2022商务礼仪常识之接待礼仪与餐桌礼仪.docx

2022商务礼仪常识之接待礼仪与餐桌礼仪商务礼仪常识之接待礼仪与餐桌礼仪在工作中，“礼”是一种道德规范和敬重，“仪”就是恰到好处地向别人表示敬重的形式。办公、接待中的礼仪，最能反映办公室工作人员的文明素养、办事效率，在很大程度上也代表一个公司的形象。下面是yjbys我为大家带来的关于接待礼仪与餐桌礼仪的学问，欢迎阅读。排位礼仪常识1、影院式在会场内面对舞台或讲台方向摆放成排座椅，中间留有过道。前排居中为主位，原则是主位“以左为尊”，按职级依次一左一右排列。此种摆台形式是在有限场地内使容纳人数达到最多的摆台形式，像电影院一样参会者每人一把座椅。2、U字式将桌子连接着摆放成长方形(中空)，在长方形的一端不摆放桌(开口)，椅子摆在桌子外围，通常开口处会摆放放置投影仪的桌子，中间通常会放置绿色植物以做装饰。日常公务会议，原则是以主位为中心，“以左为尊”，按职级依次一左一右排列。此种会议台型比较适合小规模的会议，可以增加与会人员之间的互动和交谈沟通。营造良好的会议气氛。3、座谈式双方中间为主位，按职级依次一左一右排列。留意客方正对门，主方背对门。座谈式一般用于会客、员工沟通等。4、课桌式在会场面对舞台或讲台的方向，像教室一样摆放成排的桌椅。中间留有过道。讲台居中为主位，课桌前排居中为次主位，“以左为尊”。5、鱼骨式将会议室的桌子根据鱼骨架即八字形依次摆开，在桌子的四周摆放座椅，组与组之间留出走路的间隔，使整体样式显现出一种鱼骨的形态。此类会议摆台较适合研讨和小组探讨结合的会议内容，增加小组间沟通的同时还可以倾听会议主持的发言。接待礼仪1、关于会议主席台座次的支配依据中办驾驭的原则：左为上，右为下。当领导同志人数为奇数时，1号首长居中，2号首长排在1号首长左边，3号首长排右边，其他依次排列;当领导同志人数为偶数时，1号首长、2号首长同时居中，1号首长排在居中座位的左边，2号首长排右边，其他依次排列。2、关于宴席座次的支配宴请客人，一般主陪在面对房门的位置，副主陪在主陪的对面，1号客人在主陪的右手，2号客人在主陪的左手，3号客人在副主陪的右手，4号客人在副主陪的左手，其他可以随意。以上主陪的位置是按一般宴席驾驭，假如场景有特别因素，应视情而定。3、关于签字仪式的座次支配签字双方主子在左边，客人在主子的右边。双方其他人数一 般对等，按主客左右排列。4、关于乘车的座次支配小轿车1号座位在司机的右后边，2号座位在司机的正后边，3号座位在司机的旁边。(假如后排乘坐三人，则3号座位在后排的中间)。中轿主座在司机后边的第一排，1号座位在临窗的位置。5、会见礼仪商务交往中常常有会见活动。而在会见中只有既讲究实在，又讲究艺术，才能够取得会见的最佳效果。下面介绍一些会见礼仪与技巧：(1)问候时最好点名道姓。迈进会客室的门，你的第一句话可能是：“你好，见到你很兴奋。”但这却不如说：“王经理，你好，见到你很兴奋。”据测，后者比前者要热忱得多。(2)若对方没请你坐下，你最好站着。坐下后不应掏烟，如对方请你抽烟，你应说：“感谢。”请记住，切莫把烟灰和火柴头弄到地板上，那是很不得体的。(3)主动起先谈话，珍惜会见时间。尽管对方已经了解到你的一些状况和来访目的，你仍有必要主动开口。你可再次对某些问题进行强调和说明。这不仅仅反映一个人的精神面貌，也是礼貌的须要。(4)请不要急于出示你随身带的资料、书信或礼物。只有在你提及了这些东西，并已引起对方爱好时，才是出示他们的最好时机。另外，你得事先打算好，当对方询问你所携带资料中的有关问题时，你应赐予具体的说明或说明。(5)保持相应的热忱。在谈话时，你若对某一问题没有倾注足够的热忱，那么，对方会立刻失去谈这个问题的爱好。(6)当生气难以抑制时，应提早结束会见。生气会使你失去理解他人和限制自己的客观尺度。它不仅无助于问题的解决，反而会把事情搞得更糟。(7)学会听的艺术。听有两个要求，首先要给对方留出讲话的时间，其次要听“听话听音”。如对方首先讲话，你不行打断对方。应做好打算，以便利用恰当的时机给对方以响应，激励对方讲下去。不能够仔细倾听别人谈话的人，也就不能够“听话听音”，更不能机警、奇妙地回答对方的问题。记住：不论是社交场合，还是在工作中，擅长听乃是一个人应有的素养。(8)避开不良的动作和姿态。玩弄手中的小东西，用手时常地理头发、搅舌头，清牙齿，掏耳朵，盯视指甲、天花板或对方身后的字画等，这些动作都有失风度。也不应遗忘自己的身份去故作姿态，卖弄亲近：“咱俩无话不谈，要是对别人，我才不提这个呢!”俚话和粗话更应避开。(9)要擅长“理乱麻”，学会清晰地表达。擅长表达使人终生受益。讲话不会概括的人，经常引起人们的反感：叙事没有重点，思维头绪混乱的人，经常迫使人们尽量回避他。一般来说，你若从没有担忧过别人会对你的话产生反感，就意味着你已引起他人的反感了。(10)要诚恳、坦率，又有节制。若在一件小事上做假，很可能使你的整个努力付诸东流。对方一旦怀疑你不诚恳，你的各种不同凡响的作为都将黯然失色。谁都不是十全十美的完人，因此，你可以坦率地谈起或承认自己的缺点或过失。在评论第三者时不应失去体谅他人的气度，无节制地运用尖刻语言只会让人疑心：“谁知哪一天，他或许会在背后这样说我呢。”(11)作一次音色和语调的自我检查。把自己要讲的话录音5分钟，听听是否清楚，喉音、鼻音是否太重?语速怎样?语调老成、平淡吗?如不满足，改进后再录一段听听。充溢朝气的语调会使你显得年轻。此功重在平常留心多练。(12)假如对方资格比你浅，学识比较低，你应特别留心自我优越感的外露。当你介绍了自己令人艳羡的学位职称等状况后，对方也得谈到他的相应状况。为了避开对方自愧不如，在介绍自己时你应当谨慎一些。对对方可以表示赞佩。过度的关切和说教应当避开，要表现出诚意和合作精神。(13)留意衣着和发式。第一次见面就给人一种不整齐的印象，往往会给你的自我表明投下阴影。平常不修边幅的企业家，在会见前应问问懂行的人，让他依据你的年龄、体形、职业及季节等因素设计一下你的衣着和发式。(14)会见结束时，不要遗忘带走你的帽子、手套、公事包等东西。告辞语应适当简练，克制自己不要在临出门时又引出新的话题，因为没有理由认为告辞才是会见的高潮。商务交往的中餐礼仪细微环节一、点菜我们在请客吃饭时常常会犯“自以为好”的毛病，总是觉得自己喜爱吃的菜便是客人所喜爱的，其实不然，在礼仪中，首先做到的便是要学会敬重对方，要懂得投其所好。因此，我们要对客人有相当了解，大致能推断客人的基本口味。不知道客人最喜爱吃什么菜，但是肯定要知道对方不喜爱吃什么，在确定基本口味基础上，解除不喜爱吃的，大体上不简单出错。二、上菜中餐不同于西餐，上菜时会特别快速地上完全部的菜，然后再进行吃食。而在这一盘接着一盘的状况下，许多人都会一股脑儿放在桌上，然后再来渐渐移动。其实上菜也是有礼仪可讲。在商务交往中，请客吃饭都是在较为好的酒店，其餐桌一般是转动型的，因此一般实行的原则是十字上菜，这样一方面便利摆放，另一便利也能照看到桌上全部的客人。三、转桌在商务会餐中，许多挚友不清晰转桌的依次和方向。中国的礼仪是以右为贵，以人为尊。我们作为主子，其主宾应当坐在我们的右侧，在吃菜时理应让贵宾先吃到，因此在转桌时实行的原则是顺时针方向，从右向左转，先让主宾吃，再让其他人吃。四、呼叫方式在会餐中，我们呼叫服务生的方式一般都是招手，或是打响指，这种呼叫方式是不符合商务礼仪的。试想一下，假如一个人像招呼小狗一样招呼你，你会是什么感受，再或者像在酒吧里被一个响指就招呼过去，那还像是一家大酒店的服务生吗?礼仪讲究的是以敬重为本，凡事都要想着去敬重他人，你才会得到应有的敬重。因此正确的做法是将手臂与手掌伸直，然后朝向服务生挥挥手，这样的动作看起来既优雅也得体!五、小歇中大家在酒足饭饱后，总会接着聊上一聊，留意，此时若不留意，出卖你的小动作又会不约而至。这个时间段是我们打算离身的过渡段，因此，总会有些人(特殊是女生)在这个时候当众整理服饰，更有甚者还当众涂口红。这些行为都是不行取的，它会给客人一种搔首弄姿的感觉，同时当众涂口红在国外是一种性的诱惑，商务礼仪中是不允许的。但是倘如在其他私人约会中，那也是你的自由!六、买单在饭毕离行前，作为东道主的我们比较习惯当众买单，将吃饭所花的金额完全暴露于全部的在场客人面前，倘如金额花得较少，其中一位大老板客人心里会嘀咕：“哼，这么便宜就把我们给打发了!”倘如花费较大，另一位客人又会犯愁了：“这少的菜都要这么多钱，下次假如我款待他可要花多少钱啊!”因此，礼貌的做法是在挚友们闲聊的间歇中，你独自拿起便携包到外面的前台去结帐，大家闲聊完毕后干脆离开，这样既得体又干脆!懂得以敬重为本，以人为贵，知晓形式的规范，你的商务职场将会顺风顺水!本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第10页 共10页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页