简单的晚餐懒人做法优质.docx

简单的晚餐懒人做法简洁的晚餐懒人做法蔬菜腐皮卷材料：豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。做法1、将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。2、将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。3、将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料豆腐皮的边也放进去，然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。凉拌三丝材料：熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。做法1、先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝，一并装到盘内，上面撒上海米。2、再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，浇在上面，吃时拌匀即可。蕨菜炒鸡丝材料：蕨菜200克，鸡脯肉100克、干淀粉150克。精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量。做法1、将蔗菜洗净用开水焯一下，泡入水中30分钟后取出，切为2厘米的长段备用。2、鸡肉切丝，入碗中加盐、味精、淀粉搅拌一下，炒锅中倒入色拉油烧至七成热，将鸡丝倒入炒熟，控油备用。3、炒锅二次上火，倒入少量色拉油，加葱、姜、料酒、酱油炝锅.同时倒入鸡丝和蕨菜，煸炒片刻即成。懒人晚餐可以吃什么金瓜蜡肠饭材料：南瓜1个，熟米饭1碗，蜡肠1根，姜三片，青豆少许。调料：海鲜酱油2勺，浓缩鸡汁1勺，芝麻油1勺，糖1小勺，盐少许。做法1、南瓜去掉头尾的蒂部，用小刀在南瓜1/3处下刀渐渐切成W形，分别上盖和碗身。2、用勺子挖去南瓜瓤，洗净备用。3、熟米饭，青豆打算好，姜切丝，蜡肠切片。4、海鲜酱油2勺，浓缩鸡汁1勺，芝麻油1勺，糖1小勺，盐少许调匀成料汁。5、南瓜碗中放一层米饭几根姜丝铺一层蜡肠，交替着直至填满。6、顶部再用蜡肠摆出环形。7、中间摆上青豆。盖上南瓜上盖，放蒸锅中大火蒸30分钟至南瓜熟烂即可，吃的时候淋上料汁拌匀。韭菜炒小米饭原料：小米、韭菜、胡萝卜、鸡蛋、香葱、盐做法1.小米放到清水中淘洗干净，放到电饭锅中放入适量的清水，煮成米饭。2.小米饭晾凉后，用筷子拨散。3.锅上火，油热，倒入打散的鸡蛋，炒熟盛出。4.锅中再次倒入适量的油，放入香葱煸香。5.依次放入胡萝卜、韭菜翻炒。6.放入小米饭翻炒，放入盐。7.将小米饭炒得粒粒分明，倒入鸡蛋翻炒，出锅。香菇鸡腿肉饭原料：鸡腿、鲜香菇配料：姜、蒜调料：生抽、料酒、盐、生粉打算工作1、鲜香菇先用盐水浸泡;2、鸡腿剔除骨头后切块，再用盐、生抽、料酒、生粉，姜蒜，腌制;做法1、锅中热油，先下鸡腿肉翻炒至变色;2、倒入香菇片接着翻炒至变软;3、香菇炒出水后加锅盖煮10分钟左右;小炒牛肉主料：牛里脊肉200克辅料：青椒3根，小红椒6根，姜2片，蒜3瓣，花椒1小撮，干辣椒段1小撮，生抽2勺，料酒2勺，淀粉1勺，胡椒粉适量步骤：1.牛里脊肉横着纹理切片，再切成牛肉丝。2.牛肉丝加1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉，黑胡椒粉适量拌匀，再加1勺菜油抓匀可以套个保鲜袋在手上。3.辣椒去蒂洗净。4.辣椒斜切成条，姜切丝，蒜拍碎。花椒，干辣椒备用。5.锅烧热后加油热锅冷油，入牛肉丝大火快速翻炒。炒至牛肉丝全部散开，肉色全部变白，捞起。6.剩下油锅入花椒，干辣椒，小火炸出香味。7.入姜丝，蒜末，辣椒丝大火煸炒至辣椒丝表皮微微发皱。8.倒入牛肉丝，加1勺料酒，1勺生抽，半勺糖大火翻炒匀称，关火。减肥的晚餐食谱吃什么炒合菜材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量。清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。做法：将荸荠去皮切片;冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出用冷水下锅。板栗煮熟剥壳，再将板栗肉切成两半;虾仁用清水漂洗干净;大白菜梗洗净后切碎;香干切片。炒锅放油烧热油量也不宜多，倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒，然后放入香干片炒和，加入黄酒、食盐，放入少量汤水，加入虾仁烧约两分钟，加入味精，勾芡出锅。百叶雪菜材料：雪里蕻300克，百叶1束约10片。辣椒、碱粉、盐、鸡精、香油各适量。做法：12盆温热水把碱粉调融，放入一片片百叶浸泡至软，至颜色变白，捞出，反复用冷水漂洗干净。沥干百叶后，剥成小片;雪里蕻去除茎部及老叶，洗净，挤干水分，切成细末;辣椒洗净，切小圈圈。起油锅加5大匙油。加入辣椒炒香，放入雪里敲拌炒片刻，最终放入百叶拌炒，加调味料拌匀。栗子米饭材料米或糯米35克。栗子、料酒、盐各少许。做法：栗子剥去内皮，用盐水泡30分钟左右。将米溢、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭。简洁的晚餐懒人做法