2022三级健康管理师模考试题2.docx

2022三级健康管理师模考试题2单项选择题1谷类烹调对食品营养价值的影响不正确的是()A、大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失，营养素损失的程度与淘洗次数、浸泡时间和用水温度密切相关B、米饭在电饭煲中保温，随时间延长，VBI会损失增加C、制作油条时，因碱和高温作用，使VBI和尼克酸(烟酸)、维生素受到损失D、大米淘洗蛋白质会损失2酸牛奶的营养特点()A、含有乳酸杆菌B、乳糖已经部分分解C、脂肪容易吸收D、以上都对3下列描述错误的是()A、维生素除了对生命活动有重要的调节功能，对运动能力的提高以及疲劳消除等也有不可忽视的作用B、进行耐力性项目锻炼时，要注意做到高糖膳食C、进行力量性项目锻炼时，蛋白质的摄入比例应适当提高D、进行力量性项目锻炼时，脂肪的摄入比例应适当提高4餐前血糖的正常值是()A、3.9-6.1mmol/lB、大于6.1mmol/lC、小于3.9mmol/lD、11mmol/l5以下关于风险的叙述错误的是()A.风险是人们在生活中经历的一种状况B.风险是用来描述结果不确定的状况C.风险是可以预期的己知结果D.当实际结果与预期结果存在差异的时候，风险就产生了6不会直接影响健康管理服务的质量是()。A、对客户的承诺B、敬业程度C、服务提供者是兄弟D、对客户的敏感度7关于风险的描述，正确的是()。A、风险是主观存在的B、风险绝对没有规律性C、风险是完全可以避免的D、风险是指未来的不确定性8整个医院信息系统的核心部分是()。A、综合管理与统计分析部分B、经济管理部分C、临床诊疗部分D、药品管理部分9SF-36评价量表研究形成的单位是()。A、美国国家疾病预防控制中心、B、世界卫生组织C、东京大学医学院D、美国波士顿健康研究所10维生素C(抗坏血酸)缺乏的症状有()。A、骨软化B、下肢水肿C、牙龈肿胀出血D、夜盲症第4页 共4页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页