菜谱金针菇的做法范本.docx

菜谱金针菇的做法菜谱金针菇的做法 金针蟹柳豆腐舟的做法： 金针菇、黄瓜、豆腐、蟹柳、红薯、豆苗 芥末油、盐、酱油、香葱末、香油 1、将金针菇洗净去根切段，豆苗切段，蟹柳切丝. 2、将豆苗、金针菇、蟹柳丝焯水，快速捞出。 3、黄瓜切薄片，红薯去皮切丝，豆腐切大薄块。 4、豆腐上铺上黄瓜片，放上蟹柳丝，放上金针菇和豆苗段。 5、用芥末油、盐、酱油、香葱末、香油、调成汁淋在豆腐上。 6、红薯丝下油锅略炸，成金黄色捞出，刚变色即可，出锅就变金黄了。 堆放在豆腐上没想到红薯丝炸完了颜色好看极了，一尝香甜可口，下面的蟹柳和芥末油的味道窜急了豆腐刚好可以中和芥末的辛辣味，盒豆腐很嫩滑。 葱油拌双黄黄花菜金针菇的做法： 黄花菜一把，簇新金针菇一碗，枸杞子十来颗，香葱几根，洋葱若干片，食用油，盐，鸡精，糖 1. 干黄花菜和枸杞子分别用清水浸泡一小时左右; 2. 金针菇切去根部，洗净;香葱葱白部分切段，葱绿部分切葱花;洋葱切大片; 3. 锅中水烧开后，将金针菇，泡好的黄花菜，枸杞子分别穿烫断生至熟捞出，彻底漓干水分，放入容器中; 4. 锅中放一勺食用油烧热后转小火，放入葱白，洋葱片煸10分钟左右至香味溢出;捞出葱段及洋葱片弃之; 5. 将熬好的葱油，少许盐，糖，鸡精加入容器中拌匀，盖上盖放入冰箱冷藏至少一小时; 6. 食用前洒上葱花略拌，装盘即可 韩国泡菜汤的做法： 韩国辣白菜1碗 洗米水一大碗约500毫升 中型土豆1个 小型洋葱1个 黄豆芽1把 金针菇1把 豆腐1块 五花肉1小块牛肉亦可 大葱1小段 辣椒粉1勺 白糖1/2勺 蒜泥1勺 生姜泥1/2勺 料酒2勺 香油1勺 大酱1勺 这里说的勺以一般的汤勺为单位 1、 将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。 2、 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。 3、 在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。 4、 往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱 5、 将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。 6、 最终将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。 吃金针菇会发胖吗 吃金针菇不会发胖。 正常吃金针菇的时候是不会导致发胖的，因为金针菇里面主要是富含纤维素，碳水化合物等多种养分物质，所以里面是不会含有油脂的，所以是不简单发胖的。 金针菇的养分价值 1、常常食用金针菇，不仅可以预防和_肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。 2、金针菇中富含铜，铜是人体健康不行缺少的微量养分素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 3、金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，不愧为“益智菇”。 4、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，氨基酸的含量高于一般菇类，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增加智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。 金针菇怎么吃可以减肥 金针菇冬瓜汤 金针菇冬瓜汤是瘦身减肥的最好选择。做法也特别简洁，只需金针菇20根，冬瓜250克，煮汤食用即可。 金针菇面 将金针菇20根切碎后，加入即将煮熟的挂面中即可。金针菇要常常食用，才会有明显的减肥效果。 菜谱金针菇的做法