人教初中化学九下《11课题1生活中常见的盐》word教案 (2).doc

1九年级化学下册九年级化学下册11.111.1 生活中常见的盐生活中常见的盐 （第一课时）（第一课时）授授 课课 人：人： 授课班级：授课班级： 授课时间：授课时间： 授课地点：授课地点： 三维目标三维目标 知识与能力目标 1.能根据常见酸碱盐的化学式进行酸碱盐的分辨； 2.知道食盐 NaCl 的性质和用途； 3.学会粗盐提纯过程，掌握过滤和蒸发的一些注意事项。 过程与方法目标 1.通过引导学生对酸碱盐微观分析，培养学生的归纳总结能力，为后面复分解反应学习打下基 础。 2.通过探究粗盐的初步提纯从中培养学生的观察能力、分析问题能力、实验操作能力。 情感态度与价值观目标通过粗盐提纯基本操作演示，增加了学习化学的兴趣。通过相关图片的展示，养学生热爱社 会热爱生活的情怀。教学过程：教学过程： 提问：前面我们已经了解了什么是酸、碱和盐，下面给出的一些物质的化学式，你能分辨出它 们属于酸碱盐中的哪一类吗？ NaOH、H2SO4、Ca(OH)2、Na2CO3、CuSO4、H2CO3、H2O2、C2H5OH。 学生集体回答，教师点评。 提问：你们判断的理由是什么？ 学生回答，教师点评。 前面我们已经详细学习了酸和碱的有关知识，今天这节课我们就来开始学习盐。 请同学们拿出课下准备的一些盐，看一看我们生活中常见的盐有哪些(板书)？（教师拿出准备 好的几种常见的盐） 简单介绍常见的盐。 提问：化学中的盐与我们通常所说的“盐”一样吗？ （辨析化学中的盐与我们通常所说的“盐” ，食盐不是盐） 盐与人类的生活及生存关系密切,正确利用好盐可以提高我们的生活质量，如果对盐没有足够 的认识乱用盐会带给我们什么呢？下面我们就来看一遍新闻报道。 （新闻视频播放。 ）学生观看。 提问： 1.新闻中提到了几种盐？22.新闻中的悲剧给了我们什么启示？ 学生回答，教师点评小结。 在上面提到的盐中，氯化钠是生活中最常见的，下面我们先来了解一下氯化钠（NaCl）食 盐的主要成分（板书） 。 请同学们根据自己的常识，说一说氯化钠的物理性质。 小结：白色晶体，易溶于水，溶解度随温度升高而增大，但变化不大。 提问：从化学式上看，氯化钠的微观粒子构成是怎样的？（Na+和 Cl）学生回答，教师小结。 要了解氯化钠的更多内容，请同学们打开书，阅读一下课本 P72 下面两段文字。 组织学生阅读课本 P72 页有关氯化钠的内容。 提问：氯化钠有哪些用途？ 学生回答，教师小结。 过渡：氯化钠用途如些广泛而重要，所以我们有必要来了解一下它在自然界中的分布。 设问：氯化钠在自然界中存在于哪些地方？ 图片了解。 过渡：通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，得到的是粗盐。里面含有很多杂质：可溶性杂质 （氯化镁、氯化钙等）和不溶性杂质（泥沙等） 。粗盐不能直接食用，必须经过提纯加工成精盐才 能食用。 提问：用我们已经学过的知识，你能去除其中的不溶性杂质吗？ 提示：过滤。过滤是固液分离常用的方法。 追问：粗盐是什么状态？ （固体） 。 追问：粗盐是固体状态，能直接过滤吗？ （不能） 。 追问：哪怎么办？ （先加水溶解） 。 教师评价：对，同学们的思路非常正确。 分析：粗盐中的氯化钠是易溶的，而泥沙是不溶的，我们可以先用水来溶解，然后用过滤法来 分离，最后加热过滤后的液体，蒸发结晶，从而去除不溶性杂质。所以实验室里可以按以下顺序对 粗盐进行提纯：称量溶解过滤蒸发结晶转移称量计算产率（板书） 。 下面我们就来进行实验。 实验：粗盐的初步提纯。 实验步骤： 1.溶解 分析：溶解之前要先称量，称量在物理里已经学过了，就不多说。这里我已经先称好了 5g 粗 盐。 操作（并讲解）：用量筒量取 10mL 水。 （边操作边讲解要领）将水倒入小烧杯中，用小药匙取 适量的粗盐固体倒入水中，并用玻璃棒搅拌，直到不能溶解为止（有少量粗盐固体不能溶解） 。然 后称量一下剩余粗盐固体的质量。 计算：溶解的粗盐质量5g剩余粗盐的质量 提问：在这步操作中，玻璃棒起什么作用？(搅拌加速溶解) 2.过滤 分析：进行过滤操作要注意一贴二低三靠。 操作(并讲解)：过滤操作。3观察：过滤完成后的滤纸以及过滤后的液体与没过滤液体进行比较。 提问：在这步操作中，玻璃棒起什么作用？（引流） 3.蒸发 操作：演示操作，讲解所需仪器（铁架台、酒精灯、玻璃棒、蒸发皿） 。 提问：在这步操作中，玻璃棒起什么作用？（搅拌防止液滴飞溅） 4.转移称量 提问：蒸发后，我们接下来应该做什么呢？ 学生回答。 实验操作：用玻璃棒把蒸发皿中的精盐利用玻璃棒转移到滤纸上并进行称量。 提问：玻璃棒在这步操作中起什么作用？ （转移固体） 5.计算产率 提问：产率如何计算？ 学生回答并计算。产率=(精盐/粗盐)*100%） 小结：接下来我们来总结一下粗盐的提纯过程： 1.所需仪器：烧杯、玻璃棒、铁架台、漏斗、蒸发皿、酒精灯、石棉网。 2.步骤：称量溶解过滤蒸发结晶转移称量计算产率。 3.玻璃棒的作用：（溶解）搅拌加速液体溶解；（过滤）引流；（蒸发结晶）搅拌，防止受热 不均液体飞溅；（转移称量）转移固体。 质疑：最终得到的精盐包含了刚开始溶解的全部的氯化钠吗？（可留课后学生讨论） 作业布置：课时必胜 生活中常见的盐第 1 课时。