鸽子汤的常见做法汇编.docx

鸽子汤的常见做法鸽子汤的常见做法 1、在家自己炖鸽子汤时，应当打算鸽子一只，香菇2到3朵，木耳少量，山药半根，红枣和枸杞各适量打算一些，另外姜和葱，一斤，料酒，还有食用盐，也要适量打算一些。 2、把打算好的鸽子宰杀干净，放在沸水中焯去血水，取出以后放在砂锅中，再加入打算好的姜片和葱段以及红枣，随后放入泡好的香菇，加入足量清水，用中火炖至一小时。 3、在炖鸽子的过程中，要把山药去皮以后切成块儿状，在锅中的鸽子，快炖好以后，再加入山药块和木耳以及枸杞子一起炖制，炖到山药软烂以后加食用盐调味，这时锅中的鸽子汤也就做好，可以取出食用了。 鸽子汤的功效与作用 1、滋补强壮身体 鸽子汤的养分特别丰富，鸽子汤中含有丰富的蛋白质，而且是高蛋白，鸽子汤中还含有许多人体所需的氨基酸，易于被人体消化和汲取，能够促进人体的新陈代谢，补充身体养分，所以鸽子汤能缓解体虚也能强壮身体。 2、健脑益智延年益寿 喝鸽子汤对大脑是特别好的，因为鸽子当中含有一种独特的物质，那就是脑磷脂，它可以促进脑细胞的新陈代谢，常常喝鸽子汤能够提高记忆力，而且鸽子汤还具有延年益寿的作用，所以鸽子汤特别适合长期从事脑力工作的人食用。 3、美容养颜 鸽子汤具有美容养颜的作用，因为鸽子当中含有大量的蛋白质和人体所需的氨基酸，还有丰富的软骨素成分，常常食用，对人体皮肤是特别好的，可以增加皮肤的弹性，使皮肤变得更加的光滑细腻，还可以削减皱纹。 4、促进人类病后身体复原 鸽子汤还能用于人类病后身体的调养，它能缓解体虚，也能补血消毒退热，对人类病后身体的复原大有好处。鸽子汤中还含有大量的胶原蛋白，人们在出现外伤或者手术以后，多喝一些鸽子汤，还能加快伤口愈合。 喝鸽子汤的留意事项 1、鸽子汤的热性较强，易上火或喜冷怕热、常常脸红、爱出汗的人好不吃。此外，鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。 2、喝鸽子汤不能够和热性的食物一起食用，由于鸽子汤的热性较高，简单上火，会导致脸红，对于爱出汗的人好不要吃，同时，喝鸽子汤切忌与牛、羊肉像这样的热性食物一起食用。 3、有些人特殊的喜冷怕热，对于寒冷往往都无所畏惧，略微热一点就觉得受不了。假如这样，喝鸽子汤却会达到相反的效果，不仅会让你觉得更加的燥热，也会让你的身体变得更加寒冷，因为鸽子汤并不适合那些习惯怕热的人。 4、肝火旺盛的挚友要远离鸽子汤，鸽子汤的热性特别特别的大，假如你本身的肝火就旺盛，那么你喝了不仅会让你的肝火旺盛的状况更加严峻，也会让自己的心情变得更加不好。 5、简单上火的人也要远离鸽子汤，鸽子汤热性大，能够助长火气的滋长，假如身体简单上火，那好还是不要喝鸽子汤，好能吃一些凉爽效果比较好的食物，这样跟体质相符。 6、有些挚友还没走两步就气喘吁吁大汗淋漓了，假如是这样，那千万不能喝鸽子汤，鸽子汤可能并不适合你。因为鸽子汤是热性的食物，它的热性还是比较大的，假如你喝了鸽子汤，出汗的状况可能更加严峻。 鸽子汤的养分价值 鸽子汤是将鸽肉与其他一些中草药材同炖，一来不仅拥有了鸽肉的美味养分，而且同时还有了中草药材的有效成分，可谓集大补之大成。 鸽肉的养分元素丰富，有特别好的胆素、软骨素等成分，有利于人体调整胆固醇含量，防止动脉硬化，还有改善肌肤细胞活力，增加皮肤弹性，养颜美容、使皮肤雪白细嫩的功效。 鸽子汤中含有较多的精氨酸和支链氨基酸等，消化汲取率在95%以上，这些养分元素具有加快身体创伤愈合、促进体内蛋白质合成的功效，还能改善血液循环和新陈代谢，特殊适合产后滋补、大病疗养之用。 鸽子汤还含有丰富的泛酸，这是一种针对脱发、促进生发有很好疗效的元素。 结语：以上就是鸽子汤的做法和功效，是不是许多呢，鸽子的养分价值很高，是滋补的佳品，多喝鸽子汤对身体是特别好的，但是要留意以上的几类人群是不能喝鸽子汤的，简单引起不良的反应，所以我们生活中要多加当心。 鸽子汤的常见做法