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太原创业故事分享三个洪洞高校生在太原的创业故事感动了记者! “都来自洪洞县，家都是村里的，中学时就是好哥儿们，高校都在太原上，毕业后一起找工作，这会儿以卖煎饼果子和送桶装水创业。” 一个是毕业于山西省煤炭干部学院23岁的薛健健，一个是毕业于太原市城市职业技术学院22岁的卫俊男。他们还有一个合伙人叫何志刚，毕业于太原学院，今年24岁。三人送过水、打过杂，现在要靠煎饼果子开启自己的创业梦。 夜幕驾临，太原晋阳街口旁边，煎饼果子、烤串、烤红薯、炒盒饭在划定范围内，小吃摊一个接着一个，叫卖声此起彼伏，人来人往很是喧闹。在一家煎饼果子摊前，一个年轻小伙娴熟地把调好的面糊摊在平底锅上，打一颗鸡蛋，撒一撮芝麻，薄薄的面饼在锅上滋滋作响，火候一到，再涂上一小勺辣椒酱，卷上生菜和薄脆，一个可口的煎饼果子就出锅了。旁边一个小伙负责装煎饼果子和收钱，还不忘说句“欢迎下次光临”。 假如不是他们自我介绍，很难想到眼前这两位小伙是刚毕业不久的高校生：一个是毕业于山西省煤炭干部学院23岁的薛健健，一个是毕业于太原市城市职业技术学院22岁的卫俊男。他们还有一个合伙人叫何志刚，毕业于太原学院，今年24岁。三人送过水、打过杂，现在要靠煎饼果子开启自己的创业梦。“我们都来自洪洞县，家都是村里的，中学时就是好哥儿们，高校都在太原上，毕业后一起找工作，这会儿以卖煎饼果子和送桶装水创业。”薛健健用铲子铲掉锅上残留的薄饼皮，刚想停下来多聊两句，又有了新顾客。冬天的夜晚，天寒地冻，两个小伙尽管戴着帽子，还是忍不住打哆嗦，等没顾客时，才能把双手放在平底锅上取暖。 谈起创业为啥要选煎饼果子，比较健谈的卫俊男说：“2016年7月份毕业后，我们一起租住在小马村里，工作不好找，先靠送水挣钱。可微薄的收入糊口都牵强，更不用说在这个城市立足。何志刚暑期实习时，相识了许西一个卖煎饼果子的老板，那老板的生意特殊好，何志刚就想着开一家自己的店。恰好我们平常都喜爱吃煎饼果子，想法不约而同。”与其给别人打工，还不如自己创业，有了这个想法，三个人说干就干。 薛健健特地去向煎饼摊老板学了半个多月。三人凑了些钱，买了设备和三轮车。“一有空就在家练习，鸡蛋和面都不知奢侈了多少，房间里烟雾缭绕，房东都要赶我们走。”卫俊男说，还好坚持了下来。“第一次出摊太惊慌了，煎饼果子常做糊。”薛健健说，如今三人都能上手，为了多挣钱，自己和卫俊男白天一人一个煎饼摊，晚上生意好，两人出一个摊，何志刚负责经营送水的生意，已经完全能养活自己了。 对于自己的高校生身份，三人也毫不避讳。“顾客说我们的煎饼果子味道很好。”卫俊男说，每天早晨自己的早餐就是煎饼果子，怎么吃都吃不腻。家人也从来没反对过，还有好多顾客戏称他们为“高校生煎饼侠”，煎饼也由刚起先一天卖十来个到现在平均每天卖一百多个。“一切的付出都是值得的，只要我们勤奋、能吃苦，对顾客诚信服务，一切都会好起来的。”卫俊男说，新的一年，三人想升级“煎饼铺子”，利用微信等网络平台做推广，开个有店面的真正的煎饼铺子。 创业故事|太原6个“85后”用互联网思维卖面皮 摘要 在小店区恒大绿洲南门斜对面的一家面皮店，一碗凉面皮6元。这家面皮除了价格跳出常见区间，还有什么不一样?这间店是6个“85后”用互联网思维卖面皮。 在太原市，一碗凉面皮的售价 最低2.5元，常见价位是3元、4元、5元不等 在小店区 恒大绿洲南门斜对面的一家面皮店 一碗凉面皮6元 这家面皮除了价格跳出常见区间 还有什么不一样 这间店是6个“85后”用互联网思维卖面皮 “互联网+”的想法，开店前就有了 工欲善其事，必先利其器。互联网技术飞速发展，许多年轻人的生活习惯都装在移动互联网里。如何跟消费群体产生共鸣?产生交集?怎样打造一个线上线下闭环的数据平台?这是“互联网+”企业人都在思索的问题。今年3月，山西岐少爷餐饮管理有限公司创始人刘海鹏在开第一家面皮店前，这位“85后”和他的合伙人就笃定地要开一家“互联网+”面皮店。 街头巷尾，也有面皮店实现网上订餐、供应外卖服务。“互联网+面皮”的营销思路有什么更胜一筹处? “消费群体的定位必需细化，做一款产品不去想适合每个人，只服务好少部分人就好了。这三类人是我们看重的：白领上班族、注意品质时尚的休闲人群、走街串巷寻美食的资深吃货。”“外卖服务距离不超过5公里，时间太久了，会影响面皮的物理性质。”“外卖服务不适合抵达的范围，供应真空包装面皮，在公司自己的网上商城可以选购。”刘海鹏从不同维度给出“互联网+面皮”的差异化营销思路。 这家面皮店让人刮目相看还有他的核心团队。4位“85后”，2位“90后”，业务各有精通：有人在上市公司从事团队管理工作;有人擅长互联网营销，对粉丝经济颇有探讨;有人在小米公司做过运营;有人来自会计师事务所;有人精于渠道拓展。 这支年轻团队信任“互联网+”的奇妙：在互联网时代，产品用户是消费者，也是传播者。产品做好，消费体验好，口碑就会好。我们的面皮要依靠互联网口碑的力气自建流量，从而赢得更多用户。 “参与竞赛是不务正业吗?”呵呵! 一门心思埋在店里、一心扑在工作中，这是仔细工作的写照。假如工作时间出去听个讲座、参与几场貌似和卖面皮没关系的事是不务正业吗? 在面皮店开业近半年中，刘海鹏参与了两场知名的创业竞赛。写商业安排书、做PPT， 从山西省星火项目高校生创业竞赛预赛起先，接受层层选拔，一路冲进决赛。另一场主题为众筹幻想的创业大赛，他也卯足了劲儿一路往前冲。 假如有人认为参赛不务正业，那只能被刘海鹏回“呵呵”了。他没方法回答一天卖出去的400余份面皮中，有多少份销量来自慕名而来的粉丝。但是，他知道这里面肯定有参加过创业大赛、从中了解到“岐少爷擀面皮”这个品牌的人。 “竞赛过程对接高校生资源，对品牌做宣扬推广。参赛的无形价值不好估量，潜在消费者肯定会关注竞赛。”刘海鹏说，每次参赛都有高校生特地来加微信，要去吃面皮。 得到专家建议或认可、入驻众创空间、创业项目得到孵化、获得投资人赏识都是参赛得到的附加值。一次参赛后，有投资人向刘海鹏伸出橄榄枝，认为其团队清一色“85后”、人品好，项目也正形成从产品供应到餐具、厨具、装修工程，从电脑软硬件培训到孵化高校生就业创业较完备的产业链生态系统，而且投资回报率较高。“短暂拒绝投资，因为我们还想用更多时间打磨项目。” 做好“线上”，链接更多可能 运作半年时间的“互联网+岐少爷擀面皮”业绩如何?和很多微商每天在挚友圈叫卖着卖东西不同，刘海鹏的微信挚友圈几乎看不到一条“岐少爷擀面皮”的内容。 截至9月23日，开业仅半年的面皮店生意日渐红火。生意好时，每天线下卖出300余份面皮，线上卖出100余份。 “线上就像一个窗口，它能链接更多可能。”刘海鹏打个比方，实体店好比地面作战，一对一吸引消费者，而线上市场好比是空中力气，能实现一对多的覆盖。线上线下互补，不行偏废。线上是宣扬销售渠道，能吸引粉丝增加用户黏性，还可以实现二次营销。二次营销也可以理解为跨界营销，从面皮跨到另一款相关产品中，比如我们也能卖一款吃擀面皮不掉色的唇膏 “微信挚友圈发广告很烦人。微信推广应走专业路径。面皮店的微信公众号升级版正在更新中，新版上线后，消费者点餐能实现一键导航、拨打、评价，增设积分兑换区、虚拟会员卡。” “互联网思维不能因循守旧。相反地，要不断推陈出新。”刘海鹏介绍，“互联网+岐少爷擀面皮”太原旗舰店将在今年年底前开业。3年内，直营店和加盟店安排做到200家。 小学同学十几年后一起打拼 太原90后六兄弟创业能火吗? 三周年聚会，奔波在城市各个角落的六个人，在黄昏时分最终回到了体育路的六子小馆。一起创业三年了，他们感慨万千，兄弟干杯! 08:07在五龙口海鲜批发市场，李羿和对方精确、快速地核对食物数量和单子 “鱿鱼多少钱一斤?”“8块6，你要多少?” “便宜点吧，我长期要。”“这已是最低的了” 8月11日一清早，五龙口万吉海鲜批发市场，李羿夹在拥挤的人群中，正为饭店一个新菜品的原料和批发商讨价还价。尽管，他早已调查过肉联厂同一产地的鱿鱼价格每斤要便宜近2元，但他还是准备最好能在五龙口把饭店须要的全部原料都买全，这样他好赶在10点前回到饭店。 10:00曲波和李羿每周至少要参与一次餐厅早课 这是卡死的时间，他不得有误。不过，这天他要早点赶回去，作为饭店选购的负责人，他还要预订一个蛋糕。因为这天是他和李超、曲波、牛亚宾、段鹏、赵鑫六个90后太原一般小子一起创业三周年的纪念日。六个人白手起家创业，小学同在一个班级读书，同为24岁，关系好得像一个人，在商海闯荡了三年后，现在他们有了属于自己的品牌。当天晚上，他们要好好庆祝一番。 10:30管理层例会，与大厨、领班等围坐在一起，一起商讨菜品和服务理念 一起创业闯荡三年，他们风风雨雨一路走来，从工地上和农夫工吃住在一起，几个月顾不上理发，到饭馆小到一个钉子都亲自购买，再到外地出差一天奔波辗转4座城市。他们从一起创业起先就没有真正聚会过几次，但他们分工明确，曲波负责公司的财务，李超负责战略规划，段鹏负责工程，牛亚宾负责装修选购，赵鑫负责广告策划，李翌负责店面选购，彼此之间深信不疑。用李超的话说，许多人不信任六个毛头小子可以一起创业，“就是要证明给质疑过我们的人看。”质疑的人中，有同学，有挚友，甚至还有家人。 14:32李超和赵鑫探讨一下属于他们六个人的品牌六子小馆的新店效果图 六个人三年前一起加盟太原某知名餐饮连锁品牌，之后几乎全部把该品牌其他加盟店的装修都拿下，到半年前真正属于自己品牌的六子小馆正式开业，他们现在所拥有的成就，让四周的人都惊羡不已。包括房租、自然气设备、装修、设备、原料、人工费等，六子小馆开业，他们花了200多万元。半年多过去了，他们至少已经收回了一半的投资。每个月六七十万元的营业额，让这几个年轻人始终感觉比较踏实，他们觉得当时的坚持是对的，而这种坚持必需要加足马力。 16:41 工地 李超李超、段鹏和牛亚宾在和信摩尔三层的工地聚在一起 商海中，一波还未过去，一波又来侵袭。新的六子小馆正在选址中，六个弄潮儿从来没有在创新上停止过步伐，他们准备尝试一种新的经营模式机器自动化点菜、传菜和结账，让顾客以一种新的方式来半自助享受美食。 18:38 聚会 明显，将来对于他们不是幻想。一起创业三周年纪念日上，他们依偎在一起，举起酒杯开怀畅饮。他们准备以后每年的8月11日，都要聚在一起，甚至以后还会把彼此的家人叫来，一起庆祝他们这个共同的生日。六个人恒久不分别，这正如他们儿时的约定，任何事情只要涉及到六个人，只有全部到场，他们才会去做。反之宁愿不做，兄弟情深，无法割舍，正如李超说的，一个人做事不叫创业，六个人在一起才叫创业。因为他们彼此信任，知根知底，性格互补，“六个一加起来大于七”，他们做到了。 出差 次日，段鹏要去秦皇岛出差了，在火车站旁边办事的间隙，他买好了火车票 眼下，当一些高校毕业生挤破头考公务员或者成天怨天尤人埋怨就业难的时候，这六个小伙子却用实际行动生动地演绎了一出精彩的创业故事，他们还很年轻，纪念日，对于他们来说是一个小的终点，但也是一个新的起点。在茫茫商海中，他们弄潮之路，或许才刚起先，如英勇的水手一样，他们将披荆斩棘。 太原创业故事