幼儿园中班综合（包饺子）PPT课件教案 .docx

幼儿园中班综合（包饺子）PPT课件教案这是幼儿园中班综合（包饺子）PPT课件教案，中班综合（包饺子）PPT课件教案包含了PPT课件，活动目的是知道饺子的来历，用捏的方法学习制作饺子。适用于包饺子相关的教学实践，所属栏目中班主题PPT。中班综合活动：包饺子翔安区新圩第二中心幼儿园张文辛设计意图：为了保护好孩子们的学习兴趣，激发孩子们的探究欲望，体验到生活是幸福的，劳动是快乐的。让学习生活化、游戏化，让孩子们从生活的经历积累中发现问题，增长知识。因而我班开展包饺子活动，收获包饺子的技能技法。了解饺子来历，萌发爱国情感。活动目的：1.知道饺子的来历。2.用捏的方法学习制作饺子。3.体验包饺子活动的乐趣。活动准备：经历准备：1.经过上节课的学习，知道了饺子有很多口味。物质准备：1.饺子皮、韭菜玉米馅、托盘、勺子。2.音乐（包饺子）、包饺子PPT、包饺子微课程。活动经过：一、谜语导入1.前面来了一群鹅，扑通扑通跳下河，等到潮水涨三次,一古脑儿赶上坡.打一食物水饺二、介绍饺子来历1.那你们知道饺子是谁发明的吗？出示第一张图片这个爷爷叫张仲景，他呢，是一名有名的医生，他在外面做官，年老以后就回到本人的家乡，正好他回来的那一天是冬至，也就是冬天最严寒的那一天。出示第二张图片他看到家乡的人们都生病了，耳朵也冻烂了。出示第三张图片于是他让他的徒弟在一片空地上架起一口锅。出示第四张图片然后用羊肉、辣椒、药材先在锅里煮熟，煮熟之后将它们用刀剁碎。出示第五张图片然后用面皮包成像耳朵一样的东西放到锅里煮，煮熟之后出示第六张图片发放给那些生病的人们,出示第七张图片人们吃了这像耳朵样子的东西，生病好了，冻烂的耳朵也好了,身体也变得棒棒的。古时候人们把这像耳朵样子的东西给它起了个好听的名字叫做饺耳，不过我们如今叫它什么呀？饺子。从此以后呀，人们每年冬至的那一天，都会吃饺子，这样耳朵就不会冻烂了，也为了纪念我们的张仲景老爷爷。每年过年我们北方也会吃上香香的饺子，由于饺子象征着团聚，吉祥。饺子也是我们中华传统饮食里一道重要的面点，深受千家万户的喜欢。三、学习包饺子饺子1.观看微课。那你们知道饺子是如何包的？首先需要一些什么东西？让我们一起来看看吧！引导幼儿讲出包饺子的经过，饺子皮，装馅，捏边2.学惯用捏的学习方法包饺子。那小朋友想不想学习包饺子呢？首先我们都需要一些什么东西才能做出这么好看的饺子呢？引导幼儿讲出：饺子皮、饺子馅、捏一捏。那小朋友想不想学呢？3.幼儿操作1老师巡回指导要点。2采集饺子，请配课老师煮饺子。3老师提问，饺子什么时候才能下到锅里，要等锅里的水怎么样？引导讲出水沸腾如何下饺子？引导讲出一个一个下4那我们怎么样才能知道饺子煮熟了？引导讲出锅里的水要沸腾三次，饺子在锅里面要跳三次舞4.音乐游戏小朋友们，如今我们跟着音乐来做游戏吧。（包饺子）炒萝卜炒萝卜切切切抹点油撒点盐和点馅包饺子包饺子赶赶皮赶好面皮装好馅包饺子包饺子包饺子捏捏捏放进锅里盖好盖子煮饺子煮饺子煮饺子香喷喷端上饺子备好料吃饺子炒萝卜炒萝卜切切切抹点油撒点盐和点馅包饺子包饺子赶赶皮赶好面皮装好馅包饺子包饺子包饺子捏捏捏放进锅里盖盖子煮饺子煮饺子煮饺子香喷喷端上饺子备好料吃饺子5.活动结束嗯，闻，好香啊，我们的饺子煮熟了，那我们请客人教师和我们大家一起品尝我们包饺子好不好？四、活动延伸美工区活动：可让小朋友用黏土制作饺子家园共育：小朋友在家能够和爸爸妈妈一起包饺子