立秋节气主要吃什么食物好例文.docx

立秋节气主要吃什么食物好立秋吃什么好 立秋以后气温由热转凉，人体的消耗也渐渐削减，食欲起先增加，那么，立秋吃什么好呢。因此，可依据秋季的特点来科学地摄取养分和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做打算。秋季气候干燥，夜晚虽然凉快，但白天气候仍较高，所以依据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清爽安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。秋季空气中湿度小，皮肤简单干燥。因此，在整个秋季都应重视机体水分和维生素的摄入。可多吃簇新蔬菜和水果，必要时每天服复合维生素b1一2片和维生素c50毫克。这样，不仅对机体健康大有好处，而且对防止秋季机体退行性改变也有作用。 秋天果实大多成熟，瓜果、豆荚类蔬菜种类许多，鱼、肉、禽、蛋也比较车富。人们选择食物的范围扩大了，但要留意平衡膳食。秋天气候干燥，夜晚虽然凉快，但白天有时气温仍较高。热能伤津、伤气，燥盛则消耗津液。所以，除了应当驾驭好饮食起居的调养以外，依据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。 秋季为人体最相宜进补的季节，以在冬季到来时，削减病毒感染和防止旧病复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的人，可以服食具有健脾补胃的莲子、山药、扁豆等。秋季出现口感唇焦等“秋燥症”的气候，应选用滋养润燥、益中补气的食品，这类食品有银耳、百合等，可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。 立秋为什么要吃西瓜 立秋就要来了， 立秋有吃西瓜的习俗?那么，立秋为什么要吃西瓜呢?这样从两个典故说起。 据二般秋雨斋随笔中记载，西域妇女择立秋之夜到田间去摸瓜，称之为“摸秋”。可能和西瓜的形态像孕妇的大肚皮，瓜内有子象征有儿子有关。在我国习俗中，“瓜”总与繁育后代有亲密关系。据讲，“摸秋”若能摸到成熟较好的瓜，则预示女孩能找到好丈夫，妇女能多生儿子。为了能确保摸到好瓜，一般白天选好了瓜放在确认的位置，入夜后让女人们去“摸”，这时的“摸秋”俨然是占卜活动了。随着西瓜的种植扩大，城里人也起先以立秋吃西瓜为岁时习俗。 还有一种来历呢，就比较可信一点，科学一点：西瓜虽从宋代传入中原，但种植并不普遍，所以那时并没有产生和形成立秋吃西瓜的风俗。但在西域，西瓜原产地已普遍盛行立秋吃西瓜的风俗。因西域地处中国的西北，纬度较高，立秋前后西瓜刚进入采摘期，所以立秋吃西瓜本身就是一种尝鲜。此风俗约在清代影响南方，而此时江浙沪等地的西瓜已进入末市，人们对立秋吃西瓜的原由作出了种种说明。有人讲立秋西瓜可消退暑日积结的淤气，有的人讲可以为过冬积聚“阳威”，而事实上只是北方风俗的影响而已。但有一点应予承认，那就是立秋以后，天气渐渐凉快，西瓜上市量日趋削减，立秋日人们再吃一吃西瓜，有依依惜别之意。 立秋饮食有讲究 1、多吃酸性食物多吃些酸味食物，以补肝气，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等，可收敛肺气。初秋季节，天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟，难保人们不贪食过度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。 2、不吃或少吃辛辣烧烤食品秋燥季节，还要留意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特殊是生姜。这些食材属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后简单上火。在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。 3、多吃鱼秋天是须要进补的季节，但许多人都胆怯大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证明有降糖、护心和防癌的作用。 4、短暂不要吃太多的高蛋白食品，如肉类经过一个夏天燥热的天气，立秋之后，许多“苦夏”或在夏天里食欲比较差的人食欲渐渐好转。不过此时人的肠胃功能较弱，还没有调理过来，假如吃太多的肉类等高蛋白食品，会增加肠胃负担，影响胃肠功能。因此吃肉要适当，最好等到天真正凉下来以后，再多增加肉食。 5、多吃滋阴润燥的食物秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很简单伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼 吸疾病，所以饮食应留意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄 榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。 立秋三候 凉风至：刮风时人们会感觉到凉快，此时的风已不同于暑天中的热风。 白露降：大地上早晨会有雾气产生。 寒蝉鸣：秋天感阴而鸣的寒蝉也起先鸣叫。 立秋节气主要吃什么食物好