生菜的几个常用做法范例.docx

生菜的几个常用做法生菜的几个常用做法 蚝油生菜 生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油 做法：1、生菜择去老叶，清洗干净。 2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。 3、下生菜焯烫几秒后快速捞出控水装盘。 4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。 小诀窍1、生菜无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。 2、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。 3、将生菜洗净，加入适量沙拉酱干脆食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。 生菜蛋饼卷 材料:蛋饼皮2片 莴笋切丝50g 胡萝卜丝10g 小黄瓜切片20g 玉米15g 寿司海苔片1.5片 葡萄干少许 花生粉20g 沙拉酱2大匙 做法:1、蛋饼皮煎熟，两片煎至为金黄色 2、把全部材料都先备好，寿司海苔片切成1/4共6片 3、蛋饼皮薄涂美奶滋，让海苔片可以牢牢的粘在蛋饼皮上 4、生菜洗净充分的去水，胡萝卜削细丝，小黄瓜切薄片，蛋饼皮舖平，依序舖上海苔片再来生菜小黄瓜胡萝卜丝葡萄干挤上美奶滋然后再洒上花生粉 5、第一层舖好后叠上海台片再挤上美奶滋 6、依照四的步骤再舖一层生菜，然后后放上海苔片再挤上美奶滋，舖完满满的料之后，再把饼的左右两侧网中间折，再把下方往上折，卷起来。 生菜的养分价值 1、抗苍老 生菜中的养分物质是特别丰富的，比如说胡萝卜素、维生素等等物质，这些物质都有很好的抗氧化的作用。每天可以适量的食用一些生菜，不仅能给身体补充足够的养分物质，还能让我们的身体老化的更加缓慢，所以常常吃生菜有很好的抗氧化的作用。 2、减肥 生菜里面的膳食纤维和维生素C含量都是特别高的，有利于把身体里面多余的脂肪歼灭掉。另外，生菜里面的水分也很足，养分价值高，有着低脂低热量的美称。大家假如想要减肥的话，不妨多吃点生菜。 3、加强肠胃道功能 生菜里面的养分成分特别多，常常进食有助于促进肠胃道消化功能，加快肠胃道血液流通的速度。大家要是进食过多的肉制品，这时候来一点生菜，能够帮助人体消化汲取。 4、排毒利尿 生菜里面的甘露醇能够把血液里面的脏东西歼灭掉，同时也能将肠道里面积累的毒素铲除，有效预防便秘。 5、促进儿童生长发育 生菜中的矿物质也是比较多的，比如说钙、铁等等。我们都知道，骨骼的发育和牙齿的发育是缺不了钙物质的，适量的摄入钙物质还能有效的预防佝偻病。铁元素对于血色素的形成也有肯定的作用，还能避开宝宝出现胃口不好的状况，所以孩子适量的吃些生菜对身体的发育也是有好处的。 6、调整身体酸碱平衡度 想要身体健康，就必需要确保体内酸碱平衡。生菜属于碱性类食品，可以和谷类、肉类等酸性物质发生化学反应，从而确保酸碱平衡。 生菜种植 一、打算盆土 首先，我们要打算一片空地，假如家里没有空地的，用种菜盆或者是泡沫箱也是可以的。然后就要打算好土壤，土壤的要求是腐殖质土壤，或者是养分比较丰富的园林土也是可以的。我们厨房中一些剩余的蔬菜可以埋在土壤中，腐烂之后也可以用来种植生菜。 二、撒播种子 打算好土壤后，干脆将种子撒在上面就可以。若是空地大就撒的略微稀疏些，这样后期生长的生菜也更健壮。撒在种子后刚好浇水，这时要浇透并盖上细土。 三、后期养护 播种后每隔2到3天就要浇一次水，土壤要始终保持潮湿，也许两周左右就能发芽。这个发芽时间也要依据当地的气候来定。等发芽后可以削减浇水量，但也要留意土壤必需略微潮湿，有足够的有，这样才更利于生菜的生长。 生菜的产地 生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来,古希腊人、罗马人最早食用,大约在清晚期引入我国,在我国东南沿海特殊是大城市近郊、两广地区栽培较多,近年来随着栽培面积快速扩大,也渐渐由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。 生菜的热量 每一百颗生菜热量为16大卡。 结语：生菜是一种味道鲜美的蔬菜，很受大家的欢迎，常常吃生菜对于身体的健康也是有很大的好处的。不仅能抗苍老，减肥的挚友也可以适量的食用生菜，还能有助于减肥。生菜的种植也是比较简洁的，有爱好的挚友可以尝试一下，信任自己种的生菜味道会更加的鲜美。 生菜的几个常用做法