幼儿园大班安全活动教案（食品安全）含反思.docx

幼儿园大班安全活动教案（食品安全）含反思大班安全活动教案（食品安全）含反思适用于大班的安全主题教学活动当中，让幼儿能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患，认识食品包装上的生产日期以及安全标志，在生活中加强食品安全意识，抑制本人，少吃零食，快来看看幼儿园大班安全活动（食品安全）含反思教案吧。活动目的：1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。3、在生活中加强食品安全意识，抑制本人，少吃零食。4、初步培养幼儿的安全意识，提高自己保护能力。5、培养幼儿自己保护能力。活动准备：1、各种食品包装袋及瓶、罐。2、霉变及变质的食品若干。3、教学挂图。活动经过：1、活动导入，谈话活动。老师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗？2、活动展开：观看教学挂图。1观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。老师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并识别。老师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？老师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们能够告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不能够放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，能够提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。假如你不会计算保质期到什么时候，能够问问身边的大人。2观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。老师出示挂图上其他三幅图片。老师提问：面包上面有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食品如何才能知道有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？请幼儿回答，大家评论。老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，能够先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比方酸味或者臭味。假如颜色和味道改变，就讲明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。每次请35名幼儿，并集体检查讨论。讨论零食中的安全隐患，抑制本人，少吃或不吃零食。老师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。活动总结：注意食品安全。活动反思：本课的落脚点是：引导学生独立提出食品安全的问题及挑选有价值的问题进行研究。其中我设计了：1.个别提问并引导点评。初步引导学生提出与我们息息相关，并有研究价值的问题。引导提问2.组内沟通讲，组长把每个组员最感兴趣的食品安全的问题记在我们组想了解的问题的表格中。初次提问。3.以一组为例再次讲明什么问题才是好问题，并请学生改改原来的问题并把本人的问题记录在我想了解的问题的纸条上。再次考虑并修改提问4.分组后把问题在组内讲一讲。沟通问题这四个环节目的是鼓励全员介入活动，介入提问，力求做到每个学生动脑，动手，动口。也为下一个挑选问题环节做一个铺垫。由于提问环节比拟充分，在挑选问题环节很顺利，学生很快按要求选出研究课题。而且完成效果较理想。课中不断要求学生读课题，读问题，读要求，目的是让每个学生明确学习任务，了解学习方向。总的来讲，本课完成了料想的教学目的，其中还有不少细节需要改善，如对学生回答的评价引导还不够到位，语言不够简练，这都是需要加强学习的地方。小百科：食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及根据传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。