2021简单的创业计划书10篇优质.docx

2021简单的创业计划书10篇简洁的创业安排书1 一、创业项目缘由 在高校中始终被诟病的就是高校食堂的饮食问题，高校的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满意了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分高校的饮食状况令人担忧，甚至有的高校食堂出现了集体中毒事务。 本企划就是依据这一点，为了保障高校生的饮食平安，提高高校生的饮食质量，成立高校饮食联盟，旨在为高校高校生供应价格低廉平安高质并富有特色的食品，并且同时为各高校供应肯定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。 二、创业机构设置 高校饮食联盟为总部，在高校通过考核招收高校毕业生并且签订一年工作合同培训后在所在高校设立高校饮食分部。 高校饮食联盟在各地适当选址建立蔬菜种植基地，水果种植基地以及牲畜养殖场，建立配送车队，为各高校分部统一生产配送蔬菜水果等食品原料。并且和农业探讨机构合作通过高科技不断提高所生产原料的质量，降低成本。 高校饮食联盟总部设立管理培训部门，各高校饮食分部在所在高校选择招收大四非考研高校生为管理人员，并送培训部门培训。 高校饮食联盟从厨师培训学校招收厨师进行适当培训后送各高校饮食分部担当厨师，同时各高校饮食分部自行招收学生或者社会下岗人员作为窗口服务员。 高校饮食联盟总部不定时到各高校进行质量抽查，保证高校饮食联盟供应服务保质保量。 三、创业细微环节 1、高校饮食联盟的经因范围是特色食品，如鲁菜，川菜，粤菜等以及地方名吃，并且进行学生生源地调查，依据高校地理位置适当调整各菜系以及地方名吃的搭配，使来自不同地方的学生都能吃到适合自己口味的饭菜。 2、高校饮食联盟的经营理念是一切为了高校生吃的更好。 3、高校饮食联盟以供应助学岗位，交纳肯定食堂租金为条件同各高校进行洽谈，为高校饮食联盟的发展壮大铺平道路。食品原料由高校饮食联盟负责统一生产配送，在降低食品原料成本的同时保证食品原料的高质平安。 4、高校饮食联盟招收的管理人员为本校大四非考研学生，让深受高校饮食质量低下之苦的高校生监督员工的工作，切实保证高校饮食联盟所供应食品的平安与质量。 简洁的创业安排书2 一、项目介绍。 考虑到大多数人都是小本经营，就拿5万元举个例子吧。 由于资金有限只有5万元，所以也不能选大投资的项目，所以暂就来个传统行业，服装行业。 项目是做服装行业，就开个女式服装店。 在选定行业之前，肯定先衡量自己的创业资金有多少，5万元。因为，各行业的总投资有高有低，每一种行业都不一样，所以，先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业，再来做进一步的规划。 选择开服装店的优势是服装行业较为成熟，项目须要的成本较低，简单进入也简单启动。 二、店面的选址 地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以肯定要找个商圈位置好的店面。是居住区，或者靠近大型商业街，交通发达，人口密集的地方，假如能在车站、地铁站旁边就更好了。 店面的租金约5000元/月，付三压一，(以上海北京为例)。找好店面之后，接下来就是要与房东签约。而且，这个动作不能太早，必需待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就起先支付房租，自然就会有时间压力。所以，在与房东签约之前，一切能做的筹备工作与书面数据(包括营业证照的办理等，这里我就不在熬述了)，都先打算好了。在与房东签约时，租期不要太短，假如只签一年，可能一年后才要起先回收，结果店面却被房东收回去，租期以三至四年为较志向的签约期限。一般可以签三年，即使将来经营出了问题也可以转租出去。店面承租下来，须要一段装潢期，所以要向房东协商，租金起算的日期让他扣掉装潢期，以降低租金支出。 三、店面的装潢 租好了店面，下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格，及外观的第一印象，因此，装潢厂商的选择非常重要，所找的装潢厂商必需要有相关店面的装潢阅历。譬如，开咖啡店就肯定要找有咖啡店装潢阅历的厂商，开儿童美语就必需找有儿童文教装潢阅历的厂商。因为，装潢厂商假如没有同类型店面的装潢阅历，到时候所装潢出来的店面，在实务操作上，就未必能完全符合需求。届时，假如再打掉重做，当然就费钱费时。 所以，在装潢前不要怕麻烦，请装潢公司先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清晰。为便于沟通清晰自己所想要装潢的模样，先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩，说清晰自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。 我要求的装潢效果如下： 1、门口醒目的广告明确，让路过的人一目了然店内是卖什么东西!重要的一点，相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果，不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次，影响到顾客的购买欲!当然本店刚开张简装为宜。 2、灯光等硬件配备也特别重要的，假如店铺不够亮膛，给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯肯定要亮，一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让衣服更动人，但是不同的灯光会有不同的效果，冷暖结合是服装店最适合的，假如全部是冷光(也就是平常所望见的白色灯光)店铺虽然亮堂，但是给人的感觉惨白不够温馨，衣服会显得不够柔软!加上暖光灯(平常望见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉，照耀出的衣服也更动人!空调在夏天必须要俱备，不然店里很难留住顾客有耐性选择衣服的，身上粘滋滋的，试衣服也不会有心情的! 四、选货 万事具备只欠东风，下面进入正题，我该讲讲怎么买生财的工具：衣服了，怎么进货选货 选货：选样，款式，品牌，数量 选货要驾驭当地市场行情：出现哪些新品种?销售趋势如何?社会存量多少?价格涨势如何?购买力状况如何?大体上能心中有数。 品牌以杂牌为主，以外贸货为主。 进货要适销、适量，要编制进货安排，当然在进货过程中也可应变修改。进货时，首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想，以后再着手落实进货 少进试销，然后在适量进货。因为是新店开张所以款式肯定要多，给顾客的选择余地大。 进货支配在每个星期的三或四，这样每个星期六店内确定是有新品到货的，但只上部份新货，一部份留着星期天上!假如进入销售旺季，三四天就补一次货! 象“三八”“五一”“国庆”等几个销售高 潮，不要等到差不多时间时再打算货品，提前半个月就可以先起先打算了!要给自己有足够的支配时间才行! 五、人力规划 店面不大的话，三个人足够了，两个小姑娘是美丽MM，爱美之心人皆有之，美丽MM简单招揽顾客奥，主要负责接待顾客，两人轮班倒。另外招一个年龄大点的阿姨和我自己轮班倒收银，肯定要自己亲自由店里看着。两个小姑娘的工资，800/月+提成，提成为月营业额的1%，提高她们的主动性。大一点的阿姨也一样，800/月+提成1%，收银出了问题要负责任。 六、投资金额分析，每月费用分析 1，房租：5000/月，付三压一，20000元 2，装修费5000 3，第一次衣服货款20000元 4，其他费用1000元 5，员工工资可以在第一月底结，不用算在初期5万内 6，余下4000做流淌资金运用 七、营销策略 (一)、开幕促销 当一切都就绪之后，就打算择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客，办一些促销活动势不行免，促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在四周小区散发些传单。 (二)、衣服的陈设 做女装产品关键要品种多，给客户有足够的选择余地，这与其它品牌专卖店不同，不是依靠主要几个款的来销售!产品陈设上要突出自己服装的特点，把上衣，裙子，裤子，套装等分开陈设，除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户选择供应便利，假如只想买裙子的，他只需在裙子类选择，假如买了裙子又想配上衣，干脆可以到上衣类去搭配!量多的款可以用模特出样，往往出样的衣服是卖得最快的!橱窗里的出样要常常更换，这不能偷懒! (三)、长期发展营销策略 1、原则：每周都要有新货上架，以中档为主，凹凸档为辅(高档点缀低档适量) 2、方针：尽量把其中的每个环节作成标准化，以备日后发展连锁，即模式复制 3、服务：训练营业员的基本利益，对顾客的服务看法及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满足离开，常此以往才可能有口碑相传的美益度，也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满意。 4、方法： (1)初次来店的惊喜 免费赠送小饰物，小挂件，让其填一份长期顾客表(做客户数据库) (2)增加其下次来店的可能性 传达每周都有新货上架的信息 利用顾客数据库，以某种借口施以小恩惠，使其来店领取或告知打折消息，或者免费送过季衣服(要定量)或送生日礼物等 购适量女士手袋告知顾客一次购物满400元送一只女士手袋(女士手袋要在店内陈设出来，进货以38元标价300+的那种为宜，给顾客物超所值的感觉)或者累积消费600元及以上。(获得嘉奖之后在从新累积) (3)满足购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买 告知顾客量大或团购可实惠，如：一次购满500元及以上打8折等，或者个人累积消费1000元既获得一张8折的金卡 介绍新顾客，如：每介绍一位新顾客并购满200元及以上送举荐人50元购物卷等。 (4)不定期打折 人肯定程度上都喜爱贪小便宜，女人就更是如此了。店铺开张大赚送、本店商品八折实惠，也可以采纳买一送一的策略(送的货以滞销货为主，过季货为辅) 这些招牌通常能抓住女人的心。 (5)一年中做几次短期促销，售价定为10-30元，特别聚人气!再把店内滞销款低价一起处理!如五一，十一，三八等时间。 简洁的创业安排书3 烧烤店创业安排书范文 要说烧烤店的生意在一年当中最好的就是冬季了，在此刻这个秋冬季节，资金不多想创业的人不妨探讨一下开间烧烤店，投资不多，但回报很可观，那么，如何开烧烤店呢 以下为打算或准备开烧烤店的创业者供应一下开烧烤店的完整步骤： 1.进行创业调研询问 考察当地的饮食市场，找有创业阅历的厨师及有关有必需社交本领且有必需实权的挚友进行询问，并与其坚持良好的关系。 2.撰写创业企划书 创业安排书的资料，包括行业分析、同业竞争状况、食品介绍、开店的商圈分析、店铺规模、投资金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况评估、开店安排、中长期发展目标等，其中每一个项目，还都必需有细目分析。 3.创业资金筹措 由于个人的经济本领有限，能够邀请亲朋好友或员工入股(纯利润按入股额分成)。 4.学习经营技术 向有餐饮管理阅历的人请教，最好能到同类烧烤店见习个数月，各环节的工作都去做一下，学习管理阅历，熟识各管理细微环节，积累实战阅历。 5.店面商圈评估 地点的选择：应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等旁边工薪阶层或学生集中的地方，或车站、码头、交通要道等流淌人口多的地方，这样才能保证有足够的客源。假如无法一时找到幻想的店面，必需要有耐性持续找寻，千万不要半途而废。 商圈评估：包括商圈属性、店面大小、楼层、四周设施、旁边的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、旁边是否有大型商场、车站，营业时间、人口(流淌、固定)、客源及比例，消费劲及消费动机、公路宽度、发展前景(商圈改变)等因素。 商圈评估时，须在不一样的时段分别去评估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不一样时段，分别去视察该地点的商圈情形，以免只看了白天没看晚上，或是只看上班日忽视了节假日，而造成商圈评估上的误判。商圈评估时，应做成商圈评估记录表，具体记载评估店面的各项条件，以做为日后评估的参考。 6.找房子，与房东签约 依据店面商圈评估情景，确定好店面。接下来就是要与房东签约，这个动作不能太早，必需待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就要起先支付房租，会有时间压力。所以，在与房东签约之前，一切要做的筹备工作与书面数据，必需先打算好。在与房东签约时，租期最好不要太短，假如只签一年，可能一年后才能起先收回投资，结果店面却被房东收回去，所以店面的租期应以三至四年为较幻想的签约期限。 另外，签约时通常还必需支付房东押金，押金的行情通常为租金的30%左右。所以在签约时，必需支付房东店面押金及第一个月租金，只是店面承租下来，须要一段装潢期，最好能向房东协商，租金起算的日期能够扣掉装潢期，以降低租金支出。 7.申请营业证照 在开店营业之前，必需先办理相关证照申请，否则就是无照营业，将会受到相关部门的查除的。证照的申请一般分为二种：一种是申请公司执照，由工商局核发;另一种是资本较小的，只需办理营利性事业登记，由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大，只要办理营利事业登记。另外，还要到税务机关办理相关纳税手术，领统一发票，除非是获准免用统一发票，否则，都一律要办理。 除了营业证照的申请办理外，假如想要自我店家所挂的招牌，不致被别人所滥用，想要能为自我所专用，就还必需向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称，除了名称文字或图样，可能有自我特别的设计，这种属于非商品类的文字及图像，称之为服务标章。与自我所申请的公司或商号是两码事，二者名称也可能不一样。所以，不想自我将来的金字招牌遭人盗用，就必需先申请服务标章注册。 8.店面装修 店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象，所以，装潢厂商的选择非常重要，所找的装潢厂商必需要有相关店面的装潢阅历。譬如，开咖啡店就必需要找有咖啡店装潢阅历的厂商，开儿童类型的店就必需找有儿童文教装潢阅历的厂商。因为，装潢厂商假如没有同类型店面的装潢阅历，到时候所装潢出来的店面，就未必能完全贴合需求，届时，假如再打掉重做，当然就费钱费时。 所以，在装潢前要请装潢商先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清晰。为便于沟通清晰自我所想要装潢的模样，最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩，说清晰自我想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自我的想法。 烧烤店的装潢构想： a、临街玻璃落地窗。 b、玻璃落地窗上贴民俗剪纸。 c、室内柜台、方桌、椅子用原木，颜色呈原木色。 d、墙壁上挂当地的具有特色的工艺品，突出当地民俗风情。 e、灯光以柔软光为主。 f、门头装潢以古朴为特色。总之装修应采纳简洁的格调、明快的色泽，且有地方特色，给顾客一种简便愉悦的感觉。 9.聘请员工 a、确定烧烤店的部门数，确定每个岗位人数。 b、确定员工工资标准及奖惩方法。 c、聘请员工要有雇工证，外地来的员工要有身分证、暂住证，还要有健康证。 d、员工培训。 10.选购原料、器具及设备 制做一张开店器具、设备、原料选购一览表。从大的设备如空调、计算机、冷冻柜、冷藏柜、收款机，到音响、保全、刷卡机，乃至笔、本、名片、店章等小东西，还有第一次的物料进货等，各项大大小小的明细全部列出来，注明每样器具的品名、数量及单价，计算出须要多少资金。最重要的是要驾驭物品的选购来源，最好要货比三家，降低成本。 简洁的创业安排书4 一、项目背景 人们生活节奏急速，现代人的生活压力浩大，越来越多人更关注个人健康。据医学探讨报告指出，咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。另外，很多最新的探讨报告显示，咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份对于人体有许多的保健功效。我们信任喝咖啡的人会越来越多，并会有年轻化的趋势，有见于近期主题食店的流行，故确定开设一间主题咖啡店，售卖多款特色咖啡及蛋糕，并定名为x咖啡1号店。换言之，咖啡店除宣扬咖啡之功用外，更以星座为咖啡店的主题。 咖啡对人们的好处： 抗愁闷：少量的咖啡可使人精神激昂，心情开心，抒解愁闷。 限制体重：咖啡因能提高人体消耗热量的速率，一项探讨发觉100毫克的咖啡因(约1杯咖啡)，可加速脂肪分解，能使人体的新陈代谢率增加百分之三至四，增加热能的消耗，适量饮用，有减重效果，可以吸引女性顾客。 促进消化：咖啡因会刺激交感神经，提高胃液分泌，假如在饭后适量饮用，有助消化。 止痛：咖啡因做为一个药品时，可以加强某些止痛剂的效果。 增加身体灵敏度：咖啡因也有助于在运动时，使运动阀值隆低，增加身体的灵敏度，使运动员缔造较好的成果。 降低得胆结石的机会：最新来自哈佛高校公共卫生学院的一项探讨指出，每天喝2-3杯咖啡者比起从不喝的人，平均得胆结石的机会小了40%。 二、项目目标 星座咖啡1号店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望从中获利。安排咖啡店将在半年内转亏为盈。预料在一年后每月税后利润达到3万元，并在两年后能在万达广场开设另一所以韩剧咖啡王子1号店为主题的咖啡店。 预算收入： 咖啡(平均价大约每杯￥8x350杯x91日) =254，800 蛋糕(平均价大约每件￥5x70x91日) =31，850 曲奇饼(每件￥3x100件x91日) =30，333 奶冻(每件￥4x40件x91日) =14，560 预算于开业第六个月不赔 三、市场分析 现今x的咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。但由于他们的咖啡店并没有特殊主题，很难协作讲求特式的年青人。我们亦有考虑到其他饮品店(如饮品店、凉茶店和茶餐厅)的市场竞争状况，但发觉这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难协作讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的须要，尚有许多发展空间。 星座咖啡店安排设于天一广场旁，预料咖啡店最多可同时容纳四十多名客人。区内并没有同类型和特色的咖啡店竞争，邻近物乐购超市和国际购物中心，是学生及商人、白领或者游客的集中地，是人流密度较高的地方。 四、经营模式 我们确定以合伙模式经营星座咖啡店，因为以合伙模式经营的申请手续较以有限公司模式经营的申请手续为简。融资方面，我们共五个人，各出10万元，合计50万元。预算开业所需资金共60万，现安排向银行询问有关借贷细则。 由于合伙人没有以公司模式经营的股东之有限责任，选择合伙模式经营较简单向银行贷款。我们并协议全部收入将平衡安排。 五、顾客群体 咖啡店顾客对象为年轻人，年龄介乎十五至三十岁。这些顾客多是到物美超市购物的消费者，他们没有家庭经济负担，又易于接受新奇和特殊事物，特地售卖特色咖啡及蛋糕的咖啡店最适合他们。另外，x本地其它地点的人还是其它地方的人更是本咖啡店的顾客对象。宁波是个美食天堂，特色咖啡必定能吸引为美食冒名而来的人。 六、营业时间 平日为早上八时至晚上十时半;星期六、日及公众假期由上午七时半至晚上十二时。休息时间方面，咖啡店一带的店铺多在晚上十时半休息，所以我们选择平日在凌晨十时半时休息;而星期六、日及公众假期则于十二时休息，让顾客可以在逛街后在咖啡店聊闲聊或休息一会再回家。 七、产品特色 x咖啡店除售卖传统咖啡外，更供应星座咖啡及水果咖啡。除此以外，顾客可享受美味的奶冻，蛋糕及星座曲奇饼，增加喝咖啡的乐趣。 咖啡和食品资料： 传统咖啡：传统咖啡最适合酷爱咖啡人士，当中包括美式咖啡、蓝山咖啡、特浓咖啡、牛奶泡沫咖啡、摩卡咖啡、肉桂牛奶泡沫咖啡和柠檬黄咖啡等。 水果咖啡：在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡，令带有些许苦涩味的咖啡增加了淡淡的水果芳香。水果咖啡的水果味包括蓝莓、草莓、芒果、椰子、奇异果、樱桃、荔枝、菠萝、蜜瓜、香橙和蜜桃。 蛋糕： 1、件装美味蛋糕：黑森林蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、意大利芝士蛋糕、蓝莓芝士蛋糕和草莓芝士蛋糕是本店传统蛋糕款式，最适合在喝咖啡时吃。 2、自选水果蛋糕：有见于越来越多人注意饮食健康，我们特殊推出了自选健康水果蛋糕。顾客可以自由选择喜爱的簇新水果配上低脂、低胆固醇的蛋糕。我们会现场制成顾客要求的蛋糕。希望他们在喝咖啡的同时亦能享受健康味的水果。 星座曲奇饼：星座曲奇饼是印有星座图案的曲奇饼，每个直径约十厘米，每天簇新制造，香脆可口。顾客可选购属于自己星座的曲奇饼。 奶冻：巧克力奶冻、香草奶冻、草莓奶冻、樱桃冻、蓝莓奶冻、芒果奶冻、椰子奶冻和奇异果奶冻。希望让顾客有更多的选择，可以在店内享受更多食物。 星座咖啡：不同星座的人，都有不同性格，所以适合喝不同的咖啡。星座和其相对咖啡如下： 水瓶座(1.202.18)：摩卡可可咖啡 双鱼座(2.193.20)：法式牛奶咖啡 白羊座(3.214.19)：特浓咖啡 金牛座(4.205.20)：蓝山咖啡 双子座(5.216.21)：调味咖啡 巨蟹座(6.227.22)：综合咖啡 狮子座(7.238.22)：黄金咖啡 处女座(8.239.22)：玛莎克兰咖啡 天秤座(9.2310.23)：维也纳咖啡 天蝎座(10.2411.21)：意大利泡沫咖啡 人马座(11.2212.21)：梅兰锡咖啡 山羊座(12.221.19)：曼特宁咖啡 我们会将这十二款咖啡定名为星座咖啡(例如：水瓶座咖啡、双鱼座咖啡等)。并以特制杯子盛装及用星座图形的巧克力装饰，以增加卖相。另外，我们更会在餐牌介绍各星座相对的性格及适合咖啡，以及其咖啡做法。顾客可根据他们的诞生日期选择他们的星座咖啡，更可藉此相识自己的星座性格特征。 八、销售方法 星座咖啡1号店以快餐店形式经营。顾客首先需在收银处购买食物券，然后到指定柜位领取咖啡和食物，之后便可自由选择座位。 九、店铺装修 咖啡店的装修除了能供应舒适环境，更有吸引顾客的作用，增加营利。店内将以星座为主题，天花板为十二星座群的夜空，墙壁上除挂上各星座的资料外，也挂上我们所设计的咖啡的相片。 座位摆放：为了容纳更多的顾客，我们购入了共八张的长方形四人桌子，信任这比桌较为节约空间。另外，我们购买三十多张靠背椅，希望顾客能在一个舒适的环境下享受我们的咖啡。 十、宣扬方式 发新闻稿：我们会在开业前向各报刊杂志发新闻稿，介绍咖啡店各特色咖啡和蛋糕，并随介绍印上实惠券，以实惠读者，达到宣扬的效果。同时列明咖啡店的地址及电话号码，以便顾客查询。 派发广告单：咖啡店将印制广告单，当中加入实惠券以吸引顾客。 为宣扬星座咖啡1号店，我们安排在开业首月，凡购买星座咖啡一杯的顾客，可获星座曲奇一个，多买多送。 供应学生实惠：本店将与旁边学校的学生会合作，凡惠顾本店的学生并能出示有效学生证者，均享有九折实惠，以吸引学生。 宣扬横幅：我们会自制宣扬横幅，宣扬本店最新特色食品，挂于店铺橱窗上，以达醒目宣扬的效果。 由于咖啡店主要对象是年青人，他们喜爱紧贴潮流。现代潮流日新月异，若不能形合年青人的口味，将被市场淘汰。为了增加簇新感，不被社会所淘汰，咖啡店将定期推出新款咖啡或食品，例如咖啡沙冰，雪糕咖啡等，以带动饮食潮流。另外，更会在不同节日推出相应的实惠或新产品，例如在情人节推出情侣咖啡特餐，暑假期间推出特大咖啡冻饮等。除避开产品款式过时，亦希望藉此吸引更多顾客，增加收入。 咖啡店第一课：定位做梦，也要有方向感 确定咖啡馆的定位，是胜利开咖啡馆的第一步。 简洁的创业安排书5 本人选择餐饮服务业为创业目标，以一间餐厅为创业起步，取名明月，给人一种优雅、温馨的感觉。 一、市场调研: 经过初步市场调查，我定位的目标消费群是四周的高校生群、四周居民群;竞争对手主要为现存和即将开业的餐厅，与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等已经明确。 二、可行性分析: 依据当前的市场条件，餐饮业较其他行业具有更大的发展潜力，能够表现为消费者群体的浩大，行业竞争力的不断提升，以及大规模的行业升级。尤其是学院四周，虽然有好多餐厅，但我发觉各餐厅的服务和食品的供应都不到位，没有特色。 依据当前的市场形势，消费者异样是青少年群体纷纷倾向于对国外餐饮店的消费，例如麦当劳、肯德基等，相比之下，以本土美食为特色的本土餐饮店受到冷落，主要缘由在于缺少对外宣扬力度，店面卫生以及服务人员素养有待提高等方面。 三、选址方面: 明月餐厅位于邢台学院南门的美食街内，与连串的餐饮店连在一齐，但我店与其它餐店所不一样的是有更好的就餐环境和更优质的服务。学校经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主，服务于在校高校生。服务于学生，应当供应最优质的服务，首先，要吸引学生的留意目光，让他们能在最短的时间来光顾本店 四、格调方面: 明月餐厅为温馨浪漫的风格，为顾客供应优质的服务，给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康方面转变。 五、餐厅特色 (1)餐厅分为中餐区及西餐区两个主体部分，满意顾客的多种消费需求。吸引周边居民楼的消费者。 (2)中餐区和西餐区各设一个厨房，厨房以落地玻璃为装修要素，让顾客能够近距离视察食物的制作过程(能够向顾客证明食品质量，让顾客安心就餐，另一方面讲，也能够提高厨师们的自律性，保证食物的平安与质量)。 (3)餐厅设有一个小厨房(占地面积很小，一般家庭的小厨房大小即可)每周有12天的时间对顾客开放(能够提前预订)为“共制美味佳肴”的时间，供顾客如亲子或挚友以及学院的小情侣一齐当厨师，比如父母为孩子庆祝生日，能够在小厨房一同制作生日蛋糕等(能够体现餐厅的人性化服务，小厨房仅需很少的占地面积，但其带来的效果以及收入可观，如青少年群体会异样青睐这种就餐模式，那里体现的理念主要是让顾客在美食中得到快乐，从而对餐厅产生更大的好感，吸引顾客消费)。 六、拟定规模: 建筑面积100平方米，开1间大点的门面商铺。 七、产品介绍: 以西式扒类为主，结合快餐、中西炖汤、中西式局饭、皇牌主食套餐，小食天地、美颜甜品、水吧饮料等来满意消费者的需求: 1.推出皇牌主食套餐，经济实惠。西餐结合快餐 2.美颜甜品最适合爱美的女高校生品尝。 3.依据不一样的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等 4.餐厅与顾客的互动方面，本餐厅在惹眼的位置放置一个“美食提议板”，让顾客写下期盼在本餐厅吃到的美食名称，制作过程，便利餐厅开创新菜色，定时对菜单进行更新，满意顾客的需求。 5.实惠措施方面，餐厅将对消费满必需数额的顾客派发“早餐实惠券”可发展餐厅的早餐食物。 八、管理理念 敬重餐饮业人员的独立人格，管理层监督员工的工作，同时员工也能够向上级提出自我的看法或见解，既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自团体的暖和，有利于加强凝合力，提高工作进取性。公允对待，一视同仁，各尽所能，发挥才能 九、投资预算: 房租和押金周转资金16.5万元，固定资产投资15万元(装修10万元，电器和厨房设备3万元，家具装饰等2万元)，物料周转资金1.5万元，合计33万元。 十、固定资产折旧:固定资产15万元，预算2年折旧完毕，即平均每月折旧0.625万元，折旧资金可用于周转，但必需预算2年后重新装修。 十一、财务安排 1.实行严格的财务管理 2.每日的收入应进行刚好清点，全部点菜的菜单及收款的凭据必需保存并一式两份，以便核对及入帐。 3.店内全部的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行; 4.每日流淌资金为5千元(主要用于突发性事务以及临时进货) 对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样本店的盈亏在帐面上一目了然，避开经营管理工作的盲目性。 十二、销售安排 a)开业前进行一系列宣扬工作，发放问卷调查表，依据消费者的需求，完善本店的产品和服务资料。 推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。 c)每月累计消费118元者，赠送价值18元的礼券，218元赠送28元礼卷，以此类推 十三、市场营销策略 1.品牌策略: “明月餐厅”这个店名易记，易读，好听。“明月”一词能够营造高雅的特性氛围传播快捷，贴合目标市场消费者的消费需求。并且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性;易吸引人的留意。 2.价格策略: (1)主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满意。 (2)针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，构成价格系列， 使消费者在比较价格中能快速找到自我习惯的档次，得到选购“满意”。 3.促销策略 餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必需了解竞争对手的情景，比较自我与竞争对手产品和服务的区分，在此基础制定出详细的促销安排和方案，在实施安排的过程中，经过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起显明的企业形象。十四、人员与制度 1)店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时理解学校的监督，做好餐厅与学校的沟通工作. 2)行政人事主要职责:人员到职与离职的相关办理，各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理，员工请假，调休假作业，出勤状况，稽查，统计作业。 3)对厨师的要求很高，他必需有敏捷的脑子，在每一周都能变一个化样的特色，来吸引顾客。 4)服务员以礼待客，遵守制度，进取进取。服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生，随时都是一层不染，没有油腻的感觉，给顾客留下深刻的印象。招的兼职工就负责点菜和端菜，对每一个职员要求先把自我的卫生处理好，才能更好的服务于顾客，假如有顾客或者出现不干净的事物或环境立即处理，赔礼致歉重新更换食物或者打扫卫生，如顾客还不满足能够以陪赏进行致歉。 5)薪酬制度:记时工资制 不一样类型的工作人员时间上的薪酬不一样;采纳此制度比较敏捷，能够精确地记录各个工作人员的工作时间，精确地计算出职工的工资. 6)嘉奖制度:依据员工考核总分进行嘉奖(半年实行一次嘉奖 十五、盈利预算: 预料月营业额15万元，预料65%毛利(内部必需限制75%以上毛利，留足10%空间用于折扣销售)即9.75万元，固定资产折旧0.625万元月，成本支出 5.3万元月，净利润为3.825万元。年净利润为45.9万元。 十六、开业打算: 2月中旬签约，两个月免租，3月办理工商税务消防等政府事务、人员聘请和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等，4月中旬试营业，5月1日正式营业。十七、开业策划: 试营业两周，正式开业外现场策划、店内布置、促销活动设计等。 十八、三年规划: 第一年:依据经营初期的资金较少，尚无较多的盈利来源的情景，主要资金用于食物质量，以中餐区带动西餐区发展，即主力放在中餐区上。另一方面，注意对外宣扬，宣扬力度主要于印发宣扬单以及网络宣扬，以缩减资金支出。 其次年:依据顾客所需更新菜单，实现中餐区与西餐区同步发展，产品实现多样化，引进更多地方特色美食，提升产品优势，另一方面，利用盈利的资金，加大对外宣扬力度，可经过电视、报纸、传单、实惠券等措施，加大宣扬。对于人员管理，供应资金培训厨师，进一步提升厨师技能，吸纳更多素养高的服务人员，以填补餐厅空缺。 第三年:依据前2年积累的资金和阅历，寻求机会开设一间分店，分店刚设立，以总店带动分店建立顾客基础，可经过在总店宣扬分店，或经过其他宣扬方式加大对分店的宣扬。当分店逐步发展强壮时，实现2间店面共同发展。 三年以后，渐渐积累资金与阅历，逐步实现规模化管理，在规模化发展的同时，不断优化自身的产品质量、特色，服务质量。 简洁的创业安排书6 一、蛋糕店概况 1.本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们供应蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。 2.本店准备开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，将来准备逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。 3.本店需创业资金9.5万元。 二、经营目标 1.由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特殊是本店刚开业，想要打开市场，必需要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满意消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有肯定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。 三、市场分析 1.客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物消遣的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目足够，消费水平中低档。 2.竞争对手：依据调查结果得知国内品牌蛋糕店有许多，仅福州连锁蛋糕店就有许多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的 四、经营安排 1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价蛋糕店创业安排书范文。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。 2.开业金筹齐后，起先在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商议。或者聘请糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。 3.据了解发觉一套消费定率：“顾客恒久没有的价钱。今日你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场肯定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以的材料制作出