质监分局2021年食品安全监管工作总结.doc

质监分局2021年食品安全监管工作总结2021年食品安全监管工作总结2021年我分局全面贯彻落实党的十八大精神在市局党组的正确领导下大力宣传中央对食品安全工作的决策部署以“五进”为工作思路着重突出“服务”和“安全”紧紧围绕企业和广大消费者息息相关的食品安全和促进地方经济发展方面开展食品工作。同时全面履行食品安全行政执法、监督管理和食品安全宣传工作职责使质监部门对地方经济贡献度和有效性得到逐步实现较好的完成了各项目标和任务。现将具体工作情况总结汇报如下：     一、加强组织领导建立健全食品安全组织机构_质监分局高度重视食品安全工作专门成立食品安全领导小组切实加强食品安全工作的组织领导。按照职责即分工又合作（解决分局人员少）各司其职各尽其责做好监管工作。 二、基本情况 _现有食品生产企业及小作坊16家。其中：食品生产企业5家获证率100%；两证齐全小作坊7家（蛋糕店、小酒坊）；无照小作坊4家（豆腐坊）。 三、主要工作情况 继续完善了辖区内现4家（不含停产2年的一家纯净水生产企业）食品获证企业质量建档工作；每季度分别对获证食品生产企业采取不定期监督检查落实食品生产企业质量安全主体责任制重点检查企业持续满足保证产品质量的必备条件和产品质量。原料进厂验收和食品出厂检验实际情况特别是查阅原始的保证产品出厂逐批检验记录确保出厂产品质量。 在对小作坊的监督管理上建立健全小作坊各项管理制度。年初重新签订了产品质量安全承诺书和食品添加剂质量安全承诺书。对原辅材料进货台账、食品添加剂公式、销售台账以及生产必备条件、环节卫生、限区域销售等作为重点检查对检查中存在问题的责令限期整改。同时在巡查回访中对整改情况进行监督堵住食品安全漏洞。 食品安全周一来在“五进”工作上我分局积极为地方经济服务认真履行职责强化服务意识努力营造政府、企业、百姓、游客（_旅游景点）满意放心的消费环境。一是“进政府”。在围绕林区旅游特色产品上。应区党委、区政府要求在市局党组支持下与检测中心联系对辖区内大面积栽培的黑木耳进行随机抽样检验以提升特色产品的质量和档次此项工作受到区委、区政府的好评；二是“进企业”。以扶持规模企业为重点上门了解企业所急所需提供优质服务。山特产品有限公司是_辖区内具有发展空间以山特产品加工为主的获证食品生产企业。我们帮助企业在新增项目上提供合理建议帮助企业加强技术基础推动企业从小作坊式走向企业管理上档次产品质量上水平最终达到产品质量稳步提高企业做大做强；三是“进小作坊”。_辖区内现有糖化饲料厂4家为了保证辖区内销售的散装白酒质量我们进行了监督抽样送检；四是“进学校”。对学校饮用水进行执法检查保证教师与学生饮用水安全；五是“进广场、社区、老干部活动中心”。设立咨询台宣传食品安全法、解答食品安全常识发放食品安全宣传单。六是在“七一”到来之时“进辖区支部的老党员、患病困难党员家中。分局班长成员集资给老党员、患病党员家中送去放心的大米、白面同时讲解一些常见的食品安全知识。 总之2021年的食品安全形势总体向好同时我们也清醒的看到_食品安全工作与市局党组的要求还差的很远也离人民群众的愿望和要求还有很大距离_区的食品安全工作任重道远。 目前_辖区内食品安全工作存在的主要问题：一是食品安全监管能力还需要进一步提高食品安全简单的执法装备、现场技术检测设备还需要配备；二是人员少辖区内食品生产企业与小作坊分散基础食品安全问题发现和隐患排查工作很难落到实处；三是食品生产者法律意识还需要进一步增强。四是小作坊生产环节卫生条件和操作规范还急需提高。 _质量技术监督局_分局二0一三年七月九日第 4 页 共 4 页