x食安办食品安全工作总结.docx

x食安办食品安全工作总结 ××××食品平安委员会办公室 关于2022年食品平安工作总结的报告 区委政法委： 我办依据区政府和市食安办的工作部署，以全力打造老百姓放心餐桌为宗旨，仔细实行食品平安法、××××食品平安管理方法等法律法规，扎实开展我区各项食品平安整治工作，较好的完成了全年各项工作任务，截至目前，我区未发生一起重大食品平安事故。现将我办2022年食品平安工作状况总结如下： 一、工作开展状况 （一）完善食品平安监管工作机制 我区多措并举，全力构建食品平安监管长效机制：一是完善组织领导体系构建，完善落实食品平安监督管理责任制；二是建立了食品平安联席会、协调会、信息报送制度；三是通力协作，实现行政执法与刑事司法全面对接；四是落实食品平安托付执法，完善基层监管网络建设；五是落实药品平安乡镇托付执法，药品平安监管乡镇覆盖率达100%；六是完善“首接负责制”，强化食品平安监管；七是建立联合执法、综合监管机制,杜绝食品平安监管过程中的盲区、空白；八是建立食品平安源头监管机制。 （二）开展打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作 依据全市电视电话会议精神，快速组织卫生、公安、农委、质监、工商、药监等监管职能部门主动开展专项执法检查。在检查中未发觉瘦肉精、三聚氰胺等违禁添加物质。整 治行动期间，共检食品生产经营单位×家，立案查处餐饮食品违法案件×件，结案×件，罚款×万元，没收销毁不合格食品药品×公斤。 （三）清查清缴问题乳粉、加强乳品质量平安工作 依据关于进一步清查清缴问题乳粉确保乳品质量平安的通知文件的要求，对我区351家经营乳制品和乳粉的经营单位进行了重点监督检查，对餐饮服务单位选购、储存含乳制品等状况进行了监督排查。共抽检乳粉、乳品×组，均未发觉经营或运用问题乳粉和乳制品的现象。 （四）加强地沟油整治和餐厨废弃物管理工作 依据群众举报线索和区公安局侦查驾驭的状况，组织联合执法组快速开展突击专项查处工作，依法查处了×个制售潲水油窝点，共查获潲水油近×吨，抓获涉案人员×人。在潲水油事务后，区市政局紧急启动的餐厨垃圾集中收运工作，以从根本上消退潲水油、地沟油滋生的条件和土壤。同时区食药监分局以火锅类餐饮经营单位为重点，督促各餐饮服务单位建立健全食品查验及索证索票制度和餐厨垃圾处置制度，严禁在食品加工过程中运用“潲水油”、“地沟油”等废弃食用油脂和非法添加非食用物质和滥用食品添加剂等危害物质。 （五）开展食品平安综合治理 在食品药品平安综合整治行动中，我区紧密部署，主动行动，从农产品质量、食品流通、生产加工、餐饮服务和药品平安、生猪屠宰和粮油、酒类商品流通、餐厨垃圾的管理等各个环节全面抓好整治工作。此外，针对社会上反映的食品平安的热点、难点问题，开展了米、面、油、肉、酒、乳 制品、休闲食品等消费量大、学校和人民群众日常生活离不开的7种食品作为重点的整治工作。 （六）严厉打击食品平安违法犯罪 我区在食品平安整治行动中，对食品平安违法犯罪行为进行了严厉的打击。区工商局立案查处无照经营食品和不合格食品平安案件x起，取缔无证生产企业 家、经营企业家、责令整改食品经营者家，捣毁制假售假窝点个，排查火腿肠经销商家，下架、下柜涉嫌“瘦肉精”不合格火腿肠吨；区质监局共立案查处违法违规食品生产单位家；区食药监局立案查处餐饮食品违法案件件，药品违法案件件。 （七）仔细实行食品平安信息公布管理方法 区卫生、农委、质监、工商、食药监以及商务局均建立了食品平安信息公布制度，通过政府网站、部门网站以及报刊、广播、电视等便于公众知晓的方式向社会公布食品平安信息，同时各部门之间相互通报获知的信息，实现了食品平安信息资源共享，设立网络发言人，针对广阔网友提出的食品平安问题进行回复。截至目前我办共撰写食品平安信息简报25期，其中两期被市食安办采纳。 （八）深化实行食品平安宣扬教化工作纲要（2022-2022年） 一是对辖区内食品生产经营单位负责人及从业人员进行食品平安法律法规学问培训。二是召开食品质量平安分析会，警示和告诫食品生产加工业主和相关责任人。三是针对食品生产加工的8个环节，印制了警示标语张贴于企业办公室、生产车间、检验室、原料库等场所，以随时提示食品从业人员依法生产合格食品。四是充分利用“315三下乡”活 动、食品平安法颁布二周年、x食品平安管理方法颁布实施、“食品平安宣扬周”和食品平安“进社区、进农村、进校内”等活动等为宣扬平台，组织了一系列宣扬活动，形成政府、企业、行业组织、专家、消费者和媒体共同参加的工作格局，营造了“人人抵制假冒伪劣”、“人人关注食品平安”、“食品平安监管高压态势”的深厚氛围。 二、存在的问题 一是食品抽验经费不足，现在实行抽样单位自行购买样品并免收检验费等，极大增加了检验费用，个别部门因单位的经费不足而影响了某些食品的正常抽验。二是由于食品平安监管部门多、部分职责交叉，对“前店后厂”的食品生产加工小作坊，流淌经营（手推车）小吃的馒头、凉面、烧烤等即时加工销售点，农副产品加工小作坊等难以实施有效的监管。三是餐饮服务和保健食品经营单位等企业基础条件差，从业人员素养普遍较低，平安保障水平低。 三、下一步工作支配 下一步，我办将接着坚持部门监管与行业自律相结合，坚持日常监管与专项整治相结合，坚持治理整顿与食品平安信用体系建设相结合，努力构建和谐的食品消费环境。 （一）接着抓好食品平安宣扬工作。一是接着组织各部门开展“食品平安乡村行”、“食品平安进企业、进社区、进学校、进家庭”的宣扬活动，向民众普及食品平安和相关的法律法规学问，提高人民群众食品平安和自我维权意识。二是组织各职能部门、食品生产、经营企业开展集中宣扬活动。 （二）进一步加强监督整治力度。一是组织职能部门在2022年春节等节假日期间开展食品平安综合检查；二是重点 抓好农村地区市场整治，加强农村群体性聚餐管理；三是接着加大对生产规模小、生产条件低、产品质量存在严峻问题企业的整治力度，坚决杜绝无证生产、经营食品现象发生；四是巩固各项专项整治成果，将专项整治与日常监督检查有机结合，常抓不懈；五是强化重点品种的监测与建档，全面完成重点品种监测工作任务。 （三）加强督查和食品平安风险评估。我办将进一步加强对各职能部门的督查力度，落实年终目标考核工作，确保目标任务顺当完成；加强对食品平安状况的调研和风险评估，将学习实践科学发展观融入到日常工作中，确保全区食品平安状况持续好转，确保无重大食品平安事故发生。 二O一一年十一月二十七日 沙洋食安办食品平安工作总结 x食安办食品平安工作总结 县食安办组织开展食品平安督查 食安办工作总结 食安办工作总结 县食安办食品平安隐患排查工作汇报 福建食安办通报今年以来食品平安工作状况 食品平安征文：“食安”驻我心 0203第5期 市食安办提出食品平安工作思路 餐饮服务食品平安工作汇报,食安委 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页