第三节　真菌.ppt

1960年夏天，英国某地有年夏天，英国某地有10多万只火多万只火鸡莫名其妙地死去，当时谁也说不清鸡莫名其妙地死去，当时谁也说不清是什么病，就称为是什么病，就称为“火鸡火鸡X病病”，以，以后才搞清楚，原来这些火鸡是因为吃后才搞清楚，原来这些火鸡是因为吃了发霉的花生粉饼，而发霉的花生粉了发霉的花生粉饼，而发霉的花生粉饼中含有一种由黄曲霉菌产生的毒素饼中含有一种由黄曲霉菌产生的毒素叫黄曲霉毒素。叫黄曲霉毒素。观察与思考观察与思考它们的形态一样吗？它们与我们的关系如何？它们的形态一样吗？它们与我们的关系如何？ 各种各样的真菌各种各样的真菌l 酵母菌酵母菌酵母菌酵母菌酵母菌酵母菌 青霉 曲霉观察与思考观察与思考1 1、青霉与曲霉在形态和颜色上有什么不同、青霉与曲霉在形态和颜色上有什么不同之处之处? ?又有什么共同点？又有什么共同点？观察与思考1 1、青霉与曲霉在形态和颜色上有什么、青霉与曲霉在形态和颜色上有什么不同点不同点？ 有什么有什么共同点共同点？相同点：相同点： 不同点不同点：都是多细胞，菌体由菌丝构成，都是多细胞，菌体由菌丝构成，能产生孢子。能产生孢子。青霉带有孢子的菌丝呈青霉带有孢子的菌丝呈扫帚状；扫帚状；曲霉长有孢子的菌丝呈曲霉长有孢子的菌丝呈放射状。放射状。颜色上的不同点：颜色上的不同点：形形态态青霉：青霉：青绿色青绿色曲霉：曲霉：黑、褐、黄、绿等黑、褐、黄、绿等1 1、青霉与曲霉在形态和颜色上有什么不同？、青霉与曲霉在形态和颜色上有什么不同？ 有什么共同点？有什么共同点？2 2、在什么地方什么时候容易采到蘑菇？说、在什么地方什么时候容易采到蘑菇？说 明了什么？明了什么？ 观察与思考观察与思考蘑蘑 菇菇菌盖菌盖菌柄菌柄子实体（地上）子实体（地上）菌褶菌褶菌丝（地下）菌丝（地下）2 2、在什么地方什么时候容易采到蘑菇？说、在什么地方什么时候容易采到蘑菇？说 明了什么？明了什么？ 真菌的生活在真菌的生活在温暖、湿润、有机物丰富温暖、湿润、有机物丰富的环境中。的环境中。 观察与思考观察与思考1 1、青霉与曲霉在形态和颜色上有什么不同？、青霉与曲霉在形态和颜色上有什么不同？ 有什么共同点？有什么共同点？2 2、在什么地方什么时候容易采到蘑菇？说、在什么地方什么时候容易采到蘑菇？说 明了什么？明了什么？ 3 3、霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式、霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式 有什么相同的特点？有什么相同的特点？观察与思考观察与思考真菌的营养方式是：真菌的营养方式是： 利用现成的有机物，从中获得生命利用现成的有机物，从中获得生命活动所需的物质和能量。活动所需的物质和能量。异养（腐生异养（腐生）真菌的繁殖真菌的繁殖 真菌的繁殖方式是通过真菌的繁殖方式是通过孢子繁孢子繁殖殖1.多细胞或单细胞多细胞或单细胞真菌的主要特征：真菌的主要特征：2.有有细胞核细胞核、细胞质、细胞膜和细胞壁、细胞质、细胞膜和细胞壁3.异养异养4.靠孢子繁殖靠孢子繁殖课堂小结课堂小结通过本节课的学习，通过本节课的学习， 你想到些什么？你想到些什么？ 明白了些什么呢？明白了些什么呢？ 课后实践课后实践 模拟制作孢子印动动脑动动脑1、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的？发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的？2 2、检查一下自己家庭储粮、放衣物的情、检查一下自己家庭储粮、放衣物的情况，你能做哪些工作防止霉菌的生长？况，你能做哪些工作防止霉菌的生长？3 3、在雨后或潮湿的草地、树桩上，常会、在雨后或潮湿的草地、树桩上，常会有蘑菇长出。如果让你养殖食用蘑菇，有蘑菇长出。如果让你养殖食用蘑菇，你将怎样才能满足蘑菇的生长条件？你将怎样才能满足蘑菇的生长条件？ 想一想想一想真菌在自然界中的作用如何真菌在自然界中的作用如何？