幼儿托班烘焙课的教案目标精编.docx

幼儿托班烘焙课的教案目标幼儿托班烘焙课的教案目标1 预期目标： 1、模拟小厨师用不同颜色的各类水果装饰蛋糕 2、体验帮助别人的欢乐。 3、引导幼儿能用协助材料丰富作品，培育他们大胆创新实力。 4、激发幼儿感受不同的艺术美，体验制作蛋糕的乐趣。 环境创设： 各类水果贴纸、泡沫蛋糕、吸管、浆糊 活动过程： 一、 引起爱好 1、师：谁来了? 幼：小熊来了 师：小熊今日可兴奋了，他为什么这么兴奋? 2、(出示蛋糕)师：原来今日小熊过生日，所以这么兴奋! 师：你们喜爱这个蛋糕吗?喜爱它什么? 小结：蛋糕上有红色的草莓，绿色的樱桃、黄色的菠萝，这么多好看又好吃的食物，小挚友喜爱吃，小动物也喜爱吃。 3、你们知道这些美丽的蛋糕是怎么做出来的.吗?请一个小挚友上来试一试。 (请幼儿先做) 小结：做蛋糕可以用黄色的菠萝，绿色的樱桃，红色的草莓排成整齐的队伍，让蛋糕看上去更美丽。 二、幼儿模拟小厨师学做蛋糕 1、师：“想请小挚友来帮小熊一起做蛋糕。”老师为你们打算了各种水果。 2、幼儿每人拿一个蛋糕，来学小厨师学做蛋糕好吗? (重点关注：幼儿是否运用各种颜色做蛋糕 ) 三、展示沟通、情感谢发 (幼儿将自己做好的蛋糕，送给小熊) 1、师：你用哪些水果? 2、师：你是怎么做蛋糕?(关注水果及颜色搭配) 3、我们一起来唱生日歌。 情感提升：好东西要大家一起共享。 活动反思： 在做蛋糕的活动课中，我制定了活动的明确的活动目标，通过尝试用肯定规律装饰蛋糕，体验帮助他人的乐趣。 在活动一起先，我利用了可爱的小熊出场，并在垫子上兴奋地舞蹈，引发了孩子们的爱好，都聚精会神的看着小熊围跳的礼物蛋糕。在制作过程中，我觉得老师还是说的过于多了，如在孩子们的制作过程中，不用太强调制作时需从由内而外的来做，在做蛋糕的过程中，我视察到孩子宠爱用菠萝从外向内的来排排座，这时，也应当激励孩子用了不同的方法来制作。如，请他上来说一说，你是如何制作的，你为什么喜爱用菠萝，了解孩子的须要，知道到喜爱的理由，从而更好的进行指导。 在蛋糕材料的打算上，可以选择不同的水果，如菠萝樱桃的做一种，橘子苹果的再做一种，这样在课堂的辨析与视察不同中，更简单区分易同。如菠萝的蛋糕排排坐，苹果的蛋糕围着圈坐。 在这次活动中，孩子们的已有阅历丰富了很多。在看到蛋糕时，能说出很多水果名字，除了蛋糕上有的樱桃，菠萝，还能说出橘子葡萄等水果的名字，有的乐意说说吃蛋糕的场景。 通过这次美术实践的活动，大大增加了实践熬炼的实力，了解孩子在活动中的须要与在制作过程中会遇到的问题等，增加了课堂实践操作实力。 幼儿托班烘焙课的教案目标2 活动目标： 1、学说儿歌，感受儿歌的韵律 2、发散幼儿思维，培育幼儿的想象力 活动打算：饼干、老鼠手偶、音乐 活动过程： 一、导入 今日闫老师给小挚友带了了很多的好吃的，那你们猜一猜会是什么呢?请小挚友都闭上眼睛，我的好吃的立刻就要变出来了，会是什么呢?(饼干)哦对了，饼干，嘘、可是我的饼干娃娃最喜爱有礼貌的小挚友了，看饼干娃哇今日想和谁交挚友? 二、过程 1、小挚友都吃过各种各样的饼干，有长方形的，正方形的，三角形的，今日闫老师给小挚友带来的饼干是什么形态的?(圆形的)伸出你们的手指一起来画个圆圆的饼干，那这些圆圆的饼干它像什么呀?都来动动你的小脑袋想一想? 2、放音乐 小挚友听，这是什么声音呀?(老鼠偷吃饼干的声音)刚才趁我们不留意的时候偷偷的到我们的饼干上咬了一口，我们的饼干变成这个样子了，现在你们看看它又像什么呀? 3、把饼干变成一首好听的儿歌我们一起来听一听。(放儿歌) 三、嬉戏 这首好听的儿歌我们要是再把它加上手指嬉戏就更好玩了，我们边说边玩。(做手指嬉戏) 把饼干发给每一个小挚友，找自己的好挚友说一说饼干想什么，咬了一口还会变成什么? 活动延长： 今日小挚友表现的都很棒，老师把饼干宝宝奖给每个小挚友，动动你的小脑袋看看你们还能把饼干变成什么样子的? 幼儿托班烘焙课的教案目标3 活动目标： 1. 通过对饼干的视察，幼儿会用揉一揉，团一团的方法制作饼干。 2. 幼儿会运用协助工具制作饼干。 3. 体验泥工带给的乐趣。 4. 培育幼儿初步的创建实力。 6. 培育幼儿有礼貌、爱劳动的品质。 活动打算; 橡皮泥每人一块、各种豆子、音乐(兔气扬眉)、扮演小兔者(选大班幼儿)、小兔服饰、圆形模具。 活动过程： 1. 导课： 导课语;小挚友，今日有只小动物来到我们小班，我们一起看看是谁? 兔气扬眉音乐响起，两只着装小兔蹦跳入场。 兔;小挚友，大家好!我们是可爱的小白兔，今日是我们的生日，邀请小挚友们来参与我们的生日宴会。我们在家等你们哦! 小兔随音乐退场! 师：小挚友，是哪只小动物呀? 它们来做什么? 小挚友们想不想去? (幼儿一一回答) 师; 小挚友，那我们打算什么礼物送给小兔呢? 小兔退场前告知老师想吃饼干哦! 幼儿发表自己的见解，引导幼儿送礼物-饼干! 师：那我们亲自做饼干好不好?(幼儿回答) 2 . 出示实物-饼干!幼儿视察，然后各抒己见! 师：小挚友们!饼干是什么样子?我们一起视察看看! 幼儿视察并回答!幼：老师带来的饼干是夹心饼干，样子也不一样，有的有芝麻，我吃过! 师：那小挚友看看它们都有一个共同的特点：小挚友看是什么? 引导幼儿说出都是扁的! 师：那我们一起做做吧! 3.发放橡皮泥、圆形模具、各种豆子! (1) 引导幼儿将桌上的橡皮泥揉一揉然后压扁。 (2) 运用模具套出形态使其变的美观! (3) 用豆子做饼干上的花纹! (以上步骤个别幼儿需老师帮忙指导完成!) 4. 幼儿彼此观看自己的作品!对优秀作品进行表扬! 5.参与小兔生日宴会! 师：小挚友，现在我们去参与小兔的生日吧!(带上自己的作品，送给小兔) 兔; 小挚友送我的饼干太喜爱了，我好快乐，邀请大家跳舞吧! (兔气扬眉音乐响起，幼儿与小兔一起快乐舞蹈) 6.老师小结：总结制作饼干的方法! 7.活动延长：小挚友们真不错!都会自己制作饼干!回家为自己的爸爸妈妈也做一做吧! 课后反思： 这是我毕业后第一次带小班，刚起先挺有压力的，尤其是上课，所以我在上每堂课前都做充分的打算，这次泥工课就是经过充分打算的，依据幼儿园3-6岁发展指南以培育幼儿多动手多动脑为核心，我以兔气扬眉情景在现来导课并贯穿整个课堂，让幼儿沉静在有小兔的课堂中来吸引幼儿，让幼儿参加活动，参加动手!也有利于幼儿刚入园感到的恐惊，再利用豆子来点缀制作的饼干让课堂不枯燥乏味。让每个幼儿看到体会到课堂的新奇独特，情愿参加其中，但幼儿个体差异较大，所以在动手制作饼干的过程当中，有个别幼儿须要在老师的帮助下才能完成，孩子们刚入学，动手实力本身就弱，所以在制作饼干是比较费时，造成课堂的延误，但并没有因此而影响课堂，孩子们还是很情愿接着课堂的，并没有分散留意力，一节课下来，20个幼儿有15个可以完成饼干的制作，3个须要老师的指导，整堂课符合幼儿的特点，能胜利的绽开教学，另外2名幼儿还没有适应刚入学的种种，所以在课堂上更显的无知，应当适应一段时间在逐步过渡到课堂上!时间上的延误是我这堂泥工课的一大缺点。 小百科：饼干的词源是“烤过两次的面包”，是从法语的bis(再来一次)和cuit(烤)中由来的。它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，可作为旅行、航海、登山时的储存食品，在斗争时期用于军人们的备用食品也是特别便利适用的。 幼儿托班烘焙课的教案目标