---大酒店停水、停电及设备故障应急处理管理规定.doc

*大酒店停水、停电及设备故障应急处理管理规定_大酒店停水、停电及设备故障应急处理管理规定 第一条  为使酒店区域内停水、停电及设备故障的应急处理规范有序更加有效的对紧急情况进行处理使其对酒店影响降至最小范围特制定本规定。本规定适用于_大酒店。 第二条  职责分工 （一）酒店总经理负责停水、停电及设备故障应急处理的总体调度。 （二）酒店各分管副总经理负责停水、停电及设备故障应急处理的具体安排分管消防的副总经理负责联系消防车及其他渠道的送水工作。 （三）工程部负责停水、停电及设备故障应急处理的事前准备和处理工作以及故障解除前后的知会工作。 （四）各相关部门配合工程部做好停水、停电及设备故障的处理工作。 （五）保安部停电期间酒店的安全保卫工作。 第三条  停水应急管理 （一）有计划市政停水或酒店工程检修停水 1.工程部： （1）工程部在接到市政停水通知或计划工程检修停水时应先对蓄水池水位进行检查保证停水时高、低位水箱满水位。 （2）通过OA办公网将停水时间的通知发至各部门由各部门自行做好对客解释及停水准备工作。 （3）正式停水后工程部应立即启用高低位水箱供水将阀门进行转换进入紧急供水状态。 （4）若停水时间过长预计蓄水池的水不足以供应全酒店应提前电话通知分管副总经理联系消防车送水保证水源充足。 （5）安排人员定时巡视蓄水池水位保证消防用水和营业用水密切关注供水情况。 （6）安排相关人员巡视各点用水情况发现浪费水源现象及时制止。 （7）供水恢复正常后工程部应立即将所有应急转换的阀门恢复到正常供水状态并立即通知各部门顺序为先一线部门后二线部门。 2.保安部：保安部应确保消防用水检查喷淋、消防栓水压加强巡逻以防不测。 3.前厅及大堂副理：向住店客人做好停水原因、情况、恢复时间的解释工作。 4.餐饮部：必须加强控制使用备用水停止冲洗地面、清洁餐具等工作保障营业用水。 5.客房部：前厅部提前打好客信通知客人停水及恢复时间做好解释并停止客房外一切用水清洁工作。 6.办公室：在员工公告栏内张贴停水通知以及停止员工洗澡、不得洗衣的通知员工食堂可启用外送快餐等就餐方式。 7.质检：进行后勤区域巡视发现擅自动用紧急用水或浪费水源等情况落实违纪处理。 （二）突发事件引起停水 1.工程部： （1）若是由于突发事件紧急停水时工程人员应在第一时间内通知工程部负责人工程部负责人以最快速度上报酒店总经理以及分管副总。 （2）立即安排专人查找停水原因并将事故原因及时通知各相关部门以便实施相应应急措施及做好对各部门的解释工作。 （3）立即采取措施进行补救启用低位水箱及高位水箱紧急供水将阀门转换为紧急供水状态。 （4）若由于市政供水故障造成的停水工程部总监或经理必须积极与市政供水部门取得联系确认停水原因及修复时间并将获得的信息反馈酒店总经理及分管副总。 （5）若是由于酒店内供水故障则应查明原因后组织工程人员进行抢修并尽最大努力保证供水工程总监或经理需向酒店总经理及分管副总说明故障原因及维修难度及进度 。 （6）工程部在接到故障排除供水恢复正常后应立即将所有应急转换的阀门恢复到正常供水状态并通知各部门顺序为先一线部门后二线部门。 2.保安部：如停水时间过长确保消防用水检查喷淋、消防栓水压加强巡逻以防不测。 3.前厅及大堂副理：向住店客人做好停水原因、情况、恢复时间的解释工作。 4.餐饮部：必须加强控制使用备用水停止冲洗地面停止清洁餐具等工作保障营业用水。 5.客房部：接听客人询问电话做好停水及恢复时间等对客解释并停止部分用水清洁。 6.办公室：在公告栏内张贴紧急停水通知及停止员工洗澡、不得洗衣的通知员工食堂可启用外送快餐等就餐方式。 7.质检：进行后勤区域巡视发现擅自动用紧急用水或浪费水源等情况及时制止。 第四条  停电应急管理 （一）有计划市电网停电或工程检修大范围停电 1.工程部： （1）工程部在接到市电网停电通知或计划工程检修停电时必须通过OA形式将停电时间通知各部门由各部门自行做好对客解释及停电准备工作。 （2）工程总监或经理在确认市电网需停电时应立即电话通知预先联系好的有合作关系的发电车赶赴现场进行待命。 （3）停电前工程部总监或经理亲自现场指挥,督导停电线路切换的检查和准备工作。 工程部人员安排： 1名领班、1名电工到达高低压配电室并做好操作准备。 12名员工在冷库和海鲜养殖区待命负责复位、重启电源。 1名员工在大堂员工通道口观察大堂等区域的照明。 1名员工在生活水泵房重启生活水泵。 1名弱电工在楼层弱点间重启部分网络设备电源。 （4）正式停电后工程部电工立即将发电车电源接入酒店供电系统并首先保证客用区域、保安监控系统、紧急照明、生活用水、一部客用电梯等重要部位的正常供电。 （5）工程部应在停电前3分钟,将所有电梯全部停在基站以免困人。 （6）当检修工作完成后工程部应立即做好恢复正常供电的准备工作并立即通知相关部门做好送电前准备将电脑等设备提前存盘并关机以免引起数据丢失最后进行市电切换。 （7）市电切换完毕工程总监或经理应立即向总经理汇报供电已恢复正常。 2.保安部：保安部应在停电前预先安排人员加强巡逻以防不测。监控室应加大监控力度避免外人趁虚而入造成不必要的损失。 3.前厅及大堂副理：向住店客人做好停电原因、情况、恢复时间的解释工作。 4.餐饮部：必须加强控制大功率电器的使用以免造成超负荷影响整个酒店的正常用电。 5.客房部：提前打好客信通知客人停电及恢复时间提前为客人准备蜡烛或应急手电筒做好对客解释工作。 （二）突发事件引起停电处理 1.工程部： （1）若是由于突发事件紧急停电时工程人员应在第一时间内通知工程部总监或经理工程部总监或经理以最快速度上报酒店总经理以及分管副总。 （2）保持冷静查清是小范围局部停电还是大范围停电甚至是全酒店停电。 （3）若是局部或某区域停电发现者若清楚电源开关位置应试图恢复若无法恢复需通知工程部。 （4）当部门发现停电后应立即以最快速度最简便的方法通知工程部值班人员。 （5）工程部无论何人接到通知后,应立即通知专业人员赶赴现场和低压总配电室。 （6）若是开关跳闸引起而一次电源有电则应试图合闸。若失败,则需寻找故障点并排除若短时间内无法排除的故障应立即根据现场用电负荷量拉临时电源保证此区域正常供电待营业结束后彻底检修并恢复。 （7）若发现是市电网停电应由工程部总监或经理立即与市供电部门取得联系查清具体停电原因并立即通知其它相关部门具体原因和预计恢复时间。 （8）工程总监或经理在确认市电网停电后应立即电话通知预先联系的有合作关系的发电车赶赴现场进行发电。 （9）当发电车到达现场后工程部当职人员应立即将发电车电源接入酒店供电系统并根据发电车的输出功率分配重要区域的负荷首先要保证酒店营业区域的应急照明并最低保证一部客用电梯运行。 工程部人员安排： 1名领班、1名电工到达高低压配电室并做好操作准备； 12名员工在冷库和海鲜养殖区待命负责复位、重启； 1名员工在大堂员工通道口观察大堂等区域的照明； 1名员工在生活水泵房重启生活水泵； 1名弱电工在楼层弱点间重启部分数据设备的电源； 1名电梯专业人员检查电梯是否困人并及时救出； （10）当紧急故障排除后工程部应立即做好恢复正常供电的准备工作并立即通知相关部门做好送电前准备将电脑等设备提前存盘并关机以免引起数据丢失最后进行正常供电切换。 （11）电源切换完毕工程总监或经理应立即向总经理汇报供电已恢复正常。 2.保安部：保安部应在紧急停电后立即安排人员加强巡逻以防不测。监控室应加大监控力度避免外人趁虚而入造成不必要的损失。 3.前厅及大堂副理：向住店客人做好停电原因、情况、恢复时间的解释工作。 4.餐饮部：必须加强控制大功率电器的使用以免造成超负荷影响整个酒店的正常用电。 5.客房部：停电后会有较多客人打电话询问停电事宜客房部应告诉客人提前准备的蜡烛及应急手电筒的位置并做好对客解释工作。 第五条  设备故障应急管理 （一）若使用部门一旦发现设备紧急故障或无法正常使用时首先应立即按酒店规定以维修工单报修或电话形式告知工程部。 （二）工程部在接到报修部门报修后应立即安排相关专业人员赴现场维修若设备在保修期内应联系商家进行维修。 （三）若工程部无法自行修复应立即上报总经理申请外委维修批准后由采购或工程部联系专业厂家进行维修。 （四）若专业厂家因缺配件仍然无法修复或需送回生产厂家进行维修而影响正常工作的设备则应考虑联系暂借其它可代用的设备。 （五）若设备维修时间过长而影响正常工作并无代用产品则使用部门应考虑尽快采购新机。修复后的设备可考虑备用或转至其他部门使用也可退至财务部备用。 第六条  奖惩措施 （一）对于造成事故的部门负责人及责任人根据员工手册三级过失予以罚款岗位工资的8。 （二）对于应急处理过程中不积极配合的部门负责人或部门其他人员根据员工手册二级过失予以罚款岗位工资的4。 （三）对于应急处理过程中推卸责任的人员根据员工手册一级过失 予以罚款岗位工资的2。 （四）对于积极配合的部门并在应急处理过程中做出贡献的人员根据员工手册二级奖励予以奖励人民币60元。 （五）对于应急处理过程中提出好的建议并减少了酒店损失的人员根据员工手册一级奖励予以奖励人民币120元。 第九条  本规定自发布之日起实施解释权归_大酒店工程部。 _大酒店工程部       二一五年九月一日        第 10 页 共 10 页