新，将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用。同时对大堂灯光、空调的开关控制、办公室用电、前台部门电脑用电进行合理的调整与规划。五、保持与员工沟通沟通的习惯，以增近相互的了解便于工作的开展与施行计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话，主要是围绕着工作与生活为重点，让员工在本人所属的工作部门能找到倾诉对象，根据员工提出合理性的要求，本职将员工心里存在的问题当成本人的问题去用心解决，做力所能及的。假如解决不了的将上报酒店领导。让员工真正感遭到本人在部门、在酒店遭到尊重与重视。六、做好部门内部的质检工作计划每个月对部门员工进行一次质检，主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变能力。质检人由部门的大堂副理、分部领班、经理组成。对在质检出存在问题的给一定时间进行整改，在规定的时间若没有整改完成将进行个人的经济罚款处理。酒店经理工作计划8作为一名酒店的财务经理，身上的担子是最重的，我不仅要做好酒店的任何财务，不能出现任何坏账，而且整个酒店的发展和我有很大的关系。作为酒店的实力型人物，我一直在注意，注意和每个同事、员工搞好关系，高处不胜寒，做好领导一定要这样。当然最重要的是要注意公司的财务问题了，财务问题在任何地方都是整个公司的心脏，是最重要的，不能出现任何马虎。一旦有马虎了，那这个公司面对的只能是倒闭了，财务问题的重要性不用赘言了。我当财务经理已经有些年了，酒店没有出现过任何财务问题的状况，所以我的工作一直是比拟好做的，在公司的人气也很高。由于只要公司的的财务不出现问题，能及时的将员工的工资发下去，这比讲一万句好话都重要。我一直信守这个原则，一直这样做，我很相信这就是对的。下面又到了我的一年的财务计划了，财务计划对酒店一年的发展状况尤为重要，每年我都能做好，今年当然不能例外了。财务计划是财务预测所确定的经营目的的系统化和详细化，又是控制财务收支活动、分析经营成果的根据。财务计划工作的本身就是运用科学的技术手段和数学方法，对目的进行综合平衡，制定主要计划指标，拟订增产节约措施，协调各项计划指标。它是落实酒店奋斗目的和保证措施的必要环节。酒店编制的财务计划主要包括：筹资计划、固定资产增减和折旧汁划、流动资产及其周转计划、成本费用计划、利润及利润分配计划、对外投资计划等。每项计划均由很多财务指标构成，财务计划指标是计划期各项财务活动的奋斗目的，为了实现这些目的，财务计划还必须列出保证计划完成的主要经营管理措施。编制财务计划要做好下面工作。(一)分析主客观原因，全面安排计划指标审视当年的经营情况，分析整个经营条件和目前的竞争形势等与所确定的经营目的有关的各种因素，根据酒店总体经济效益的原则，制定出主要的计划指标。(二)协调人力、物力、财力，落实增产节约措施要合理安排人力、物力、财力，使之与经营目的的要求相适应;在财力平衡方面，要组织资金运用同资金;的平衡、财务支出同财务收入的平衡等。还要努力挖掘酒店内部潜力，从提高经济效益出发，对酒店各部门经营活动提出要求，制定出各部门的增产节约措施，制定和修订各项定额，以保证计划指标的落实。(三)编制计划表格，协调各项计划指标以经营目的为核心，以平均先进定额为基础，计算酒店计划期内资金占用、成本、费用利润等各项计划指标，编制出财务计划表，并检查、核对各项有关计划指标能否密切衔接协调平衡。这就是我这一年的工作计划，对公司财务的计划都做了很好的计划，相信公司一年的财务问题不会出现任何问题的。在金融危机的大前提下，酒店的生意也遭到了很大的困扰，这就需要每一个公司的员工都能够做到认真负责，积极努力的为公司的生存做出本人应有的气力。讲实话能够当一个酒店的财务经理，以我个人的能力是不能够完全的胜任的，我靠的就是付出比别人更多的努力和同事、员工的帮助，这就是我为什么要和同事、员工搞好关系的原因。笨鸟先飞，早起的鸟儿有虫吃。我做到这些都是靠努力的来的。这就是我的一年工作计划，如有不同的意见，请及时和我沟通，我认真改正。酒店经理工作计划9一、作为公司经理助理，我完成了下面工作：1、配合公司经理制订好公司的经营目的、经营计划，分解到各部门并组织施行。2、制订并落实好公司的各项规章制度。3、合理设置本公司的组织机构；积极践行总公司经营理念，创造良好的工作、生活环境，培养员工的归属感，提升企业的向心力、凝聚力、战斗力。4、配合总经理处理好各部门互相之间的事务矛盾和问题。5、把握好公司的各项经营费用支出，努力提高公司的经济效益，在较好完成了事业部收款率的基础上，配合经理对外融资将近500万元，替公司排忧解难。6、在处理对外债务关系时，积极组织协调沟通，既维护公司利益，又树立公司良好的社会形象。7、在接管长城出租车公司的经过中，本人带领其他员工做了大量细致的筹备工作，向其驾驶员和管理人员派发律师函，邀请长城公司部分驾驶员进行会谈，正面宣传和沟通，做好解释工作。在客管处及税务部门的过度工作中，积极向各相关职能部门进行解释沟通，派发告知函，以便交接工作顺利过度。二、本身缺乏与今后工作打算尽管在公司领导和同仁的帮助下我很快适应了新岗位的工作，但是仍然存在着缺乏。由于一贯秉持快速高效的工作作风，在实际工作中往往忽略一些必要的程序，容易急躁冒进。针对这项缺乏，下一步要多向公司领导学习，以便能更好地提高本人的管理水平。接下来的工作，我首先要解放思想、实事求是，摆正本人的位置，根据工作中存在的缺乏，积极向领导、同仁学习，不断改良工作方法，努力做好工作中的每一件事情，以促进公司健康长远的发展。三、挑战机遇的一年，在这一年中本人将及时调整思想，更新观念，适应企业经营管理的需要。1找准本人的位子、当好上级配角、我作为事业部的总经理助理，严格按照董事会的受权与经营管理范围，带领手下队伍围绕总公司下达的年度工作计划指标和企业发展的实际需要，坚持以人为本，以市场为导向，以规章为支撑，建立健全规章制度与赏罚机制，并千方百计开动脑筋，拓展经营规模，完善服务，展开行之有效的经营管理工作。2、务实创新，科学规划，采取多种方式，整理内部员工慵、懒、散，拿钱不做事，爱讲风凉话，有好处就上，没好处不管，把公司当成大车店的恶劣工作态度。重视人才，发挥能人作用，进行月度考核和年终考核制度，每月进行考核，优胜劣汰，能者居上。3、加强本身建设，本着以人为本的思想，从严要求本人，坚持以向董事会负责任的积极态度，矢志不渝加强本身素质建设，积极学习，以健康的心态和饱满的工作热情来配合领导管好班子、带好队伍。对公司一切事务我坚持做到大事讲原则，小事讲风格，平常讲人格，以此树立公平、公正、平等的管理气氛。4、积极协调与政府各职能部门的关系配合客管处对我公司出租车车辆的增标工作，保质保量的完成客管处对我公司的车辆增标任务。在接管出租车事业二部工作中，积极协调与相关上级部门、工商税务部门的关系，使公司处于一个良好的发展环境，为接管工作持续顺利发展奠定基础。5、在20xx年里本人对董事会的承诺是：1、事业部全年投诉率不超过1.5%；按现有规模，下同，2、安全事故率不超过2%；3、营业外收入同比增长2%。本人将在其位谋其政，承当相应的风险责任，把薪资与公司的效益挂钩，与公司的发展共同进退。瞻望将来，本人当尽心尽职勤勉工作，为公司20xx年里早谋划早运筹。以上是我的述职报告，请领导、同仁批评指正。酒店经理工作计划1020xx在欢乐中度过，在经过了一年艰辛的工作后，我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报。回首一年以来我们的工作，能够讲，我们一直做的很好!之前很屡次的努力，在今天看来也是值得的。20xx酒店客房部的工作特别的顺利，得到了上级领导的赞扬!做完20xx工作总结，我们对20xx有了更多的期许，希望一年胜似一年，为此，我们将以前好的方面坚持做下去，对于存在的缺乏，我们有深省的认识并加以改良，并在酒店客房部20xx工作计划重点做好下面几个方面的工作：一、培养员工的观察能力，提供个性化服务，创服务品牌随着行业发展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更新，仅仅让顾客满意是不够的，还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上，提供个性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想，急客人之所急。服务人员要注意观察，揣摸客人的心理，在客人尚未讲出要求时，即以最快的速度提供服务，就向我们常讲的“刚想睡觉，就送来一个枕头。试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工怎样根据客人的生活习惯，来提供个性化服务。在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等，使这成为员工的自觉行动，从整体上促进服务质量的提高。1.鼓励培养：对于工作中有优秀表现和遭到客人表扬的服务员，部门会将他们列为骨干进行培养，使其服务认识和服务质量更上一层楼，立足本岗位，争创一流服务。2.搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线服务中发现个性化服务的典范事例，进行搜集整理，归纳入档。3.系统规范：将整理的典范事例进行推广，在实践中不断补充完善，进而构成系统化、规范化的资料，并做为衡量服务质量的一个标准，使模糊管理向量化管理过渡。4.培训奖励：整理好的资料能够做为培训教材，让新员工一开场就了解工作的要求及学习目的，使老员工通过比照找差距补缺乏，以此提高员工的认识。对于工作中表现突出的员工，部门以各种