幼儿园大班安全教案（食品的保质期）含反思.docx

幼儿园大班安全教案（食品的保质期）含反思大班安全教案（食品的保质期）含反思适用于大班的安全主题教学活动当中，让幼儿能用数字和语言适当的表达、沟通探索的经过和结果，了解食品生产日期和保质期方面的常识，学会保护本人的健康，能从生活和游戏中感受食品与保质期的关系并体验到数学的重要和有趣，快来看看幼儿园大班安全（食品的保质期）含反思教案吧。活动前评析：大班幼儿已经对数字有一定的概念，并且非常流畅地能从1数到30，在3月份，结合3.15消费者维权日这个主题，引导幼儿认识食品的生产日期和保质期，通过一系列活动，激发幼儿对数字的兴趣，并通过与其他幼儿的合作、沟通，明白食品卫生、安全的重要性，学会在日常生活中保护好本人。同时让幼儿明白假如在生活中本人的消费权益遭到损害时，要学会维护本人的合法权益。活动目的：1、了解食品生产日期和保质期方面的常识，学会保护本人的健康。2、能用数字和语言适当的表达、沟通探索的经过和结果。3、能从生活和游戏中感受食品与保质期的关系并体验到数学的重要和有趣。4、加强幼儿的安全意识。5、培养幼儿动脑考虑问题、解决问题的能力。活动准备：毛绒小狗玩具、多媒体课件、食品、儿歌录音等。活动经过实录：一故事导入1、师：小狗汪汪是个可爱的小家伙，她呀，十分爱喝牛奶，天天都要喝一袋呢。今天家里没有牛奶了，小狗汪汪见妈妈忙，就本人去路边超市买了一袋，可是刚喝了不一会啊，汪汪肚子疼了，哎呦呦、哎呦呦，肚子好疼哦。2、提问：小朋友，汪汪为什么肚子疼呀？牛奶坏了，汪汪拉肚了。3、提问：为什么牛奶坏了呢？时间长了，牛奶变质了。4、师总结：对了，肯定是牛奶坏了，牛奶不能喝了，由于小汪汪没有查看牛奶的生产日期，不知道能否过保质期呢。通过一个短短的小故事，创设情境，引出今天的活动重点：食品的生产日期和保质期。引出简捷、直接切入本活动的重点内容。二检验保质期师：今天教师和小朋友一起来来看看，这些食品是哪天生产的，有没有过保质期。1、出示图：面包，生产日期：20210410，保质期：5天提问：20210410是指哪年、哪月、哪天？2021年4月10日提问：保质期是5天，我们该从20210410的哪个数字开场数数呢？怎么数呀？从10日往后数，数5天。提问：为什么从10日数？保质期是5天，所以从表示天的数字开场数。提问：请问这个能否过期了呀？能不能吃了？为什么呢？没有过期。从10日往后数5天，11、12、13、14、15日，今天是4月12日，能吃的。2、出示图：汪汪煎卷，生产日期：20210116，保质期：9个月让幼儿探究保质期是月的计算方法3、出示图：绿茶，生产日期：20210212，保质期1年在教学经过中让幼儿明白怎样推算保质期是年的数数方法4、总结：看来食品的保质期对我们的健康非常重要，我们在生活中要学会保护好本人的健康。通太多媒体课件，引导幼儿看图，认识生产日期、保质期，学会借用手指推算出食品能否过期。在这个活动环节里，有目的的出示了5天、9个月、一年这样的数字，让幼儿明白有关天、月、年的计算方法。三自主探索活动1、生产日期和保质期在食品的什么地方能够找到？通常印在食品的包装袋或包装盒上。2、今天小朋友们来做一名检验员，看看这些食品的生产日期是哪天，保质期是多长时间，有没有过期。让小朋友检验食品，讨论1牛奶2高乐高3鸭珍4铜锣烧3、分别让小朋友议一议，讲一讲，讨论一下食品的保质期。这个环节是幼儿探索、沟通、合作的经过，利用形象的食品包装，看一看、找一找、算一算、讲一讲、议一议，将本活动的重难点内容进行内化，到达学以致用的目的。四游戏活动：看图（猜一猜）1、蓝莓派：猜猜这个蓝莓派是那天生产的？保质期是几天？对猜对的小朋友给予奖励，及时鼓励幼儿介入教学活动。2、巧克力3、饮料4、真果粒游戏活动是幼儿喜欢的活动，也是幼儿教学活动的中心，在这个环节安排游戏活动，既是幼儿学习活动的特点必须尊重幼儿身心发展的规律和学习特点，也是稳固、加深本课活动重点内容，使本课所学得到反应。幼儿不仅乐于介入，也让学习成果得到展示。五扩展活动：检验的常识1、提出问题：有些物品不仅要看保质期，更要看详细的食品质量。即便在保质期时间之内，假如出现问题，也不能吃了。那么什么情况下不能吃呢？霉变的、出现馊味了，变颜色了，包装袋涨袋了、瓶盖的安全纽气压有响声等等，都要好好的检验一下。2、检验的方法有哪些呢？看保质期、看颜色、闻味道、按瓶盖3、总结：在不放心食品质量的前提下，记住千万不能够像小狗汪汪那样粗心地喝了变质的牛奶哦！还有我们以后去超市买东西，一定要先查看商品的生产日期和保质期，要学会保护好本人，做个合格的检验员。扩展知识这个环节的安排，将活动内容提升了一个高度，不仅拓展了幼儿的知识面，还关注幼儿个别差异，促进每个幼儿富有个性的发展。六延伸活动1、听儿歌（12315），假如买了过期的或假冒伪劣的商品，我们应该怎么办？退货、找商家赔偿、拨打消费者维权电话123152、合着儿歌的节拍，边讲儿歌边去班级的游戏区域小小超市去查验食品的生产日期和保质期。固然是个小小的儿歌，也是对幼儿知识的提升。在这里设计这首儿歌，不仅能够活跃幼儿的活动气氛，更为幼儿知识的再扩展提供一个轻松、和谐的学习时机，做到知识在更新，但经过却不枯燥，非常符合幼儿的认知规律。老师评析：本次教学活动，通过认识食品的生产日期、保质期，在游戏活动中，利用手指数数的方式，让幼儿推算食品的保质期时间，利用看一看、找一找，猜一猜、等游戏活动，引导幼儿积极参加小组讨论、探索，培养幼儿合作学习的意识和能力，学惯用多种方式表现、沟通、共享探索的经过和结果。十分是最后两个活动环节检验常识和（12315）儿歌的设计，为幼儿搭建了一个立体的、多面的生活知识平台，丰富了幼儿活动的内涵。正如（幼儿园教育指导纲要）里指出的：为幼儿提供健康、丰富的活动环境，知足他们多方面发展的需要，使他们在快乐的童年生活中获得有益于身心发展的经历。教学反思：1、整节课上下来，孩子积极性较高，由于平常涉及这方面的问题较少，孩子兴趣较浓。2、但是时间没有控制好，导致课还没有上完，就有孩子请假解便，我多不好意思的。3、孩子们在推算食品保质期时比拟困难，这是我的疏忽。我固然布置家长带孩子到超市调查各种食品的保质期，但是我们农村幼儿的家长不重视，根本没有完成教师交给的任务。我应该本人带孩子到超市做调查。4、上完课我才想起有些食品包装盒上没有注明保质期，这就需要根据生产日期和安全日期推算保质期。小百科：食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及根据传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。