沈阳特色美食小吃有哪些汇编.docx

沈阳特色美食小吃有哪些沈阳特色美食小吃有哪些 李连贵熏肉大饼 李连贵熏肉是一种色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻的美食，大饼皮面金黄、圆如满月、层层分别，吃的时候，配上内酱、葱丝，再喝上一碗小米绿豆大枣粥非常满意。熏肉大饼在沈阳家喻户晓，其熏肉用10余种中药煮肉，皮肉剔透、肥而不腻，大饼则用煮肉的汤油加面粉、调料制成软酥，外酥里软。 老边饺子 老边饺子是沈阳闻名的特色小吃，于清道光年间传入沈阳，从创制至今约有160多年历史。老边饺子选料讲究，制作精细、造型新颖、口味鲜醇。中国闻名艺术大师侯宝林品尝过老边饺子后，对其赞扬不已，席间余兴未尽，挥毫写了八个大字：“边家饺子，天下第一。” 冷面 冷面是一道朝鲜族风味的特色面食，冷面主料为荞麦和淀粉，制作时将两种材料按比例用开水烫制，加入适量碱煮熟后放在凉水中过凉，再放上各种时蔬配以狗肉，浇上香辣的蒜酱，非常美味。西塔大冷面是当地很出名气的餐厅，这里的冷面味道广受食客追捧，到了沈阳不妨品尝一下。 锅包肉 锅包肉是道很经典的东北菜。传统的做法是将猪里脊肉切片腌制入味，裹上面衣下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌勾芡即可。成菜色泽金黄，与放番茄酱等糖醋汁的锅包肉相比，更香酥可口。 沈阳回头 沈阳回头相传是由一金姓人创制于清朝光绪年间，做法是将面粉揉成团，用手将其按扁、擀平、抽薄、上馅，最终折叠成长方形，再把两头包紧制作而成。其为沈阳当地的清真小吃，色泽金黄，口味鲜香，备受食客欢迎。 白肉血肠 白肉血肠被称为东北两宝，源于满族萨满的祭典，都要杀一头阉后的公猪作贡品。白肉就是用清水煮大块的猪五花肉，血肠则取猪肠灌上猪血，两者一起煮熟。白肉肥而不腻、血肠口感脆嫩，再配上韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，口感极佳。 大拉皮 经典东北菜名菜之一的大拉皮，清爽味美。做法非常简洁，将木薯淀粉为主的大拉皮煮熟，泡水放凉后切丝，加配菜胡萝卜、黄瓜、黑木耳丝等，用碎蒜，香醋，盐和香油等调味便可吃，劲柔爽口，简洁味美。 杀猪菜 黑龙江人特殊喜爱吃杀猪菜，起初这个起源于东北农村的吃法，把刚杀好的猪肉斩成大块，加水放盐，然后边煮边往里面切酸菜，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。出来后就是一盘盘乡情浓郁的美味。 老山记海城馅饼 老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃，馅饼制作时用温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅，再取香料十余种煮制。内里的蔬菜馅，随季节改变，选豆芽、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡适宜，高档品还以鱼翅、海参、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。 马家烧麦 马烧麦原称马家烧麦，是沈阳市特别风味的回民小吃，由马春创制于1796年。制作时用开水烫面，大米粉作扑粉，选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅，加调料用清水浸煨，拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。 去沈阳旅游住哪里好 1、经济型 沈阳帅府国际青年旅舍 举荐理由：地处独具特色的中国清朝时代建筑群沈阳故宫旁，与世界文化遗产沈阳故宫仅一街之隔。 地址：沈河区沈阳路103号 参考房价：标准间128元 沈阳三皮国际青年旅舍 举荐理由：这里干净、平安、温馨、随意，住在这里有在家的感觉且地处于市中，交通便利，便利于到沈阳各处景点观光。 地址：辽宁省沈阳市于洪区鸭绿江街21号 参考房价：标准间100元 汉庭海友客栈 举荐理由：在客栈大堂为来宾打算了网吧区、电影区、休闲消遣区、嬉戏区以及环境优雅的读书区，不同的选择让您在舟车劳顿间之余得到彻底放松。 地址：沈阳市和平区太原南街180号 参考房价：标准间129元 2、中档型 沈阳72家房客万达短租公寓 举荐理由：专业的酒店服务人员竭诚为来宾送上各种贴心服务，只需拎包入住即可!且位于太原街让您逛街无忧。 地址：沈阳市和平区太原南街8-20号天宇座 参考房价：标准间175元 沈阳中联速8酒店 举荐理由：沈阳中联速8酒店是沈阳第一家速8品牌店，酒店地处沈阳市繁华的太原街商圈，毗邻体育休闲广场是您旅途休憩的好处所。 地址：沈阳和平区南三公路34号 参考房价：标准间210元 沈阳玫瑰大酒店 举荐理由：酒店与沈阳故宫博物院、张氏帅府相邻，同时设有的瑰园餐厅及风格各异的多个包房，可品尝到辽、鲁、粤、川等菜系的正宗风味让您一饱口福。 地址：辽宁沈阳市沈河区中街路201号 参考房价：标准间260元 3、舒适型 沈阳寓宿假日酒店 举荐理由：沈阳寓宿假日酒店是以时尚、现代、超设计理念为主，酒店到处体现了文明、艺术与自然的和谐统一的氛围，内设多间风格迥异的精致客房，且每间房均有属于自己的芳名。 地址：沈阳市沈河区大西路335-1号 参考房价：标准间350元 沈阳天伦瑞格酒店 举荐理由：沈阳天伦瑞格酒店位于沈阳古老的商业街，酒店拥有阅历丰富的“金钥匙”供应五星级的礼宾服务。该酒店是沈阳地区唯一的“皇金管家”让您尽享尊贵服务。 地址：沈阳市沈河区朝阳街23号 参考房价：标准间458元 沈阳黎明国际酒店 举荐理由：沈阳黎明国际酒店拥有精致新颖各类房间，酒店设有经典的中式餐厅-四季厅、荟萃东西美食的太阳阁西餐厅和专营鲍鱼、鱼翅等珍贵珍品的鱼翅捞饭餐厅精致美食让您流连忘返。 地址：辽宁省沈阳市大东区长安路10号 参考房价：标准间768元 沈阳什么好吃的最出名 老边饺子 老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，造型新颖，口味鲜醇。将绞碎的猪肉煸炒后，用鸡汤或骨头汤煨制，做成蒸饺。是一款沈阳闻名小吃。 口感特点：皮薄肚饱，松软肉头，馅鲜味好，浓郁不腻。 老山记海城馅饼 海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。配以蒜泥、辣椒油、芥末糊等蘸食，更加味美适口。 口感特点：形圆色黄，皮面脆韧，馅心嫩爽，鲜香四溢。 张久礼烧鸡 张久礼烧鸡店于一九九九年三月和六月份被评为沈阳市十大畅销品牌和闻名商标称号。目前在沈阳大约有23家分店，其独特的口感已经成为沈阳熟食行业里的“老字号”。弹指一挥间，二十多年过去了。张久礼烧鸡的发展与日俱增，得到了社会和消费者的广泛认可。这可是居家、宾馆、旅游和馈赠亲友之佳品。 朝鲜族打糕 打糕用糯米精制而成。打糕是用浸泡蒸熟的糯米，放在案板上用木槌打成年糕状，中间夹豆沙馅，加上白糖制成，香甜可口。要求打得越匀越好，一般打到看不见饭粒为宜，这种打糕比一般年糕更加粘润可口，味道尤为芳香。 沈阳回头 回头就是将牛肉剁成肉馅，烧饼面擀成薄皮，一折一叠地包拢起来，放到锅中烙。为什么叫此名，是因为它初创面世后名声大振，官民争相购买，生意日趋兴隆，故而取名“回头”。 特点：色泽金黄，皮焦馅嫩，口味鲜香。