大雪节气的保健养生指南.docx

大雪节气的保健养生指南 大雪节气的保健养生指南有哪些你知道吗?大雪季节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律。中医上素有“春夏养阳，秋冬养阴”之说，大雪节气正是进补调的大好时机。一起来看看大雪节气的保健养生指南，欢迎查阅! 大雪节气的保健养生指南 雪藕止泻固精 中医养生学认为“冬不藏精，春必病温”。对于中老年男性读者挚友而言，大雪节气之后更要留意“养藏”。从饮食养生的角度来说，熟吃雪藕是不错的选择。雪藕是莲藕的一种，因其“色白如雪”而得名。南京市中西医结合医院治未病中心夏公旭副主任中医师介绍，雪藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，生吃可协助治疗肺结核咯血、淋病、衄血等症;熟吃有健脾开胃，止泻固精功效。在大雪节气适量吃些莲藕粥，有较好的补益功效。 雪菜醒脑提神 大雪节气前后，不少地方的老年人会腌一些雪菜过冬食用。南京市中西医结合医院治未病中心夏公旭副主任中医师介绍，从中医食疗学的角度来看，雪菜属于性温、味甘辛的蔬菜，十二经络中归肝、胃、肾三经。雪菜含有较多抗坏血酸，参加机体氧化还原过程，有助于增加大脑中氧含量，进而起到醒脑提神作用。对于寒冷天气成天闷在空调房里的白领们来说，日常饮食中不妨适量增加雪菜的摄入量。雪菜还含有胡萝卜素和大量食用纤维素，可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。 大白菜护肤养颜 大雪节气期间空气特殊干燥，冷冷的寒风让不少读者挚友的皮肤起先出现干燥的状况，不少上班族到了单位之后，有关在开着暖气的空调间里，皮肤的水分也相应地消逝的更快。许多读者都知道大白菜是很有养分的补品，但是南京市中西医结合医院皮肤科专家杜长明副主任中医师提示您，冬季吃大白菜还有护肤养颜的效果。这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，可以起到很好的护肤和养颜效果。 杜长明副主任中医师特殊提示广阔读者挚友，大白菜要竖着切，因为这样切对保存水分更好，菜内的水分损失削减，水溶性养分素丢失也会削减。其次，这样切白菜简单熟，维生素的损失削减。再次，大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维，更有利于刺激肠蠕动，以增加排毒护肤养颜的效果。 大红萝卜缨补钙莫错过 南京市中西医结合医院老年病科食疗专家王东旭主任中医师介绍说，钙是构成骨骼的主要成分，被誉为人体的生命金属。冬季日照的时间减短，会影响维生素D的形成，天冷人体尿量增加，无机盐随尿液排出的量也增多。人体往往简单缺乏钾、钙、钠、铁等元素，尤其是老年人。因此，应当刚好予以补钙。 许多读者认为买来的大红萝卜削掉萝卜缨是顺理成章的事，但是王东旭主任中医师提示广阔读者挚友，萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，特别适合缺钙的人群。以号称补钙作用很好的大豆为例，每100克大豆的含钙量大约是在191毫克左右，但是每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克，钙含量几乎是大豆的一倍。 萝卜缨和许多蔬菜一样，维生素易流失，最好是焯一下凉拌着吃。一份凉拌萝卜缨就能完全满意人体每日所需的维生素A和K，以及55%的维生素C和27%的叶酸，和10%的钙和锰。 来根大葱能通阳 南京市中西医结合医院呼吸内科主任医师李芳介绍说，大雪节气前后是风寒感冒的高发阶段，风寒感冒的主要症状是怕寒怕风，通常要穿许多衣服或盖大被子才觉得舒适点。鼻涕是清涕，白色或略微带点黄。假如鼻塞不流涕，喝点热开水，起先流清涕，这也属于风寒感冒。风寒感冒虽然病因是感染了风寒之邪，但是人体反抗力下降即中医常说的正气不足，阳气被压制，难以抗衡阴寒之邪是内因。所以，天气寒冷的时候，适当吃些益气通阳的食物有助于预防风寒感冒或者有助于协助治疗风寒感冒。 虽然大葱的葱绿部分比葱白部分养分含量高得多，但是从通阳和食疗的角度来看，葱白的效用更大一些，比如风寒感冒的许多经典食疗方都有葱白入药，如葱豉汤的主要成分就是葱白。大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。除了用于防治风寒感冒外，对于阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有肯定的食疗效果。须要提示大家的是，一般人群均可食用大葱，但患有胃肠道疾病特殊是溃疡病的人不宜多食。 大雪节气吃什么菜 羊肉萝卜红枣汤 食材： 羊肉300克、白萝卜400克、红枣5粒、山楂2个。 做法： 全部食材洗净，羊肉切块焯水撇沫;山楂切成2瓣;白萝卜切滚刀块。 锅中放水，加入焯好的羊肉块、葱、姜、山楂、适量料酒，待开锅。 开锅后加入白萝卜、红枣，再次开锅，调小火煲2小时，临出锅放盐。 功效： 羊肉是冬季温补上品;白萝卜富含粗纤维，能爱护肠胃，协助防治心脑血管病。 姜汁木耳炒牛肉 食材： 牛肉、洋葱、橄榄油、盐、生抽、料酒、生姜汁。 做法： 牛肉片用姜汁、生抽、料酒、水腌制5分钟;木耳泡发、洗净，焯熟。 锅中放橄榄油煸熟牛肉片，盛出待用。 加入洋葱爆锅出香味，放入焯熟的木耳略炒。 加入煸熟的牛肉片，临出锅放盐。 功效： 此菜肴基本是利用性温的调料来搭配味道。冬季巧用姜，可帮助抵制寒冷。而木耳、洋葱中的植物多糖可以降低胆固醇，软化血管。 大雪节气的意义是什么 大雪季节雪量渐渐加大，下雪的天数也在增加，气温还在接着下降，地上已起先有积雪了。 大雪三候。“初候鹖旦不鸣”，鹖旦是一种夜鸣求旦的鸟，这时这种鸟也敛气屏声，躲迸巢穴里不出来了。“二候虎始交”，这时老虎到了发情期，就要起先交配，繁殖后代。“三候荔挺出”，“荔”是一种微小的小草，这种小草在寒冷的冬季反而于向阳处挺出了嫩芽。 大雪季节，除华南和云南南部无冬区外，我国宽阔的大地均已披上冬日盛装。东北、西北地区平均气温已降至-10，黄河流域和华北地区气温也稳定在0以下。在气候正常年份，黄河流域以及以北地区已有积雪出现，冬小麦已停止生长。 大雪以后，江南进入隆冬季节，各地气温显著下降，常出现冰冻现象，“大雪冬至后，篮装水不漏”就是这个时间的真实写照，但是有的年也不尽然，气温较高，无冻结现象，往往造成后期雨水多。江淮及以南地区小麦、油菜仍在缓慢生长，要留意施好腊肥，为平安越冬和来春生长打好基础。 华南、西南小麦进入分蘖期，应结合中耕施好分蘖肥，留意冬作物的清沟排水。这时天气虽冷，但贮藏的蔬菜和薯类要勤于检查，适时通风，不行将窖封闭太死，以免升温过高，湿度过大导致烂窖。在不受冻害的前提下应尽可能地保持较低的温度。 大雪节气的保健养生指南本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页