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    作文做腊八粥的过程范文.docx

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    作文做腊八粥的过程范文.docx

    作文做腊八粥的过程作文做腊八粥的过程1 记忆是一朵花,每年都会开得不同。腊八季节,家家都该吃上一碗粥吧。虽然,在我对粥的回忆里,这朵记忆之花起初是那么的孱弱而迷离,好像一不当心,就会被迷雾给遮离住了。可是,再对往事的慢慢追溯过程中,它却渐渐的盛开了。 的确,湿冷的寒夜,吃上一碗腊八粥是再好不过了,那暖和,是会从心底笃笃实实的漾出来。可,最初知道腊八粥,是从冰心的一篇怀人文章中。她说:腊八粥中须有十八种干果,代表十八罗汉,是纪念先人的一种祥和食品。她的母亲是1930年腊八逝世的,所以,每年要熬腊八粥以示缅怀。从老人那冰清温婉的笔调叙述中,我好像能品咂出那份香甜与回忆之美。其实,即使不用十八种干果,腊八粥的主料和辅料也甚为困难,包括大米、糯米、小米、黄米,赤豆,粟子,红枣,粥成后还需有染红的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、葡萄干,这样丰富的搭配,在小时的家里,是无论如何也难以寻找得到的。即使现在,做这样一碗粥也常需费一番心力。当我提起腊八粥时,是站在一种新颖的角度,置身于一个完全笃实的环境之中。于是,一时间,我的记忆里充满着一股甜糯的香味。其实,印象中,家境清寒,好像从没有过过腊八节的。所谓的粥,就是最简洁的白米粥,而那米,过来人都知道,得经过好一阵挑拣,渐渐挑去里面的砂子、石子,洗净,才会上锅。所就菜,不过是一些咸菜、酱菜之类的。再好一些,不过是粥里加些红豆、赤豆之类的辅料,调整一下。但是这种简洁,却是能见出寒苦度日的功力。 作文做腊八粥的过程2 早上,远方的挚友短信提示,今日是农历腊月初八,又到吃腊八粥的时候了,让我不禁想起了小时候的情景。腊八是过年的序幕,从这天起先,妈妈就会为过年做打算了,始终要忙到除夕。在我们家里腊八这天,二件事必做,一是熬腊八粥,二是腌腊八蒜。腊八蒜就是将蒜剥皮后放入醋中,妈妈说这一天腌的蒜会变成碧绿色。很奇妙,的确如此。多年来始终以为只有腊八这个节气才能把蒜腌绿,前段时间无意中放入醋中的蒜尽然也变绿了,才知道这也许是妈妈为了让我们剥蒜皮而编出的一个漂亮的谎言吧。腊八这天我们小孩子还有一项任务,就是挑豆子,将坏豆子及石子挑出来,这也是最快乐的时刻花花绿绿地滩了一桌子,两个姐姐细致检,我两手抓满豆子,满桌子的和啦,劈啪直往地上掉,惹的她们俩生气。现在挑豆子这项任务妈妈又交给了她的孙子辈,孙女要比他爸爸小时调皮多了。腊八粥里除了各式豆子外,还有红枣、葡萄干、桂元肉、桔皮等,自然少不了米,有大米、小米、糯米、黑米等。熬这种粥要有肯定的技巧,既要软烂黏稠又要不粘锅,要用时专心的,妈妈熬出的腊八粥有一种特殊芳香的味道,经常是满楼飘香,我们都是一路闻着香味上楼的。妈妈可以称得上是一个民间美食家,上世纪70年头,物质普遍不太丰富,但我们家因有妈妈的粗粮精做,餐桌上总是有吃不尽的美味佳肴。现在妈妈每年还熬腊八粥,因我在外地吃不上,她会把粥冻到冰箱里等过年回去给我吃。说实话跟过年的佳肴相比,粥算不上什么美味,但妈妈还是年年给我留着,我也会很有兴致地大吃几口,我知道只要这样妈妈就满意了。 作文做腊八粥的过程3 “好香啊。”农历腊八的早上,一起来,我就闻到了一股香味,匆忙穿好衣服,来到饭桌前。这时,一碗粥出现在了我的眼前,正打算拿起筷子好好品尝一番,妈妈突然走过来笑笑说:“小馋猫,你知道这是什么粥吗?”我摇了摇头。“这个是腊八粥,每年农历腊八,人们都要吃腊八粥。”妈妈说着,拿起勺子了一点粥,吃了下去。“说起腊八粥的来历,那就悠久了。你想不想听?”我快乐的笑了:“确定啦,了解一下也好嘛。”妈妈念念有词的讲解着腊八粥的来历:“好了,我起先讲了:相传,佛祖释迦牟尼出家修行,云游四海。有一天,他因饥饿和劳累昏倒在野外,被一放牧女童发觉,女童连忙跑回家找寻食物。可她家境贫寒,缺衣少食。自己家种的杂粮都快吃光了,只剩下很少的几粒米。姑娘一直慷慨大方,乐于助人,她将每个粮袋子底下所剩无几的粮食搜罗在一起,加上一些自家种的果仁,用清泉水煮了一大碗粥,端到佛祖面前,一口一口地喂他。释迦牟尼吃了香喷喷的粥后,很快醒悟过来,并跑到旁边的河中洗了澡,坐在菩提树下静思,最终在腊月初八这天悟道成佛。后来佛教信徒就在每年腊月初八煮粥供佛。所以,腊八粥又称佛粥。每到这一天,寺庙里的僧众将募化来的斋粮煮成稀饭,来供奉神佛,将佛粥供过之后,再分给穷人食用。后来,腊八粥流传开来,成为民间的一种习俗。南宋诗人陆游留下了这样的诗句:今朝佛粥更相赠,更觉江村节物新。腊八粥作为民间的祥瑞食品相互赠送,寓意一年之末的大丰收以及来年风调雨顺,祥瑞如意。从今,每年农历腊八,人们都要吃腊八粥了。”我用汤勺轻轻地在碗里的四周划了几下。然后,舀一勺放进嘴里,粥熬得烂烂的,不用嚼,很快溶化了,嘴里还留有余香。喝下了这碗腊八粥,我的心就暖了起来。 作文做腊八粥的过程4 今日是农历的腊月初八,是要喝腊八粥的。腊八粥是一种很讲究的食品。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早起先于宋代。家家户户都要制作。传闻有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传闻吃了以后可以得到佛祖的保佑,所以也有穷人把它叫做“佛粥”。怪不得这种粥材料五花八门,非常好吃了!前一天,奶奶就为这顿粥忙活起来。用凉水泡起了黄米、黑豆、红枣、花生等谷物。光看着就让人联想到了美味。早晨一早,奶奶就用木材点起火炉,架起大祸,加好了水,轻轻放进了打算好的谷物,锅中立刻变成了五彩世界,花花绿绿的,散发着微微的芳香。奶奶用大勺柔柔的搅和了一下,锅中立刻就翻腾了起来。奶奶满足的盖上锅盖,去看电视去了,可是我照旧对这非常感爱好,细细的等待着,我现在最终懂了奶奶用木炭的道理,木炭染出的火柔柔的,轻轻的烘托着锅底,如此做出的粥才会更加香甜可口。木炭一点点向下延长,我便把它往前推一下,那条坚实的木头为了我们的一顿美味,变成了灰烬。过了一个多小时,锅盖沿冒出了白气,锅中也发出了咕咚咕咚的声音,我兴奋的大喊,奶奶走来拍拍我的脑袋,“等等,就来了,你这个小馋猫!”她揭开锅盖,里面的水几乎消逝待尽了,缠和在一起的米粒间时常有一个个小气泡,仿佛一个个喷发的火山。膨大的红枣们漂移在上面,像一群可爱的胖娃娃。我和奶奶的脸上都露出了笑容,“好了!”话音未落,我就捧出了碗筷,叫唤起了家人们。一家人围坐在一桌,每个人前面都是一碗火红的腊八粥,我迫不及待的吃了一口,哇!这粥米糯糯的,非常可口!还透着一丝滑爽,仿佛吃亲亲果冻时的浅唱。迷人的红枣更是香甜蜜味一碗粥下肚,整个人都暖融融了,冬日的寒冷一网打尽。神话故事说:“腊八粥既可口有养分,还能增福增寿。”唉,假如每天都是腊八节该多好,假如每天都能吃到腊八粥该多好! 作文做腊八粥的过程5 腊八节到了,又可以喝到香甜蜜味的腊八粥了。我跟奶奶说明天由我来掌勺,我从网上查到,正宗的“八宝”是指豇豆、红小豆、薏米、莲子、栗子、花生、红枣和葡萄干。接下来就去购买材料,我和奶奶去了超市,阅历不足的我把“八宝”各抓了一把放进袋子,奶奶抓紧阻挡了我的行为,并对我说:“豆子要挑没有虫眼的,米要颗粒饱满的。”我又把那些豆子分类放回去,然后又一粒一粒按要求细心选择。回到家后,我把“八宝”洗得干干净净,还把黄米、江米泡到水里。其次天,我早早起来打算做腊八粥。我把那些泡了一晚的豆子放入锅里,半个小时过去了,豆子也软了,我又把江米、薏米、黄米放进锅里,20分钟后,香喷喷的腊八粥出锅了。我品尝着自己的劳动成果,心里美滋滋的。

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