酒店领班2022年述职报告范文范本.docx

酒店领班2022年述职报告范文酒店领班2022年述职报告范文1 各位领导、各位同事： 大家好! 过去的20_年，在酒店领导的正确指导和大家的团结合作下，我带领客房部员工较为圆满的完成了酒店的各项工作。但是在一些细微环节上还存在的不足，须要我们不断改进和完善，争取在20_有新的成果。下面把我一年来的工作述职如下： (一)执行岗位职责状况： 人员管理方面： 酒店是以服务为核心的行业，员工的素养凹凸，干脆影响到酒店的兴衰。因此员工素养、服务质量提高是宾馆经营最为关键的环节。客房人员多，工作琐碎，每一项工作的完成都须要员工携手并肩的努力，这样人员管理就至关重要。我会要求员工定期学习酒店的一些规章制度，以便提高服务质量和人员素养。在经理召开客房员工大会后，我会仔细领悟会议精神，总结工作中好的方面和须要改进的方面。使员工知道自己该做什么，怎么做。我还通过对员工日常表现的考核，剔除了一些表现不佳对人员，精兵简政，从而进一步提高人员素养和服务质量。 客房卫生服务方面： 卫生质量对于客房来说至关重要，卫生质量干脆关系到酒店的效益。去年酒店的卫生状况良好。我们一如既往的坚持“员工自查和经理抽查”，客房有一段时间在缺员的状况下，我刚好进行了相应的调整，机动敏捷的支配了班次状况，甚至亲自带头打扫卫生，真正做到了“我们就是一块砖，哪里须要往哪搬。”在这种状况下，我们依旧使客房卫生仍能保质保量，也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上，督导员工遵守店纪店规，严格根据服务规范、标准和程序进行服务。 进行客户的友好探望，结合目前客户来酒店的消费状况，进行调查，分析客户的消费档次，建立abc客户，要做到全程跟踪服务，留意服务形象和仪表，热忱周到，进行特别和针对性的服务，最大限度的满意客户的要求。对以前常常来，现在很少了的客户加强联络，进行回访，建立与客户之间的良好关系，网而与客户成为挚友，达到使其消费的目的。通过各种方式争取团队和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在探望中刚好了解收集来宾看法及建议，反馈给有关部门及总经办; 定期检查、修理、保养设施设备，平安方面的管理： 转瞬间进入天鹅湖大酒店从开荒，试营业到开业经营以快有一年的时间了，在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关切。让我学到了很多珍贵的东西，让自己在平常的工作中不断改进，不断提高自身的做事实力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。 第四，具有丰富的工作阅历和勇于创新的精神。自年参与工作以来至今，我积累了多年的财务工作阅历，除了任主管会计、资产管理睬计、收入成本会计之外，还负责多项工作，对运营、基建财务都了如指掌。当然，丰富的工作工作阅历和我勇于探究的精神使我具备了较强的创新实力。在集团公司工作期间，我曾针对公司状况，制订了多个管理方法，有效的推动了工作的发展。我担当总承包项目部的会计主管期间，合理调度和运用资金，采纳银行承兑汇票等结算方式，3年共节约财务费用500多万，该工程项目被评为优秀工程。 客房设施能否达到规定的运用年限，是干脆影响宾馆效益和长远发展的关键，所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定。在平安方面做到对电器开关、水开关、暖气、空调等刚好定期检查，对跑冒滴漏盗等现象防患于未然。定期投放蟑螂药等，刚好防治害虫对客房的危害，刚好视察，消毒。 (二)工作中存在的问题 1 、服务质量有待向兄弟酒店学习，人员素养有待进一步提高。员工在操作程序上有待规范化，须要进一步培训。 2、客房巡查、定期检查制度须要进一步加强，将事故防患于未然。 3、小物品的保管、领取在规范化和制度化上还需严格限制。 (三)下一步工作目标 1、在人员素养、服务质量上协作质监部加强培训，提高服务质量，使服务质量趋于规范化。 2、接着加强客房卫生管理，做到“员工自查、经理抽查”，丝毫不能马虎。 3、制定硬件(水龙头开关、空调、电视、灯、电器开关)等的定期检查修理制度，避开突发事故。 以上是我对20_年工作的汇报和20_年工作的设想，最终在这里感谢酒店领导对我工作的支持，感谢全体员工对我工作的协作和理解，也真诚希望今后大家接着团结协作，为良友更加美妙的明天贡献力气。 树立全局观念，提倡奉献精神，创建良好的工作氛围。工作中树立良好的自身形象，用自身言行带动员工仔细工作并教化员工树立集体系观念，日常工作中刚好传达各级对员工的关怀，亲自了解员工们在生活工作中的难题，员工心气顺工作干劲就足，并教化员工抛弃社会的不良风气，在工作中还刚好化解员工之间，员工与部长之间出现的冲突，讲清道理，分清对错，我在处理类似的冲突时，对事不对人，不以人员论是非，充分发挥每个员工的特长，坚决做到惩罚公证，人品端正，并教化员工做事先做人，树立全局意识，工作上搞好协作，生活上相互关切，树立全局观念，团队意识，做到对领导的指示精神落实的了，落实的好，从而对本部门的工作起到了肯定的推动作用。 二是在用人方面，部门特地选择了在思想上、业务上都比较成熟的人员担当此项工作。为了便利协议公司结账，我们还重新调整了该岗位工作时间，保证公司客户随时结账的要求。 感谢您的阅读，祝您生活开心。 酒店领班2022年述职报告范文2 敬重的各位领导各位同事大家好： 转瞬间进入富豪大酒店工作已经一年多了，在这一年多的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关切。让我学到了许珍贵的东西，让自己在平常的工作中不断改进，不断提高自身的做事实力。在这一年通过不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转变。 做为一名餐饮部6楼的领班，也让我进入了一个全新的工作环境。在新的环境中，我深知自己扮演的是一个承上启下，协调左右的的角色，每天做的也是些琐碎的工作，尽快的理顺作关系投入到工作中去是我最重要的任务，全力协作好主管日常工作是我的职责。这就要求我工作意识要强，工作看法要端正，工作效率要高，力求周全。本着顾客就是上帝的宗旨，我们不允许自己的工作中出现任何失误，这就要求我们各方面都做到最好，把任何能出现的问题想到去解决，严格要求自己，为了餐中服务顺当，餐前打算肯定要充分，客人就餐时肯定与后堂好好协作，驾驭好上菜速度。每次接待我们都会很重视，餐后会刚好记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好便利下次用餐时有针对性的服务。我们的服务就是体现在人性化服务，要精益求精，为客人营造出一种在家的感觉。我现在拥有的阅历还较少，前面还有许多东西要等着我学习，也难免出现失误之处，现的问题我会引以为戒，要想取得好的成果就要靠自己脚踏实地的去做，就要加倍的努力与付出，我始终坚信靠运气不如靠实力说话。 平常工作的顺当开展与酒店领导的关切和同事们的支持是分不开 的，酒店就是个大家庭，成果是靠大家努力得来的，在今后的工作中，我肯定会全力以赴，和同事们一起为酒店的辉煌贡献自己最大的力气。 最终诚心感谢各位领导对我的信任，指导监督以及帮助。我将仔细总结阅历，发扬成果克服不足，以百倍的信念饱满的工作热忱与同事们一起：勤奋工作，开拓创新，为酒店的发展和壮大做出应有的贡献。 _年_月_日 酒店领班2022年述职报告范文3 敬重的各位领导、同事： 大家下午! 很荣幸在这里代表餐饮部和园主题餐厅厨房班组与大家共享20_年的收获与喜悦。(下面，我从四个方面对大家汇报) 第一，强化食品平安意识、成本限制意识和市场竞争意识，于试营业第一年扭亏为盈。 和园餐厅自去年11月6日试营业以来，始终严格把控原材料品质和食品卫生，规范操作流程，确保食品平安。在经营中逐步摸索和园餐厅消费群体的特性和规律，不断细心研制符合和园餐厅的消费群体的菜品，依据季节性原料供应特点，先后推出春、夏、秋、冬季节菜和一些特价菜和创新菜，例如：针对市场原料价格上涨的状况，在菜品的销售价格基本保持原价格的前提下，我们细心研发，利用季节菜做精彩、香、味、意、型的低价位菜品，如：石锅木耳白菜从3月起先销售以来，月销量屡居榜首。依据顾客消费需求不同我们也研制了一些低价位，高品质的菜品，引用了一些新的加工烹饪技法，特殊是今年九月份园区为我供应了学习中国意境菜的机会，使我受益匪浅，并且很快运用到和园菜品制作中，给来宾以全新的视觉、嗅觉、触觉、味觉的四重享受，赢得来宾好评。和园餐厅收入逐月攀升，销售额从日均3千元到现在每天1-2万元，最多突破了3万元。人均消费从20元到提升到现在40元，并扭亏为盈。这背后是厨师们一碟碟、一盘盘、一碗碗的制作加工出来的，是厨师们在火热的灶台边用汗水和勤劳的双手创建出来的。 其次，加大培训、规范菜品主辅料配方，不断创新研发新菜，为逐步打造和园餐厅品牌奠定基础。 一年来的经营过程中，我们面临最大的困难是员工队伍不稳定，流淌性较大。特殊是5至11月份是餐厅最忙也是厨师流淌最大的时候，这给厨房工作带来了很大压力和挑战。为稳定菜品质量，为来宾供应优质服务，我们实行了以下几种方式： 1.人员打通运用。我们将和园厨房、咖啡厅厨房、甚至员餐厨房的厨师打通运用，以及充分利用园区赐予的加班政策，努力克服人员短缺等种种困难，顺当完成了一次又一次的接待任务。 2.加大培训力度。今年厨房共培训56次，使新入职员工能较快胜任岗位。在这方面，作为厨师长，我责无旁贷，身体力行，本着传帮带的原则，一方面利用饭口在实际工作中言传身带;另一方面利用餐余时间进行培训，将自己的手艺传授给大家，还将新学习来的中国意境菜做法向厨师进行培训，从而培育和稳定了部分有潜力的厨师。 3.规范菜品主辅料配方，使得不会因为部分厨师离职而影响餐厅菜品的质量和品尝。 4.不断创新。先后推出顺应季节的冷菜18道、中西式热菜72道，丰富了客人的选择，形成了以“石锅木耳白菜”、“ 塔香三杯鸡”等为代表的低成本、低价位、口味独特、销量攀高的创新菜品，深受客人喜爱。 第三，坚持厨房与餐厅亲密协作的团队互助精神，创和谐餐厅，共赢佳绩。 一个好的餐饮品牌须要餐厅和厨房的亲密协作。一年来，我们餐厅厨房亲密协作，融为一体。厨房研发的新菜品，我们首先在餐厅服务员当中进行讲解和培训，让他们了解菜品的特点、口味及养分学问，以便于餐厅经理、领班及服务员向客人推介;如遇客人有反馈看法时，我们刚好调整，以达到客人满足，招揽回头客。特殊是在大型餐饮接待服务中，我们餐厅、厨房亲密协作，通力合作，相互补台，在人员短缺、设施设备条件有限的状况下，多次顺当完成接待任务。还有看似简洁但又并非简洁的洗碗工作，一道好菜没有干净卫生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效应一样我们缺一不行，在此我们向餐厅全部人员及其他兄弟部门表示感谢，有了你们的工作付出和支持，才有了校内外来宾对和园餐厅品牌的认可和赞扬。 酒店领班2022年述职报告范文4 我特别荣幸能够成为嘉海酒店的一员，承蒙各位领导的信任，对我委以重任，我虽然在酒店行业积累了点滴的工作阅历，但自从来到嘉海以来，感谢林总、王总及各部门领导对我工作的指导与支持，我觉得自己还要不断学习，不断进步，不断充溢自己，才能够不辜负领导的期望与厚爱。 房务部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将干脆影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任，任命我为客房部主管一职，在感觉压力的同时而动力十足。_年已过去，客房工作在全体客房员工的努力下还算顺当，但仍旧存在着很多问题，在这里做以下总结： 1、在日常的对客服务过程中，特性化服务开展不够，员工的服务技巧不够到位，有待提高。 2、本人作为部门培训员专业学问不够，加上缺少阅历，须要加强自身学习，熬炼，以传授服务员更多服务技能及学问，逐步提高员工素养。 3、在节约能耗上还未做的更好，员工节能意识有待加强。 4、上半年员工流淌性较大，说明平常缺少与员工的沟通和沟通，造成员工的稳定性不够。 5、客房卫生的检查制度仍需加强，多落实走动式管理。 以上总结出的不足之处，我将一一逐步改正，同时依据我们酒店的自身特点，针对以后的客房工作做以下几点工作思路及主攻策略，不足之处，请领导赐予指引： 1、提高员工服务质量，强化员工服务意识，对新员工和后进员工做好协助工作，并协同各领班制定培训安排，做好员工的技能培训工作，并督导落实状况。确保使每位员工驾驭工作所需技能的同时，并且对客服务做到：热忱，主动，礼貌，耐性，周到，同时加强特性化服务与超值化服务。 2、提高客房的卫生质量，加大客房卫生质量的督导力度，务必保证每间客房保持最佳状态，实行逐级负责制：员工对所清洁的房间负责;主管领班对所管辖楼层房间的卫生质量及物品配备状况逐一严格检查;对当值每位员工清扫的房间全面的督导和检查;坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影响酒店声誉。 3、由于酒店开张已三年，设施设备已显老化，需有针对性的对客房进行维护和保养，提高客房设施设备的运用寿命，加强家具维护，地毯的去渍，合理支配地毯洗涤。 4、限制物资、开源节流：强化员工节约意识，提倡限制水、电等能源奢侈的同时，实施物资管理责任制，设立易耗品台帐，限制成本费用。 5、加强对房务中心的管理，应提升其的服务质量，多培训一般话及礼貌用语，确保话务服务质量。 6、接着落实“五常”管理法，做好各项服务检查工作。 7、设立有效管理机制，量化考核，刚好分析解决问题。 8、在房务部经理的干脆领导下，协同房务部领班，对先进员工的工作赐予确定和表扬;对后进员工耐性的赐予辅导与激励，督导员工的工作质量和服务质量，留意员工的工作看法及表现，发觉员工有任何心情问题刚好的与其进行当面协调沟通，并妥当解决;调动员工的工作主动性，降低员工流淌性，树立团队意识，增加凝合力，全力以赴，做的更好。 以上报告，敬请领导赐予审议，欢迎对我的工作多提珍贵看法，并借此机会，向各位领导对我的关切和支持表示真诚的谢意!我将一如既往，不负众望，为嘉海酒店的发展奉献绵薄之力。 酒店领班2022年述职报告范文5 20_年，是我担当酒店前台领班的第一年，在这一年里，我在各位经理及主管的正确领导和支持下完成了本年度的工作，尽管在工作中曾遇到这样那样的困惑，但是在各级领导的关怀支持和同事们的同心协力下，我抱着“认仔细真工作，堂堂正正做人”的原则，在岗位上勤勤恳恳，尽职尽责，在思想、工作等方面取得了肯定的收获。现将一年来的工作思想状况小结及明年的工作展望述职报告如下： 一、酒店筹备开业之前，本人经过了三个月的质量管理体系培训，在此期间，本人多方收集资料、反复核查和修改，编写了前厅部的操作规程和制度。20_年6月正式加入酒店。 二、酒店筹备开荒期间，本人依据酒店工程进度， 1、制定开业筹备安排和培训安排。 2、跟进前厅部所需的设施设备、文件物品的回货和登记。 3、制定和修改酒店印刷品、各类指示牌样稿中英文、房型房号及电话号码的安排等工作。 4、每天早上到7-13楼检查工程进度，查对相关未完项目，将相关问题、未完成项目列出清单并刚好更新;下午对员工进行业务学问和英语的培训;中午和晚上餐厅开餐时间，还要在中餐帮助服务; 5、试业前与销售部同事外出到各单位探望、相识领导，为今后前厅接待工作做铺垫。 6、带领前厅部人员全力对酒店餐厅、客房进行卫生清洁，物品搬运，不怕苦不怕累。为了让客房早些开业，进入正轨投入工作，我每天上班时间经常达十个小时以上。 7、其它临时安排的工作任务也如期仔细完成。 三、酒店试营业期间： 1、全面抓好前厅部的日常管理。完善前厅部管理制度和前台每班工作内容;定期主持前厅部例会，布置工作任务，解决前厅工作中的问题;作好考勤管理、指导员工工作;巡查前厅区域的状况、保证卫生清洁和服务质量，发觉问题刚好订正或解决。现前厅部工作已慢慢步入规范化操作。 2、营造团结、和谐、主动的工作氛围。敬重和关切员工，了解员工思想状态，帮助员工解决困难、组织培训增加员工自信念，激发员工工作热忱和进取精神;不定期地组织部门聚餐、KTV或户外活动，增进友情和团队凝合力。 3、保持与酒店其它各部门的紧密合作，确保信息的沟通顺畅。 4、由于酒店来宾身份、地位和素养各有不同，要分别敏捷处理好与客人的关系，同时收集客人看法、建立客史档案。尤其是本地来宾不留意爱惜客房内地板地毯等物品，经常要处理客人赔款，另外客房试业期间软件和硬件还不完善的状况下出现的投诉也要随时解决。即便是休息时期发生了事务，本人也义不容辞赶到酒店来处理。 5、自酒店20_年12月31日部分客房试业至今，营业收入达到了369135元。 四、将来工作安排： 前厅部，是酒店对外的窗口，站在酒店服务的最前沿，形象、服务质量和效率都非常重要。本人深知作为前厅部经理责任重大，“业精于勤而荒于嬉”，在今后的工作中要倍加努力，以身作则，起到表率、模范作用。 1、以顾客为关注焦点，收集来宾看法，作好客史档案，制定特性化的服务程序，满意顾客并争取超越顾客期望，并持续改进服务质量。 2、开源节流。努力推销客房，设法完成董事会制定的营业任务;将酒店的利益最大化，将酒店的成本最小化 3、造就人才。激励员工不断地充溢自己，每天进步一点，在实践中不断提高专业操作和服务技能;提高主管级员工的督导实力、培训实力。勤于表扬员工好的工作表现，最终达到能够独立完成好每一项工作、为客人供应优质的服务水准。我的工作看法是要么不做，要么做到最好，追求至善至美的我有耐性有恒心，会细心地将每一项工作做好。在酒店将来发展中，我有决心、有信念带领新前厅部员工，接着努力让我们酒店的效益蒸蒸日上! 我的座右铭是：是金子总会发光的!我正全力以赴做好本职工作，按星级标准严格要求自己，希望领导能看到我的发光点并激励我。 感谢各位领导和同事的支持! 酒店领班2022年述职报告范文