10个月婴儿辅食食谱大全精编.docx

10个月婴儿辅食食谱大全10个月婴儿辅食食谱一 燕麦南瓜泥 1.南瓜燕麦各50克; 2.燕麦片加清水煮熟; 3.南瓜洗净，去皮，去籽，入蒸锅蒸熟;取出捣烂成泥; 4.倒入煮熟的燕麦片中，搅拌匀称即可。 青菜泥 1.随意一种绿叶蔬菜80克; 2.将青菜洗净，去根茎，入沸水中焯烫，捞起，滤去水份; 3.用宝宝的碾磨工具碾成菜泥; 4.炒锅放少量色拉油，下入菜泥稍炒即可。 桔子柠檬酸奶 1.柠檬汁20ML，酸奶200ML，簇新桔子一个; 2.桔子洗净，剥皮，分成小瓣; 3.柠檬汁与酸奶搅拌匀称，加入桔子块即可。 青菜肝末 1.鲜猪肝50克，青菜叶40克; 2.猪肝洗净，泡清水中抓揉去净血水，切成小末; 3.青菜洗净，过沸水焯烫，剁碎; 4.汤锅倒入适量的水，大火煮沸后加入猪肝、青菜末，煮熟即可。 三鲜豆腐脑 1.虾仁3个，鸡脯肉10克，鲜香菇2个，豆腐脑50克，鸡蛋清1个，生粉、青菜末、高汤适量; 2.虾仁洗净，去除沙线，剁成泥，拌入少许蛋清和生粉和匀; 3.鸡肉洗净，剁成泥，加蛋清和生粉拌匀; 4.香菇洗净，切成末; 5.高汤烧沸，加入虾泥、鸡肉泥、香菇末、青菜末，大火煮沸后转小火，渐渐加入豆腐脑，略煮即关火盛出。 蘑菇豆花 1.蘑菇30克，豆花50克、高汤100ML，色拉油、盐、姜末少许; 2.蘑菇洗净，过沸水焯烫，切成小丁; 3.炒锅倒少量油，烧热后下入姜末煸炒，再下入蘑菇丁，略炒后加入高汤，加适量盐调味; 4.汤汁沸腾后加入豆花，再煮约3分钟即可。 百合银耳羹 1.百合、银耳各10克，大米40克; 2.百合、银耳分别用温水泡发，洗净; 3.大米淘洗干净，清水泡发1-2小时; 4.将发好的木耳切成小块，与百合、大米一起放入锅中，加适量水，大火烧沸后转小火，熬成浓粥; 5.起锅时放少量的糖调味即可。 10个月婴儿辅食食谱二 三色豆腐虾泥 1.胡萝卜1根，豆腐50克，虾30克，青菜2颗，色拉油、盐少许; 2.胡萝卜洗净，去皮、切碎; 3.虾去壳、抽虾线，洗净，剁成泥; 4.青菜洗净，过沸水焯烫，剁碎成末; 5.豆腐洗净，捣烂成泥; 6.锅内倒少量油，下入胡萝卜煸炒，再入入虾泥、豆腐泥、菜末，加适量清水，盐，大火烧沸即可。 玉米排骨粥 1.玉米粒10克，猪排骨20克，大米40克，盐适量; 2.大米洗净，加少量水煮成烂粥; 3.玉米洗净剁碎，排骨洗净剁成小块; 4.锅内加水，大火烧开，下入排骨，煮至沸腾时打去浮末，加盐、玉米熬煮20分钟，至水分差不多半干时，加入事先煮好的白粥，搅匀稍煮几分钟即可。 火腿藕丁粥 1.莲藕、火腿各50克，大米40克，高汤50ML; 2.大米洗净，清水泡1-2小时; 2.火腿洗净切末，莲藕洗净去皮切成小丁; 3.将大米、火腿、藕丁加适量清水和高汤，大火烧沸后转小火， 熬煮成粥即可。 山药虾仁粥 1.簇新山药30克，虾仁10克，大米50克; 2.大米洗净，清水浸泡1-2小时; 3.山药去皮、洗净，切成小丁，虾仁剁成泥; 4.汤锅加水，倒入大米和山药，大火烧开后转小火煮成浓粥，最终加入虾泥稍煮几分钟即可。 鱼泥粥 1.净鱼肉50克，大米40克，牛奶、鱼汤各100ML，生粉、盐、蛋清适量; 2.大米洗净，清水浸泡1-2小时; 3.鱼肉剁成泥，加少量盐、生粉、蛋清拌匀; 4.汤锅倒入高汤和适量的水，加入泡好的大米，煮至八成熟，再倒入牛奶煮至浓稠; 5.下入鱼泥搅拌匀称，煮至沸腾即可。 牛奶红枣粥 1.大米100克，牛奶250ML，红枣20克; 2.大米洗净，清水浸泡1-2小时; 3.红枣去核，洗净备用; 4.汤锅加水，倒入大米，大火烧沸后转小火闷煮20分钟; 5.加入红枣、牛奶熬成烂粥即可。 蔬菜鸡肉羹 1.鸡脯肉200克，南瓜、土豆、洋葱各适量，鲜奶油10ML，色拉油、高汤适量，盐、生粉、蛋清少许; 2.鸡脯肉洗净，切成小丁，加少量盐、生粉、蛋清拌匀; 3.南瓜、土豆、洋葱，洗净去皮切小丁; 4.汤锅内倒入高汤，加土豆、南瓜中火煮至熟烂; 5.炒锅倒适量油，烧热后下入鸡肉末扒熟，将鸡肉盛起，下入洋葱炒香，然后将鸡肉及洋葱倒入汤锅内，加奶油煮沸即可。 肉末炖蛋羹 1.鸡蛋1个，瘦猪肉末20克，盐、生粉、葱末少许; 2.猪肉末加少量盐、生粉、水拌匀; 3.鸡蛋打散，加入少量盐，冲入温开水搅匀; 4.将拌好的猪肉末挤成小丸子置于蛋液中; 5.包上保鲜膜，蒸锅上汽后上锅蒸15分钟; 6.起锅时撒上葱末即可。 紫米红豆粥 1.紫米100克，红豆50克; 2.红豆洗净，清水浸泡1-2小时; 3.紫米洗净，滤干备用; 4.高压锅倒入适量的水，加入红豆、紫米，大火烧上汽后改小火，压20分钟，开盖放汽，加入适量糖调匀即可。 牛肉粥 1.瘦牛肉40克，大米30克，骨汤适量; 2.大米洗净，清水浸泡1-2小时，加水煮成浓稠的白粥; 3.牛肉洗净，剁成末，加少量盐、生粉、水拌匀; 4.白粥加入骨汤煮至沸腾，下入牛肉末，搅拌匀称，至再次沸腾即可关火。 紫菜银鱼芋头粥 1.干紫菜10克，簇新银鱼20克，芋头10克，青菜末少许，白粥一碗; 2.干紫菜撕成小片，清水泡发，漂洗干净，滤出备用; 3.簇新银鱼洗净，过沸水焯烫，捞出后剁碎; 4.芋头去皮，洗净，切成块，上蒸锅蒸熟或包入保鲜袋入微波炉转4分钟，取出捣烂成泥; 5.将白粥倒入锅中，加入紫菜、银鱼、芋泥、青菜末，中火煮至沸腾即可。 土豆胡萝卜肉末羹 1.土豆20克，胡萝卜30克，瘦猪肉末30克; 2.胡萝卜洗净切块，加少量水，入搅拌机搅打成浆; 3.土豆去皮切块，上蒸锅蒸熟后捣烂成泥; 4.猪肉末加少量盐、生粉、水拌匀; 5.将胡萝卜汁倒入汤锅内，煮至沸腾时，下入猪肉末、土豆泥，搅拌匀称，再次沸腾时即可关火。 黑芝麻小米粥 1.小米150克，黑芝麻30克; 2.小米洗净，清水浸泡30分钟; 3.黑芝麻洗净，晾干，炒熟，研磨成粉; 4.汤锅加入适量清水，倒入小米熬煮成粥; 5.最终加入黑芝麻粉，搅拌匀称即可。 (嫌麻烦可以买市售的成品黑芝麻粉或者黑芝麻糊)