小班食品安全教育教案范文.docx

小班食品安全教育教案小班食品平安教化教案1 饮食平安 活动目标： 1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要留意的平安事项，学会正确进食方法。2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。活动打算： 挂图 活动过程： 一、老师通过与幼儿谈话，引出活动主题 1、老师：小挚友，你们平常都爱吃什么东西呢?零食是我们小挚友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢? 引导幼儿回答。 2、老师：刚刚小挚友都说了许多自己爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小挚友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢? 老师引导幼儿主动回答。 二、引导幼儿了解进食可能遇到的危急 1、老师：小挚友，你们知道吗?饭菜可口，零食好吃，但是假如我们在吃东西的时候不留意，也会很简单发生危急的哦! 2、老师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小挚友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。 三、让幼儿自己发觉由于进食不当所产生的危急 1、老师：小挚友，现在请你们说说你们在吃东西的时候应当要留意哪些事情呢? 2、老师引导幼儿说一说自己在进餐时有哪些不正确的方式，应当要怎么样做，才能够避开危急的发生。 3、老师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候应当渐渐吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话应当等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候渐渐吃，多加留意，就不会发生这些危急。 四、出示挂图，进一步了解进食时要留意的平安 1、老师：小挚友，请你们看一看这幅图里面都有什么内容呢?图上面是怎么样提示我们在进食的时候要留意的事情呢? 2、引导幼儿细致视察图画，用自己的语言说一说。 3、老师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要刚好吐核，吃有刺的食物时要渐渐吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。 五、老师引导幼儿回顾并总结今日活动的内容，希望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，留意进食平安。 小班食品平安教化教案2 设计意图： 小班到了下学期特性起先形成、独立，对四周事物充溢新奇，急于想去探究与体验，却往往忽视了自身的平安。在日常生活中，幼儿很喜爱把一些小硬片、碎纸、玩具、蜡笔、橡皮泥等东西放入口中;幼儿园放学时，有的幼儿吵着要吃门口摊点的油炸、不卫生小食品;个别幼儿不生病也硬缠着父母带药到幼儿园这些都表示幼儿的自我爱护意识差，缺少生活阅历和常识。 新纲要明确要求： 幼儿园必需把爱护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作首位，要亲密结合幼儿的生活和活动进行平安、保健等方面的教化，以提高幼儿的自我爱护实力。为了帮助孩子们建立正确的平安观念;提高自我平安爱护意识;学习应对平安事务实力，所以我设计此次不乱吃东西教学活动，此活动来源于幼儿，又服务于幼儿;既符合幼儿的现实须要，又利于其长远发展，有助于拓展幼儿的生活阅历和视野。 活动目标： 1、认知目标：通过真实的案例及生活场景让幼儿懂得随意乱吃东西的危害性。 2、实力目标：提高自我爱护的意识及应对平安事务的实力。 3、情感目标：引导幼儿乐于探究、沟通与共享，激发幼儿的想象力。 活动打算： 1、物质打算：一个铁制五角星、真实案例卡在喉咙里的五角星;课件进餐时、肚子为什么疼;情景表演好吃的鱼;一些不行 食用的食物图片：(老鼠、苍蝇叮咬过的食物、过期的食物、腐烂变质的食物、假冒，劣质的食物、没洗干净的食物);每组一小筐(内有图片如：幼儿一边走一边喝水、吃饭时在说笑、吃大量的雪糕、把铅笔放入口中等);音乐(一段120急救录音、一段轻音乐) 2、精神打算：生活中留意不能乱吃东西 3、学问打算：幼儿知道哪些东西特殊危急，不能放入口中 4、环境打算：留一面带有边框的主题墙 活动过程： 一、爱好导入。 1、播放“120急救车”声音 师：“发生什么事啦?”(幼儿大胆揣测，相互沟通) 2、出示一枚小小的铁制五角星，说：“要想知道发生什么事，那就让这小小的五角星告知你?” 二、故事导入 1、讲解并描述故事卡在喉咙里的五角星 2、提问：“医生从龙龙气管里取出了什么?为什么会这样?医生对龙龙说了什么?你还知道哪些东西特殊危急，不能放入口中?” 3、师小结：“当我在电视上看到这个真实的故事时，我的.心里和龙龙的爸爸、妈妈一样焦急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望全部的小挚友肯定要记住这个教训，千万不能随意往嘴里乱放东西。”龙龙那么不当心，让我们看看录像中的小挚友要当心些什么? 三、课件及情景表演深化。 1、课件进餐时 内容：幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。 观看后探讨：小挚友这样做，对吗?为什么? 小结：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，假如吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就 会走错路，也就简单呛伤，严峻者饭卡在气管里，会因为喘不上气来而死亡。所以小挚友吃 饭喝水时，肯定要宁静，不能说笑，打闹。 2、课件肚子为什么疼 内容：一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠吃，妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬立刻吃了。冬冬回到家，望见篮子里盛着很多草莓，抓起来就吃，妈妈说：“冬冬，等洗干净了再吃。”“我不怕脏”冬冬吃了许多。夜里，不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。观看后探讨： 小挚友，冬冬的肚子为什么会疼?说一说，你是怎样做的?观看图片： (1)老鼠、苍蝇叮咬过的食物。 (2)过期的食物。 (3)腐烂变质的食物 (4)假冒、劣质的食物。 (5)没洗干净的食物。 提问：这些东西你吃过吗?说一说，这些东西为什么不能吃? 小结：大街上的烧烤的东西特殊不卫生，而且吃了简单致癌。吃水果之前肯定要洗干净。 买食物肯定要有质量平安标记，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、 劣质的食物不能吃，否则会食物中毒的。 三、嬉戏推断对错 1、上幼儿园时，没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园。小结：不生病时，不能随意吃药，否则也会对身体造成损害。而且爸爸、妈妈的药更不 能吃，有可能造成中毒，后果特别严峻。 2、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。 小结：小挚友听过有许多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情吗?果冻我们小挚友尽量不吃，即使要吃时，肯定要用小勺弄碎了再吃。特殊是小的孩子肯定不要吃小的果冻 3、夏天来了，天气太热，我喝了饮料，又吃雪糕。 小结：夏每天气虽然很热，但也尽量少吃雪糕，因为雪糕太凉简单让胃宝宝难过的。 4、小挚友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。 小结：玻璃球是危急物品，千万不要放在嘴里玩，简单出危急。 四、操作活动 1、请幼儿把小筐里认为做得不正确的图片挑出来，并说一说为什么。例如：小挚友一边走一喝水，简单呛到。 2、师巡回视察幼儿引导幼儿相互探讨。 小班食品平安教化教案3 教学目标： 1、通过学习有关平安学问，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生平安、健康成长。 2、了解健康的小常识。 3、培育良好的卫生习惯。 4、加强幼儿的食品平安意识。 5、培育幼儿用已有的生活阅历解决问题的实力。 教学重点： 相识合理养分及食品平安的重要性。 教学过程： (一) 谈话引入课题 今日中午食堂为大家打算了哪些美味呢?爱吃吗? 大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。 能说说平常都喜爱吃些什么吗? 大家喜爱吃的东西真是各种各样，那是不是全部的食品对我们人体都有好处呢? 今日这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国，来学习一些关于食品平安的小学问。 (二)视频引入垃圾食品 瞧，这是什么?(辣条)好吃吗? 这好吃的辣条背后藏着什么隐私呢?让我们一起来看一看 看了这段视频，谁有话要说? 原来这美味的辣条背后藏着这么可怕的隐私。文.章出自屈老师教.案网看来不是全部的食物都能吃的，有些食物虽然好吃，但对我们身体的危害是很大的。 (三)介绍垃圾食品 生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。 你还知道哪些垃圾食品? 老师也收集了一些关于垃圾食品的小学问，现在我们请杨晨宇帮我们介绍一下。 平常喜爱吃这些东西吗? 但是这些食品存在的平安隐患，真的让人毛骨悚然啊。 食品平安和我们的健康是休戚相关的，联系实际，你准备以后怎么做? 少吃零食 不吃油炸类食品 多吃瓜果蔬菜 看来今日的晨会课，大家都收获不少啊。 (四)介绍食品卫生习惯 其实要想做到平安饮食，除了要选择正确的食品以外，还应当留意些什么? 单老师这边也有几条留意点，比照这些要求，你觉得那些地方须要改进? 大家的决心可真大。老师信任你们肯定会对号入座，真正做到健康饮食。 通过今日的学习，大家对食品平安都有了肯定的了解。让我们一起保食品平安，筑健康长城。 最终老师想送给大家一句话：平安饮食，健康成长。 让我们牢记这句誓言! 小班食品平安教化教案4 活动目标 1、通过真实的案例让幼儿懂得随意乱吃东西的危害性。 2、引导幼儿乐于探究、沟通与共享，激发幼儿的想象力。 3、提高自我爱护的意识及应对平安事务的实力。 教学重点、难点 1、全体幼儿都参加到活动中 2、理解并运用到以后的日常生活中 活动打算 真实案例卡在喉咙里的圆豆豆;课件进餐时、肚子为什么疼;情景表演好吃的鱼;图片： 1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。 2、过期的食物。 3、腐烂变质的食物。 4、假冒、劣质的食物。 5、没洗的水果。 活动过程 一、真实案例卡在气管里的圆豆豆(用讲故事的形式即可!可以告知幼儿这是一个真实的故事。) 讲解并描述完后提问： 1、这个故事的名称叫什么? 2、明明的身体好受么? 3、医生对明明说了什么? 4、还知道哪些东西特殊危急，不能放入口中? 二、观看课件引导幼儿探讨1、课件进餐时 内容：在平常进餐时拍下幼儿进餐的状态，幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。 观看后探讨：小挚友这样做，对吗?为什么? 小结：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，假如吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就简单呛伤，严峻者饭卡在气管里，会因为喘不上气来而死亡。所以小挚友吃饭喝水时，肯定要宁静，不能说笑，打闹。 2、课件肚子为什么疼 观看后探讨： 小挚友，冬冬的肚子为什么会疼?说一说，你是怎样做的? 观看图片： (1)老鼠、苍蝇叮咬过的食物。 (2)过期的食物。 (3)腐烂变质的食物。 (4)假冒、劣质的食物。 (5)没洗干净的食物。 提问：这些东西你吃过吗?说一说，这些东西为什么不能吃? 小结：大街上的烧烤的东西特殊不卫生，而且吃了简单致癌。吃水果之前肯定要洗干净。买食物肯定要有质量平安标记，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃，否则会食物中毒的。 3、情景表演好吃的鱼 提问：(1)明明应怎样吃鱼? (2)鱼刺卡在喉咙里该怎么办? 小结：小挚友吃鱼时，肯定要细致把鱼刺弄干净再吃，一旦鱼刺卡住了，小挚友也不要哭，因为越哭，鱼刺就陷得越深，应赶快告知妈妈或老师，带你到医院去治疗。 4、结束：小挚友，今日我们知道了不要随意吃东西，以后肯定要记住!这样我们的身体才能特别棒! 教学反思 这节课，我是依据我班幼儿详细存在的问题所设计的，在活动中让每位幼儿通过观看课件来感受这种行为的危害性和所造成的不良后果，孩子的反应很好，在活动后，孩子在用餐时也能尽量留意吃饭时要留意的问题，同时，也不再捡地上脏的东西吃，不足在于，我没有加入好玩的嬉戏，让孩子们能够巩固所学的内容，重新上这节课的话，我会先与家长沟通，让家长记录一下幼儿在家中的进餐片段，以免幼儿在幼儿园时能够留意，但是在家中又会出现不好的习惯，同时设计一些好玩的嬉戏，比如说“谁是我的好挚友?”让孩子能辨别哪些东西可以吃，哪些东西不能吃。这样教化效果就会更加明显，同时要在日常生活中不断的提示孩子们的饮食行为! 小班食品平安教化教案5 1、园内平安教化。幼儿园是幼儿学习、活动的主要场所。 (1)、禁止幼儿擅自离开活动室和幼儿园。 (2)、加强常规教化，严禁在楼道内拥挤、起哄，避开冲撞，谨防幼儿因游戏玩耍引起碰伤、摔伤。 (3)、加强户外体育平安教化，教会幼儿如何正确的运用中、大型体育器械，提示幼儿不玩危急嬉戏，杜绝因玩具造成的损害。 (4)、要加强外出活动平安教化，让幼儿知道外出活动应留意的平安事项，做到有秩序的集合、出行，确保活动过程不发生任何意外损害事故。 (5)、要注意幼儿心理健康教化和心理障碍疏导工作，防止和削减幼儿因心理疾病而发生的他伤、自伤、自残事故。2、交通平安教化。要结合幼儿年龄特点和本园实际，加强幼儿行路常识、乘机动车常识、道路交通标记常识等教化，避开交通事故发生。 3、消防平安教化。教化幼儿不玩火和危急品，让幼儿知道简洁的灭火常识，知道火警电话和报警的方法，加强自救与逃命、消防标识识别等教化，使广阔师生做到人人懂消防学问、人人有消防意识，保证幼儿园和师生不受火灾损害。 4、卫生防病和饮食平安教化。知道不吃不干净的食物，不喝生水等卫生常识，养成饭前洗手、饭后漱口等良好的卫生习惯。 5、自然灾难防范教化。要加强对幼儿风暴、洪水、泥石流、雷电、溺水以及自救等方面的教化，确保把自然灾难损失降到最低限度。 (二)、平安学问宣扬教化活动内容： 1、防火、用电、煤气平安学问的宣扬和教化。 (1)、幼儿禁止携带烟花、爆竹、火柴、打火机等易燃易爆品进园。教化幼儿不要随身携带玩具及锋利的器具来园，更不应把它放在口、鼻、耳中，以防损害。 (2)、教化幼儿在家不自己动手反锁门，不玩煤气、炉火、火机、开水壶、饮水机、药品等危急物品。 (3)、教化孩子养成到公共场所留意视察消防标记和疏散方向的习惯;知道各种报警电话，懂得如何报警。包括110、119、120电话的拨打方法和报警方法，向大人求助的方法。 (4)、引导幼儿了解消防栓、灭火器的用途，知道幼儿园的平安通道出口; (5)、防止触电事故。对幼儿进行平安用电教化，不要用湿手、湿布触摸电器外壳;幼儿不准在配电房，变电器四周玩耍; 2、饮食卫生、食物中毒等平安学问的宣扬和教化。 (1)、要教化孩子不乱吃零食，专杯专用; (2)、不吃生疏人和来历不明的食品。 (3)、留意个人卫生，饭前洗手饭后漱口。3、交通规则宣扬和教化。 (1)、幼儿遵守教化规划。 (2)、教化幼儿没成人带领下不能自己过公路，过公路时，应遵守交通规则，走人行道，不在公路上停留和玩耍，上街走路靠右边走。 4、学习嬉戏活动平安学问的宣扬和教化。 (1)、教化幼儿在运动或嬉戏时应听老师的支配，遵守纪律，有序活动，避开相互追打、乱跑碰撞。做到有秩序地上下楼梯，防止拥挤，禁止踩踏事故。 (2)、到公共场所参与巡游，外出漫步或户外活动时，听老师(或者大人)的话，不得随意离开集体，有事应告知老师。 (3)、教化幼儿不能拿玩具和同伴打闹，更不能抓、咬、打同伴。 (4)、教化幼儿上下楼梯靠右边走，不从楼梯扶手往下滑，不做爬窗、扒窗、跳楼梯、玩门、从高处往下跳等危急的动作。 5、防偷盗、防绑架、防拐卖、防丢失等防卫、呼救学问的宣扬和教化。 (1)、教化孩子单独在家时，不随意开门，听到敲门声不要开门，可说：“我父母不在家，请你以后再来”。 (2)、教化幼儿离园后，要拉着大人走，不能自己到处跑，不能停留在幼儿园玩耍，以防意外。 (3)、教化幼儿不随意轻信生人的话，未经允许不跟生疏人走，更不要让生疏人碰自己的身体，告知孩子，只有家长、医生、护士才能触摸他(她)的身体，假如生疏人要这么做，肯定要尽快逃开。 (4)、教化幼儿知道自己的姓名、园名、带班老师姓名、家长姓名、单位、家庭住址、电话，会表达清晰，紧急状况知道如何爱护自己。 6、防自然灾难学问的宣扬和教化。 (1)、加强对自然灾难的相识，知道风暴、洪水、泥石流、雷电的危急性。知道在雨天中不躲在树下等危急的地带。 (2)、知道远离水库、小溪等危急地带，防止幼儿溺水。 (2)、到野外旅行或漫步时不得随意采摘花果、抓捕昆虫，更不应当放入口内，以防意外。 五、活动形式： 1、幼儿园开拓平安宣扬栏，发放致家长一封信，悬挂横幅等形式，向幼儿和家长普及平安学问，营造事事讲平安的氛围。 2、开展平安教化周活动。各班组织平安主题教化活动，通过早谈、集中教化、嬉戏、亲子活动等，进一步提高预防各种侵害和自我爱护的实力。 3、以班级为单位开展平安教化专题讲座，向家长和幼儿宣扬平安学问。 4、组织全园师生进行消防逃命自救演练、应急疏散演练、模拟地震演练。 六、活动要求： 1、提高相识，加强领导。成立平安工作领导小组，把创安工作纳入全年安排，制定详细的平安教化方案，落实详细负责人，严密组织。 2、形式多样，讲究实效。 3、作好总结 4、长效管理，常抓不懈。幼儿园要把平安教化渗透到幼儿生活的各个环节，增加孩子的平安意识。