小学生食品安全教案10篇.docx

小学生食品安全教案10篇（小学生食品安全教案10篇）这是优秀的教案文章，希望能够对您的学习工作中带来帮助！小学生食品安全教案第1篇活动目的1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。3、在生活中加强食品安全意识，抑制本人，少吃零食。活动准备1、各种食品包装袋及瓶、罐。2、霉变及变质的食品若干。3、教学挂图。活动经过1、活动导入，谈话活动。老师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗?2、活动展开：观看教学挂图。(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。老师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并识别。老师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?老师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们能够告诉我们所购买的食品是不是安全的'，可不能够放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，能够提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。假如你不会计算保质期到什么时候，能够问问身边的大人。(2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。老师出示挂图上其他三幅图片。老师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品如何才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?请幼儿回答，大家评论。老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，能够先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比方酸味或者臭味。假如颜色和味道改变，就讲明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。每次请35名幼儿，并集体检查讨论。讨论零食中的安全隐患，抑制本人，少吃或不吃零食。老师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。活动总结：注意食品安全。小学生食品安全教案第2篇活动目的：1、了解生活中的食品安全消费的常识。2、知道保健食品和药品的不同，以及绿色食品和有机食品的知识。活动经过：一、学生谈食品安全消费常识1.四人小组讨论：你知道哪些关于食品安全消费方面的知识?2.推荐一人进行发言，师相机点评。3.给优胜队颁发小礼品。二、班主任补充食品安全消费常识1、正确选择食品的购买场所。最好到具有经营资格、信誉好的商场或连锁店去购买。2、注意食品包装标识能否齐全。根据国家规定，食品外包装上必须标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。3、注意选购已获得国家认证的并标注有绿色食品、“QS(食品安全认证)等标志的食品。国家针对绿色食品实行绿色食品使用标志，从2004年4月1日起，对米、面、食用油、酱油、醋五类食品实行市场准入，要求此五类食品必须通过“QS认证，并在外包装上加贴“QS标志及准入证号，才能上市销售。4、注意查看食品的生产日期和失效日期。尤其是食品，不仅要查看有效期，更应认真查看能否邻近失效日期。5、购买散装食品，除了要选择标签标注齐全、规范，保质期、生产日期标注真实外，更应注意查看能否有改动迹象。6、注意食品的色泽。不要过份追求食品的外观过于鲜艳、好看，在食品加工经过中环节越多，添加的成分越多，越容易带来污染。7、注意保健食品的适用范围。做到科学食用，不要盲目跟风，作为保健食品只适用于特定人群，有调解身体机能的作用。因而在选购保健食品时一定要仔细看使用讲明书，看有无禁忌，同时还应注意保健食品是食品而不是药品，不能把保健食品当做药品来服用，以免影响及时正常就医。8、提高安全防备意识，擦亮双眼，做到理智消费，科学选购。在购买食品时要注意索要保存购物凭证，出现问题后以便投诉举证，如发现购买到假冒伪劣、过期、变质食品，要及时向有关部门举报或到各地消费者协会投诉，以保护本身合法权益。三、学生谈收获，读读食品卫生安全童谣食品安全真重要食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。“三无食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康四、班主任活动总结此次活动同学们积极介入，知道了不少关于食品安全消费的常识，那么在此之后，请同学们要牢固树立“安全第一，预防为主的思想，切实做起来，做一个有知识的健康人!小学生食品安全教案第3篇活动目的：1、了解生活中的食品安全消费的常识。2、知道保健食品和药品的不同，以及绿色食品和有机食品的知识。活动经过：一、学生谈食品安全消费常识1.四人小组讨论：你知道哪些关于食品安全消费方面的知识?2.推荐一人进行发言，师相机点评。3.给优胜队颁发小礼品。二、班主任补充食品安全消费常识1、正确选择食品的购买场所。最好到具有经营资格、信誉好的商场或连锁店去购买。2、注意食品包装标识能否齐全。根据国家规定，食品外包装上必须标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。3、注意选购已获得国家认证的并标注有绿色食品、“QS(食品安全认证)等标志的食品。国家针对绿色食品实行绿色食品使用标志，从2004年4月1日起，对米、面、食用油、酱油、醋五类食品实行市场准入，要求此五类食品必须通过“QS认证，并在外包装上加贴“QS标志及准入证号，才能上市销售。4、注意查看食品的生产日期和失效日期。尤其是食品，不仅要查看有效期，更应认真查看能否邻近失效日期。5、购买散装食品，除了要选择标签标注齐全、规范，保质期、生产日期标注真实外，更应注意查看能否有改动迹象。6、注意食品的色泽。不要过份追求食品的外观过于鲜艳、好看，在食品加工经过中环节越多，添加的成分越多，越容易带来污染。7、注意保健食品的适用范围。做到科学食用，不要盲目跟风，作为保健食品只适用于特定人群，有调解身体机能的作用。因而在选购保健食品时一定要仔细看使用讲明书，看有无禁忌，同时还应注意保健食品是食品而不是药品，不能把保健食品当做药品来服用，以免影响及时正常就医。8、提高安全防备意识，擦亮双眼，做到理智消费，科学选购。在购买食品时要注意索要保存购物凭证，出现问题后以便投诉举证，如发现购买到假冒伪劣、过期、变质食品，要及时向有关部门举报或到各地消费者协会投诉，以保护本身合法权益。三、学生谈收获，读读食品卫生安全童谣食品安全真重要食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。“三无食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康四、班主任活动总结此次活动同学们积极介入，知道了不少关于食品安全消费的常识，那么在此之后，请同学们要牢固树立“安全第一，预防为主的思想，切实做起来，做一个有知识的健康人!小学生食品安全教案第4篇一、教学目的1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。2、加强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。3、了解健康标志士什么，知道安全饮食的常识。4、培养关注本人饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。二、教学重点知道怎样健康饮食?三、教学难点培养关注本人饮食健康的责任感。三、教学经过(一)谈话导入1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的?(学生各持己见)2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。(板书课题：吃出你的健康来)学生齐读课题。那怎样做到健康饮食呢?(二)好好吃早餐1、同学们生活在幸福、暖和的家庭里，遭到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有很多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。(故事大概内容：一位小朋友天天早上总喜欢睡懒觉，怕上学迟到又没有时间吃早饭，结果才上了第一节课肚子就开场饿得受不了，更别提上课认真听讲了。)2、小朋友听了这个故事后，有什么话想讲?早餐对我们有多重要呢?(三)饭前饭后多补水身体缺水时，新陈代谢大大减慢。所以，人必须及时补充水分。要使人体储备足够的水分，你应该天天喝两升水。这包括喝白开水，或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。为什么需要这么多的水呢?由于一天下来你会不知不觉地失去两升水的储备。其中，大约有一升水是通过排尿排出体外。另外一升水是通过汗和呼吸排出体外。不过，即便你吃的是固体食物，你也有可能吸收了同样的水分。比方，多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包，也能补充一些水分。(四)有节制地吃点零食也不坏零食对任何人都有诱惑力，不吃零食很难做到。假如我们合理选择零食，把握好进食的时间，吃点零食对健康也有好处。有些零食含有身体所需的各种营养素，因而，能够适当吃一点零食。平常我们各异的零食具有不同的功能：花生：花生中富含维生素B2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、眼您如今正在睛发红、发痒以及脂溢性皮炎等多种疾病。核桃：核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固，不易开裂。同时，核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。葵花籽：葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤枯燥和生成色斑。无花果：无花果中含有类似阿司匹林的化学特质，可稀释血液的流动，进而使大脑量充足。奶糖：奶糖含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神清气爽，皮肤润泽。吃零食最好在两顿饭之间，不要在接近正餐的时间吃。临睡钱和看电视时吃，都不是好习惯。零食就是零碎食物，因而，不能吃得过多，只能作为生活的调味品，更不能影响正餐的食欲。(五)良好的烹调促进健康良好的烹调能减少食物营养损失;不恰当的烹调，会大大降低食品中的营养含量。比方，有些烹调法损失会损失食物中的维生素，而换一种烹调法能使维生素较好地保留下来。煮：煮过的蔬菜，会损失百分之七十的水溶性维生素，B族维生素和维生素C。蒸：蒸比煮，能够保留更多的营养成分，但仍会损失百分之三十的水溶性维生素。微波加热：假如使用较少的水，微波加热能保留部分的水溶性营养成分。烘和烤：烘烤的高温，会损失维生素C。烘烤家禽类食品，需要彻底烤透。小学生食品安全教案第5篇第一课时：一、教学目的：1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。2、了解在学校注意一些食品方面的安全。二、教学形式：以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。三、教学前准备:1让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组沟通，做好参赛准备。2黑板上书写“食品安全知识竞赛八个美术字。四、活动经过:(一)公布“食品安全主题班会“开场，宣读竞赛规则。喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品能否过期，能否变质，因而就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖一月一次。2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐烂变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入的第一关。(二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)大家按小组进行各轮比赛，下面开场第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只要一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。1、绿色食品指什么食品？CA、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D有丰富营养价值的食品2、哪些食物不能一起吃？AA、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满剧烈喔！那如今让我们一起来看看比分。?(三)抢答题这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就能够回答。1、发霉的花生能吃吗？不能2、油炸的食物是不是能够常吃？不是3、方便面是不是能够作为主食？不是4、我们是不是能够天天吃快餐？不能5、能空腹喝牛奶吗？不能(四)辩论题小组讨论，并派一个代表讲出你们的意见和结论。讲得最好的小组加3分，第二名加2分。餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。答：利：卫生，不易传染各种疾病。弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会毁坏森林，毁坏生态环境。结论：弊大于利、应停止使用。(五)（食品卫生安全童谣）大家一边拍手一边念。食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。“三无食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。(六)教师小结第二课时：一、教学内容：食品卫生安全知识二、教学目的：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自己救护意识，预防发生食物中毒。三、教学经过：1图片导入：1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。有腹泻、腹痛、呕吐等2、让学生讲一讲如何区分问题食品，预防食品中毒。2重点讲述：预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐烂变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。1、认识食物中毒特征。潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热2、提高自己救护意识：出现上述症状，应怀疑能否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告教师。3、预防发生食物中毒：A.养成良好的卫生习惯，勤洗手十分是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手B.不吃生、冷、不清洁食物C.不吃变质剩饭菜D.少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食E.不要长期吃辛辣食品F.不要随意吃野果，吃水果后不要急于喝饮料十分是水。G.剧烈运动后不要急于吃食品喝水。H.不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。I.不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天。J.慎重选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期能否标示清楚、合格。查看市场准入标志QS：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内施行食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强迫检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，施行了市场准入制度。小学生食品安全教案第6篇一、教学内容：食品卫生安全知识二、教学目的：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自己救护意识，预防发生食物中毒。三、教学经过：1图片导入：1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。有腹泻、腹痛、呕吐等2、让学生讲一讲如何区分问题食品，预防食品中毒。2重点讲述：预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。1、认识食物中毒特征。潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热2、提高自己救护意识：出现上述症状，应怀疑能否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告教师。3、预防发生食物中毒：A、养成良好的卫生习惯，勤洗手十分是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手B、不吃生、冷、不清洁食物C、不吃变质剩饭菜D、少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食E、不要长期吃辛辣食品F、不要随意吃野果，吃水果后不要急于喝饮料十分是水。G、剧烈运动后不要急于吃食品喝水。H、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。I、不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天。三、总结要牢固树立“安全第一，预防为主的思想，由于它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，假如忽略了这项，其后果不堪设想。小学生食品安全教案第7篇一、教学目的：1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。2、了解一些食品方面的安全。二、教学形式：以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。三、教学前准备：1、让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组沟通，做好参赛准备。2、黑板上书写“食品安全知识竞赛八个美术字。四、活动经过：一公布“食品安全主题班会“开场，宣读竞赛规则。喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品能否过期，能否变质，因而就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖一月一次。2、保持教室、环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入的第一关。二食品安全问题进行知识竞赛。必答题大家按小组进行各轮比赛，下面开场第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只要一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。1、绿色食品指什么食品？CA、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D有丰富营养价值的食品2、哪些食物不能一起吃？AA、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满剧烈喔！那如今让我们一起来看看比分。三抢答题这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就能够回答。1、发霉的花生能吃吗？不能2、油炸的食物是不是能够常吃？不是3、方便面是不是能够作为主食？不是4、我们是不是能够天天吃快餐？不能5、能空腹喝牛奶吗？不能五（食品卫生安全童谣）大家一边拍手一边念。食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。“三无食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。六教师小结要牢固树立“安全第一，预防为主的思想，由于它关系到我们的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，假如忽略了这项，其后果不堪设想。小学生食品安全教案第8篇第一课时：一、教学目的：1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。2、了解在学校注意一些食品方面的安全。二、教学形式：以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。三、教学前准备：1让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组沟通，做好参赛准备。2黑板上书写“食品安全知识竞赛八个美术字。四、活动经过：一公布“食品安全主题班会“开场，宣读竞赛规则。喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品能否过期，能否变质，因而就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖一月一次。2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐烂变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入的第一关。二食品安全问题进行知识竞赛。必答题大家按小组进行各轮比赛，下面开场第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只要一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。1、绿色食品指什么食品？CA、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D有丰富营养价值的食品2、哪些食物不能一起吃？AA、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满剧烈喔！那如今让我们一起来看看比分。三抢答题这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就能够回答。1、发霉的。花生能吃吗？不能2、油炸的食物是不是能够常吃？不是3、方便面是不是能够作为主食？不是4、我们是不是能够天天吃快餐？不能5、能空腹喝牛奶吗？不能四辩论题小组讨论，并派一个代表讲出你们的意见和结论。讲得最好的小组加3分，第二名加2分。餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。答：利：卫生，不易传染各种疾病。弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会毁坏森林，毁坏生态环境。结论：弊大于利、应停止使用。五（食品卫生安全童谣）大家一边拍手一边念。食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。“三无食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。六教师小结第二课时：一、教学内容：食品卫生安全知识。二、教学目的：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自己救护意识，预防发生食物中毒。三、教学经过：1图片导入：1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。有腹泻、腹痛、呕吐等2、让学生讲一讲如何区分问题食品，预防食品中毒。2重点讲述：预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐烂变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。1、认识食物中毒特征。潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。2、提高自己救护意识：出现上述症状，应怀疑能否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告教师。3、预防发生食物中毒：A、养成良好的卫生习惯，勤洗手十分是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手B、不吃生、冷、不清洁食物C、不吃变质剩饭菜D、少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食E、不要长期吃辛辣食品F、不要随意吃野果，吃水果后不要急于喝饮料十分是水。G、剧烈运动后不要急于吃食品喝水。H、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。I、不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天。J、慎重选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期能否标示清楚、合格。小学生食品安全教案第9篇教育目的：1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的知识。2、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。教育重点：对食品污染和中毒的预防授课内容：一、食品污染食品污染是怎么回事？食品食物从其作物生长到收获、采摘，从生产加工、运输、储存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的物质，降低了食品的营养价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体健康带来不同程度的危害，这叫食品污染。二、食物中毒食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。一细菌性食物中毒细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，由于这个时期的气温合适病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。动物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而出现恶心、呕吐、腹泻一日可达78次，发烧3840。严重者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。预防：加工肉类制品时必须生熟食品分开，保存时要低温贮藏或用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤，厚度不超过8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上。前一餐剩下的食物一定要回锅加热后再食用。二有毒动植物食物中毒1、豆角中毒一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热毁坏有关。豆角中毒潜伏期短，最快食后10分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒毁坏，切不能急炒，更不宜凉拌。2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒三化学性食物中毒1、蔬菜不新鲜，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制经过中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。2、有机磷农药中毒那么如何预防食物中毒呢？1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。2、选择新鲜和安全的食品。3、食品在食用前要彻底清洁。4、尽量不吃剩饭菜。5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。6、警觉误食有毒有害物质引起中毒。7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。8、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不干净的'水。小学生食品安全教案第10篇设计理念：当今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们就由于一日三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西，轻则会食物中毒，重则会死亡。因而必须指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。进而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强本身的素质培养，使学生安全、健康地成长。教学经过：一、启发谈话，揭示新课同学们，近期一段时间你们经常看电视吗？那么谁能讲讲近期我们国家都有哪些重大实事？那么除了这些令人振奋的消息之外，近期各大媒体，新闻报纸、网上都在报道一件事情，而且备受人们关注，你们知道是什么事情吗？染色馒头事件、同学们知道的真不少。下面请看相关报道新闻录像知道这件事后，你有什么感想？学生自由谈是啊！民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平常享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你能否想到了安全问题呢？今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。这就是我们要学习的第9课板书课题食品安全最重要二、学习课文，得到启迪。1、刚刚我们看了关于染色馒头的报道，下面请同学们再看一些关于食品安全的相关报道。看了之后你有什么感想？2、你还知道哪些关于这方面的信息？生汇报听了大家的汇报你有什么想讲的吗？3、那么在我们身边存在着哪些食品不安全因素呢？课前教师已经让同学们去调查，下面请大家分组来汇报一下。主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊学生谈到的情况主要有下面几个方面：烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主本身也很脏，根本不讲卫生。袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。4、大家的眼睛可真亮！观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们能吃吗？可有的同学却不听劝告。学校规定不能到小摊上去买零食吃，可他们却偷偷去买，结果由于吃了小摊不卫生的食品而生病。这样的例子有很多，好似我们班也有过。5、那么同学们，究竟什么样食品才是安全的呢？请同学拿出本人从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比拟，看看安全的食品必须有哪些标识。学生比拟并且讨论：安全的食品要有产品名称、生产日期、生产厂家详细的地址和电话、保质期、食品的详细组成成分和重量等。6、看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。我们国家也非常重视，并采取了一些措施。大家请看。给学生看图片并讲解，还能够出示相应的政策7、那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢？1、正确洗手，是饮食安全第一步。我们大家都知道病从口入，除了刚刚同学们所讲的安全标识以外，我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟如何洗才能把手洗干净呢？请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。先把双手放在水里浸湿。用洗手液将手心和手背都擦遍。搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。用清水将手上的泡泡洗干净。最后用干净的毛巾把收擦干。“湿、擦、搓、捧、干，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。3、不买包装不完好、标示不明的食品，够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买不吃隔餐食品、牛奶。尽量购买绿色食品。4、购买眼睛、鳞片亮堂有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。5、防穿插污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸可用白报纸包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。三、深化探究，引发考虑。讲得真棒！那么假如真的发生身体不适怎么办？1、立即停止食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量干净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、出现脱水症状如皮肤起皱、心率加快等，应尽快将国毒病人送往附近医院救治。四、总结全文，升华主题。师：同学们，通过这节课的学习，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。通过讨论，我们知道了怎样去选购安全的食品，并练习了如何洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。（食品卫生安全童谣）大家一边拍手一边念。食品安全最重要，良好习惯养成好。饭前便后要洗手，清洁卫生要做好。食品挑选需注意，“三无食品莫食用。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品不要吃，变质食品切分清。油炸腌制要少吃，健康危害是关键。饮料、冷饮要节制，争取有个好牙齿。同学们，要记牢，食品安全最重要，最重要！小学生食品安全教案10篇这篇文章共40504字。（心理健康教育教案）：第1篇心理健康教育教案活动目的1、初步了解鼻子的功能，把握保护鼻子的一些方法。2、在发生鼻出血、异物入鼻等意外时不害怕，会用正确的方法自己救护或帮助别人。3、能用语言大胆表达本人的感受，并与同伴（幼儿园心理健康教案）：第1篇幼儿园心理健康教案活动目的：1、知道引起肚子疼的几种原因和预防疾病的一些常识。2、愿意介入科学观察活动，会发现问题。活动准备：1、多媒体课件2、显微镜等试验器械活动经过：一、