红豆马蹄糕的营养价值有哪些汇编.docx

红豆马蹄糕的营养价值有哪些红豆马蹄糕的做法 制作红豆马蹄糕所须要的材料：大田马蹄粉500克，冰片糖650克，红豆150克，清水400克(大约8饭碗水，娴熟后，妈友们可以按自己的检验酌情加减) 红豆马蹄糕的详细做法： 1、红豆洗净用清水浸3小时，用真空煲将水烧开，放入红豆煮15分钟，放回真空煲焖45分钟(因为红豆比较不简单煮烂，为了红豆马蹄糕的口感，这一点很重要，妈友们要耐性等待)。 2、用2.5一3碗水将马蹄粉浸开，搅拌至粉粒完全溶化备用。 3、用余下5碗水煮开放入冰片糖煮成糖水息火。 4、待糖水80度左右，把马蹄粉浆渐渐倒入糖水中，边倒边搅拌至粉浆呈半透亮糊状。 5、把红豆沥干水份，放入粉浆里拌匀。 6、在蒸盘内刷上一层油，倒入粉浆，隔水蒸40分钟(微波炉也可以加热40分钟)即可。 温馨提示： 1、马蹄粉的量应适度，过多不疏松而板结，过少不饱满; 2、拌粉时应稍稀一点，不然蒸好后不滋润; 4、制作红豆马蹄糕假如想有点颜色就用红糖，亦可以用冰糖，养颜。 红豆马蹄糕的功效 功效1、降压减肥 红豆马蹄糕中的红豆富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助排便，防止便秘的现象。同时具有降血压、降血脂、调整血糖、抗癌防癌、预防结石以及减肥的作用。 功效2、 补血养颜 红豆中丰富的铁质可以让人气色红润，女性们常常吃红豆的话，可以促进血液循环，有增加体力，提高身体免疫力的功效。 功效3、利尿解毒 红豆马蹄糕中的红豆含有比较多的皂角甙，对肠道有刺激作用，因此可以很好的利尿、解毒、解酒，对患有心脏病、肾病以及水肿的患者有协助改善的作用。 功效4、清热解毒 马蹄具有凉血解毒、利尿通便、祛痰、消食除胀、调理痔疮或痢疾便血、妇女崩漏、阴虚肺燥、痰热咳嗽、咽喉不利、痞块积聚、目赤障翳等功效。 功效5、泻火退烧 马蹄是寒性食物，既可清热泻火，又可补充养分，对于发烧初期的病人有特别好的退烧作用，每次10个左右即可。 功效6、预防疾病 马蹄有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，马蹄是很好的防病食品。 功效7、润肠通便 马蹄含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。马蹄所含的粗脂肪有滑肠通便作用，可用来治疗便秘等症。 红豆马蹄糕的养分价值 1、红豆马蹄粉具有高纤维低脂肪的特点，所以一同食用有利于身体排毒、降压降脂降血糖。 红豆马蹄两者本身都具有相近的功效，混合食用更是功效倍增，而且红豆马蹄糕的功效特别强大，详细是不是真的这么奇妙有待你亲自下厨去尝试啦! 2、红豆中含有丰富的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病尤其有益。 3、马蹄与红豆一样都可以增加肾功能，两者都是人们生活中不行缺少的高养分、多功能的五谷杂粮。 4、红豆富含叶酸，产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。 5、马蹄中含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和削减胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补佳品。 6、此外，红豆马蹄也是治湿邪最好的药，严峻湿热者都应当多吃些红豆马蹄粥糕。 7、马蹄中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的须要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调整酸碱平衡。因此马蹄适于儿童食用。马蹄有肯定的抑制细菌作用，对降低血压、防治癌肿也有肯定效果。马蹄含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。马蹄所含的粗脂肪有滑肠通便作用，可用来治疗便秘。马蹄质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有肯定的协助治疗作用。马蹄水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有肯定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。马蹄还含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。马蹄中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的须要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调整酸碱平衡。 红豆马蹄糕的养分价值有哪些