幼儿园中班下学期健康教案（小小营养师）含反思.docx

幼儿园中班下学期健康教案（小小营养师）含反思中班下学期健康教案（小小营养师）含反思适用于中班的健康主题教学活动当中，让幼儿在挑选自助餐的经过中，学会用轮流、适当等待等方法挑选自助餐，并主动和同伴沟通，通过课件营养金字塔，使幼儿理解食物合理的饮食构造，对食物搭配感兴趣，养成不偏食、挑食，少吃或不吃不利于健康的食品的科学进餐的好习惯，快来看看幼儿园中班下学期健康（小小营养师）含反思教案吧。目的：1、通过课件营养金字塔，使幼儿理解食物合理的饮食构造。2、在挑选自助餐的经过中，学会用轮流、适当等待等方法挑选自助餐，并主动和同伴沟通。3、对食物搭配感兴趣，养成不偏食、挑食，少吃或不吃不利于健康的食品的科学进餐的好习惯。4、知道人体需要各种不同的营养。5、能够将本人好的行为习惯传递给身边的人。活动准备：1、健康金字塔课件。2、各种食物图片、盘子，营养师服装。3、布置好自助餐场景。活动经过：一幼儿尝试第一次挑选自助餐1、老师以营养师的角色将幼儿带入游戏情境：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师，为了欢迎你们的到来，我们哈哈餐厅特意为你们准备了美味的自助餐，有谷类食品区，水果蔬菜区、荤菜区、牛奶豆类区、油炸食品区你们想不想到哈哈餐厅挑选一份自助餐呢？那谁知道挑选自助餐应该注意些什么呢？2、师幼讨论挑选自助餐的规则？老师在幼儿回答的基础上进行小结：在挑选自助餐的时候要排队，不推不挤、不大声喧哗、最好每个区的食物都挑选到，但数量不要过多，要是本人吃得下的，不能浪费3、幼儿挑选自助餐。师：请小朋友每人手拿一只餐盘，依次排队到我的餐厅为本人挑选一份自助餐吧，挑选后做到位子上与你身边的小同伴沟通一下。老师注意观察幼儿的挑选情况，并将几名幼儿的自助餐拍成照片。4、播放照片，初步分析幼儿挑选的自助餐能否合理。师：我看到有几个小朋友挑选的食物与其他小朋友不一样，我们来看一看他们挑选的是什么呢？5、营养师对幼儿挑选食物的情况进行小结小结：刚刚我们看了几位小朋友挑选的自助餐，搭配得不太合理，为什么呢？接下来请小朋友们看看健康饮食金字塔，听了营养师的介绍就知道了。二借助课件营养金字塔，逐层介绍健康饮食金字塔。1、出示图片，介绍健康饮食金字塔这是健康饮食金字塔，共有几层呢？1介绍第一层这是金字塔的第一层，是我们平常进餐中最重要、也是吃得最多的食物。想一想家里、幼儿园里天天吃得最多的都吃的是什么呢？出示最底层图片底层食物是谷类食物，谷类食物有哪些呢？为什么要吃谷类食物？小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。小朋友在挑选自助餐的时候记得一定要选谷类食物。2介绍第二层第一层是谷类食物，第二层会是什么食物呢？出示课件你知道哪些水果和蔬菜？你知道吃蔬菜水果有好处吗？小结：除了小朋友刚刚讲的有很多营养外，蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士，能帮助我们去除体内垃圾，促进食物消化，所以也必须多吃一些。小朋友在挑选自助餐的时候记得蔬菜水果也要选。3介绍第三层金字塔的第三层又是什么呢？出示课件第三层是什么食物？这些食物能不能多吃？为什么？小结：这些荤菜固然有丰富的营养，但是多吃了会给身体造成负担，还会影响其他营养的吸收，所以只能天天适量换着吃。什么叫换着吃呢？就是今天吃鱼，明天吃肉，后天吃虾什么的，小朋友在挑选自助餐的时候记得只能挑选其中的一样就能够了。4介绍第四层除了谷类食物、蔬菜水果、荤菜，天天还应该给身体补充些什么呢？就在金字塔的第四层上。我们一起看一看出示课件这一层是什么食物？喝了牛奶，我们会如何？长个子、身体强壮指豆腐这是什么？豆腐是用什么做的？你还吃过哪些豆制品？小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，所以天天都要吃一点。小朋友在挑选自助餐的时候记得也要选，但不要过多。5介绍第五层如今已经到了金字塔的第几层？第五层也就是塔尖上，这里的食物就是平常尽量少吃或者最好不吃的，看看是什么？这类食物能不能多吃？为什么？小结：油炸、烧烤类食品不仅不卫生，还会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、营养不良的现象，所以我们应该尽量少吃，最好不吃。小朋友在挑选自助餐的时候记得不挑或者尽量少挑。2、总结：这座金字塔告诉我们，在进餐挑选食物时要营养全面，还要合理搭配：我们的饮食中首先必需要有谷类食品，能够选择其中的一种或者两种，比方吃饭、吃面或者吃点饭吃点饺子等等；其次要有蔬菜和水果，当然也要适量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全，然后，再搭配些适量的肉或者鱼这样的荤菜换着吃；另外天天牛奶和豆制品也要补充些。而刚刚提到的油炸和烧烤食品要不吃或者尽量少吃，这样我们的饮食才是健康合理的。三鼓励幼儿对已选自助餐进行合理的调整，引导幼儿自主设计一份营养餐。1、选一名幼儿学做小小营养师，设计一份营养餐。师：听了营养师的介绍，你们知道怎么搭配自助餐了吗？如今谁愿意当营养师，设计一份营养餐给其他小朋友和客人教师看看？出示金字塔图，老师帮助幼儿将挑选的食物粘贴到图上2、小朋友介绍本人的营养餐，师幼评价。师：你们觉得这个小朋友设计的营养餐合理吗？3、引导幼儿根据健康饮食金字塔标准，调整所选食物，提出操作要求。师：刚刚有的小朋友挑选的自助餐不合理，如今根据营养金字塔的标准调整一下自助餐。四帮助幼儿整理和拓展经历，教育幼儿养成健康饮食好习惯。今天在哈哈餐厅，你们学到了营养知识，为本人设计了搭配合理的营养餐，营养师真为你们高兴！希望你们以后在生活中能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯。五向客人教师介绍营养餐如今，我们把设计的营养餐向客人教师介绍一下吧。介绍的时候要有礼貌，能够这样讲：客人教师您好：这是我设计的营养餐，有米饭、我设计的合理吗？反思能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地知足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。活动中幼儿感受了天天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。小百科：营养指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的经过，也是人类从外界获取食物知足本身生理需要的经过，包括摄取、消化、吸收和体内利用等。