北方剖腹的产月子餐30天食谱汇总.docx

北方剖腹的产月子餐30天食谱北方剖腹产饮食食谱一 一、西红柿瘦肉汤 原料：猪瘦肉100克、番茄250克、菜油10克、盐3克、葱花5克、排骨汤200克。 做法： 1、将猪肉切成小薄片，加少量盐搅拌;将番茄洗净，切成桔瓣状的块。 2、锅内先放少许油，再放排骨汤烧开后，放入肉片，稍煮一会，放入番茄，烧开撒入葱花即可。 养分：西红柿是餐桌上的美味，烹饪方法也越来越多样化，此汤不仅味道鲜美，并具有健胃消食，养血明目的作用。 二、桂圆红枣粥 原料：粳米、干桂圆 、红糖、红枣 做法：将粳米浸泡15分钟，洗净;干桂圆、红枣去核，然后加适量的水放入锅内煮成粥，出锅时加红糖少许调味即可。 养分：桂圆，性温味甘，益心脾，补气血;具有良好的滋养补益作用。红枣能提高人体免疫力，具有安神养心、健脾补血的功效。桂圆红枣粥适用于产后贫血、心悸失眠、体质虚弱的产妇食用。 三、藕粉羹 原料：藕粉200克、蜂蜜50克、清水800克。 做法： 1、将藕粉研细，不要有小疙瘩(一般超市有卖)，然后将藕粉和水调匀待用。 2、将调好的藕粉倒入锅内，用微火渐渐熬煮，边煮边拌，留意不要巴锅，直至透亮糊状为止。 3.停火后加入蜂蜜。 养分：藕粉养分丰富，香甜味美，易于被剖腹产后的产妇消化汲取，促进产后排气。 四、猪蹄炖黄豆 原料：猪蹄、黄豆 、黄酒、姜、葱花 做法：将黄豆提前浸泡1小时，猪蹄用沸水烫后拔净毛，切成大块，加入姜片煮沸，倒入黄酒一小勺，放入黄豆，加盖，用文火焖煮，出锅时撒上葱花即可食用。 养分：猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比较低。猪蹄还有下奶的功效，适用于剖腹产后产妇催乳食用。 五、乌鸡汤 原料：乌鸡半只，红枣30g，桂圆肉30g，枸杞15g，姜20g，盐适量 做法： 1、乌鸡洗净切块，和姜、红枣、桂圆肉一起放入锅中，大火煮开后改小火煮50分钟。 2、再加入枸杞，接着炖30分钟。 3、关火焖10分钟，加入少许食盐即可。 养分：乌鸡气味甘、微温、无毒，有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特殊是对妇女的气虚、血虚等症状最为有效。 六、甜糯米粥 原料：糯米50克，月子米酒水1220毫升，桂圆5粒，红糖30克。 做法： 1、 将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中。 2、 用电饭锅加盖煮40分钟左右。 3、 熄火，加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。 养分：糯米有粘肠子的功能，可以帮助产妇增加肠子的蠕动力，可防止肠胃的下垂，更可以预防便秘的产生。但糯米较难消化，不行一次吃太多。 北方剖腹产饮食食谱二 一、肉丝面 原料：面条(标准粉)150克，瘦肉40克。骨头汤200克，盐少许，大葱10克。 做法： 1、肉片切成丝，放锅内划散、炒熟。 2、面条放入开水中煮熟;锅内倒入鲜骨头汤，加热煮开。 3、放一点点盐调味，撒上葱末即可。 养分：面条主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等养分成分，且易于消化汲取。剖腹产6小时后也可只喝汤，不吃面。 二、陈皮粥 原料：陈皮、米 做法：米洗净与陈皮加水一起煮开，米开花煮成粥即可食用。 养分：陈皮粥是为刚刚经验剖腹产后的新妈妈打算的排气食谱。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、维生素C等成分，可促进消化液的分泌，解除肠管内积气，增加食欲。 三、虾仁枸杞 原料：虾仁300克，干枸杞子40克、花生油10克，精盐2克，米酒15克，鸡蛋清1个，胡椒粉3克，水淀粉、干淀粉各10克，葱5克，姜5克。 做法： 1、将虾仁洗净，剔去虾肠，控干水分;枸杞子洗净，用少许水泡上;葱切碎、姜拍散放入碗中，加水适量搅拌，制成葱、姜水。 2、将虾仁用精盐、鸡蛋清、干淀粉浆拌上劲;取小碗放入精盐、料酒、胡椒粉、水淀粉、葱姜水，兑成汁。 3、锅置火上，烧热倒入少许花生油，烧至六成热时，把浆好的虾仁，用少许油抓散(防止粘在一起)，放入油锅内，滑熟装盘。 4、锅洗净放在火上烧热，倒入调好的调料汁和泡枸杞子的水，水开时撒上枸杞子，起锅装盘即可食用。 养分：枸杞味甘，性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、明目、润肺的功效。虾仁性温，味甘、有通乳、滋阴、健胃的功效。虾仁枸杞是专为产妇制作的一款下奶的养分食谱，适用于剖腹产后乳汁分泌不足的产妇。 四、 清炖鲫鱼汤 原料：鲫鱼300克、油15克，葱花5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克，料酒少许。 做法： 1、鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。 2、锅烧热后，先用生姜片涂抹锅底，这样煎鱼时不太简单粘底，待油烧至七成热，将鱼放入，煎至两边金黄，洒适量料酒(可解鱼腥味，汤会变得更香)，加入清水(水不要太多)烧开，用中火煮炖至汤呈浓白色，加盐、胡椒粉、葱花调味即可。 养分：鲫鱼汤是公认的绝佳催奶食谱，而且味道芳香，细细品尝鸡鱼肉，还有淡淡的甜味，更具有通乳、下奶的功效，实在是特别适合刚刚分娩后奶水不足的妈妈食用哦!鲫鱼中含有大量蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素矿物质，可健脾利湿，促进血液循环，增进食欲。