高一化学上学期物质的分散系 (2).ppt

一、分散系一、分散系把一种把一种(或多种或多种)物质分散在另一种物质分散在另一种(或多或多种种)物质中所得到的体系物质中所得到的体系分散系：分散系：被分散的物质称为被分散的物质称为分散质分散质容纳分散质的物质称为容纳分散质的物质称为分散剂分散剂分散系的分类分散系的分类实验步骤(1)观察两种液体的外观（颜色，是否均匀透明）(2)用聚光手电筒（或激光笔）从侧面照射烧杯。我们发现了胶体！我们发现了胶体！性质：性质：具有具有丁达尔效应丁达尔效应（可利用此性（可利用此性质质鉴别鉴别胶体和溶液）胶体和溶液） 现象揭密：现象揭密：当光束照到不同物体上时，由于物体的粒子大当光束照到不同物体上时，由于物体的粒子大小不同，会产生不同现象。若粒子过大，主要小不同，会产生不同现象。若粒子过大，主要发生反射现象；若粒子较小，主要发生透射现发生反射现象；若粒子较小，主要发生透射现象；当粒子直径在象；当粒子直径在10-9m10-7m时，就会时，就会发生散射现象。发生散射现象。分散系的分类分散系的分类 m mm 10-7mm m有尘埃的水有尘埃的水有尘埃的空气有尘埃的空气血液血液豆浆豆浆墨水墨水蛋清蛋清淀粉溶液淀粉溶液肥皂水肥皂水生活中的胶体生活中的胶体在两只烧杯中分别加入相同量的含在两只烧杯中分别加入相同量的含有悬浮颗粒物的浑浊污水，再向其有悬浮颗粒物的浑浊污水，再向其中的一只烧杯中加入中的一只烧杯中加入10mL氢氧化氢氧化铁胶体，搅拌后静置片刻，比较两铁胶体，搅拌后静置片刻，比较两只烧杯中液体的澄清程度。只烧杯中液体的澄清程度。活动与探究活动与探究：胶体能够吸附水中的悬浮颗粒并沉降，胶体能够吸附水中的悬浮颗粒并沉降，因此因此胶体胶体可以用来净水。可以用来净水。日常生活中我们常用来净水的是日常生活中我们常用来净水的是含铝或含铝或含铁的化合物含铁的化合物，它们可形成，它们可形成 Al(OH)3胶胶体和体和Fe(OH)3胶体胶体比如：比如：KAl(SOKAl(SO4 4) )2 212H12H2 2O(O(十二水硫酸铝钾十二水硫酸铝钾) )，俗称明矾，溶于水可形成俗称明矾，溶于水可形成Al(OH)Al(OH)3 3胶体，胶体，所以明矾所以明矾 是一种良好的净水剂。是一种良好的净水剂。 胶体的聚沉胶体的聚沉拓展视野拓展视野由于同种胶体颗粒可以吸附同种离子而带由于同种胶体颗粒可以吸附同种离子而带同种电荷，它们之间相互排斥使得胶粒不同种电荷，它们之间相互排斥使得胶粒不容易聚集。但在一定条件下，胶体中的粒容易聚集。但在一定条件下，胶体中的粒子会聚集成较大的颗粒，形成沉淀从分散子会聚集成较大的颗粒，形成沉淀从分散剂中析出，这个过程叫胶体的聚沉。通常剂中析出，这个过程叫胶体的聚沉。通常使胶体聚沉的方法有：加热，加入电解质，使胶体聚沉的方法有：加热，加入电解质，加入带相反电荷胶粒的胶体。加入带相反电荷胶粒的胶体。土壤的性质土壤的性质 化学工业化学工业 食品食品 建筑材料建筑材料 性质：性质：具有丁达尔效应（可利用此性质区具有丁达尔效应（可利用此性质区 分胶体和溶液）分胶体和溶液） 应用：应用：生活，医学，国防，材料等领域生活，医学，国防，材料等领域常见胶体：常见胶体：Fe(OH)3胶体胶体、 Al(OH)3胶体、胶体、 烟、云、烟、云、雾、雾、豆浆、墨水、蛋清、淀粉溶液、肥皂水、豆浆、墨水、蛋清、淀粉溶液、肥皂水、 有尘有尘埃的空气、血液埃的空气、血液等等本质特征：本质特征：分散质粒子直径在分散质粒子直径在10-910-7之间之间自然界中的丁达尔效应自然界中的丁达尔效应实验探究实验探究:溶液的导电性实验溶液的导电性实验 实验步骤实验步骤 在五只小烧杯中分别加入在五只小烧杯中分别加入NaCl溶液、溶液、NaOH溶液、稀盐酸、酒精溶液和蔗糖溶溶液、稀盐酸、酒精溶液和蔗糖溶液，组装好仪器，接通电源。液，组装好仪器，接通电源。问题一：问题一：NaCl NaOH HCl三种溶液为什么三种溶液为什么 能导电？能导电？问题二：上述三种溶液中的自由移动的离问题二：上述三种溶液中的自由移动的离问题三：物质在哪些情况下可以电离呢？问题三：物质在哪些情况下可以电离呢？问题四：如何用式子表示电离？问题四：如何用式子表示电离？它们的溶液中有自由移动的离子存在它们的溶液中有自由移动的离子存在 电离产生的电离产生的水溶液或熔化状态下可发生电离水溶液或熔化状态下可发生电离 电离方程式电离方程式子是怎样产生的？子是怎样产生的？三、电解质和非电解质三、电解质和非电解质电解质电解质(electrolyte)(electrolyte)：在水溶液里或熔在水溶液里或熔融状态下能导电的化合物融状态下能导电的化合物。非电解质非电解质(non(non- -electrolyte)electrolyte)：在水溶液在水溶液里和熔融状态下均不能导电的化合物里和熔融状态下均不能导电的化合物。概念的理解概念的理解研究对象：研究对象：研究方法：研究方法：研究条件：研究条件：三步曲三步曲（化合物）（化合物）（是否导电）（是否导电）（水溶液或熔融态）（水溶液或熔融态）交流讨论：交流讨论：NaCl固体固体 NaOH 固体固体 BaSO4 K2SO4溶液溶液 CO2 Cu SO3 蔗糖蔗糖理解电解质，非电解质概念应注意哪些问题？理解电解质，非电解质概念应注意哪些问题？能导电的是能导电的是: 属于电解质的是属于电解质的是: 属于非电解质的是属于非电解质的是: K2SO4溶液溶液 Cu NaCl固体固体 NaOH 固体固体 BaSO4CO2 SO3 蔗糖蔗糖v电解质和非电解质电解质和非电解质电解质：电解质：凡是在水溶液中或熔融状态下，凡是在水溶液中或熔融状态下，（本身能电离出自由离子本身能电离出自由离子）而能）而能导电的化合物。导电的化合物。 非电解质：非电解质：凡是在水溶液中和熔融状态下，凡是在水溶液中和熔融状态下，（本身本身都都不能电离出自由离子）不能电离出自由离子）而不能导电的化合物。而不能导电的化合物。化合物化合物电解质电解质非电解质非电解质酸酸碱碱盐盐酒精酒精 蔗糖蔗糖CO2 SO2等等纯净物纯净物单质单质课堂小结课堂小结课后作业：课后作业： 1. 在雾天用手电筒照向夜空可以在雾天用手电筒照向夜空可以看到一条光亮的看到一条光亮的“通路通路”，但在晴好的天，但在晴好的天气不易看到这种现象，为什么？气不易看到这种现象，为什么？ 2. 某物质溶于水后形成的水溶液某物质溶于水后形成的水溶液导电能力很强，由此能否判断这种物质一导电能力很强，由此能否判断这种物质一定是电解质？定是电解质？如果空气中没有气溶胶，我们的环境将会如果空气中没有气溶胶，我们的环境将会是什么样？是什么样？