秋分习俗主要吃什么食物范本.docx

秋分习俗主要吃什么食物秋分习俗吃什么 秋分吃秋菜 在岭南地区，从前四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“秋分吃秋菜”。 “秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自秋，人们祈求的还是家宅安静，身壮力健。 秋分饮食要烦躁 要想保持机体的阴阳平衡，首先要防止外界邪气的侵袭。秋季天气干燥，主要外邪为燥邪。秋分之前有暑热的余气，故多见于温燥;秋分之后，阵阵秋风袭来，使气温渐渐下降，寒凉渐重，所以多出现凉燥。同时，秋燥温与凉的改变，还与每个人的体质和机体反应有关。要防止凉燥，就得坚持熬炼身体，增加体质，提高抗病实力。秋季熬炼，重在益肺润燥，如练吐纳功、叩齿咽津润燥功。饮食调养方面，应多喝水，吃清润、温润的食物，如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等，可以起到滋阴润肺、养阴生津的作用。 秋分养生：防止寒凉之气伤身 依据中医养生“春夏养阳、秋冬养阴”的原则，立刻就要到秋季进补的季节了，但秋季进补也不行乱补，与白露节气养生进补相同的是，这个时候的养生保健应留意五方面的内容。 第一，无病就不须要进补。假如无病随意进补，既增加开支，不符合勤俭节约的原则，又伤身体。如服用鱼肝油过量可能引起中毒，长期服用葡萄糖还会引起发胖。此外，血液中胆固醇增多，还易诱发心脑血管疾病。 其次，不要慕名进补。健康养生专家称，一些市民盲目认为，价格越高的药物，就越能补益身体。其实，过量滥用滋补品反而可能会导致过度兴奋、烦躁激烈、血压上升，甚至引起鼻孔流血等。 第三，进补应分清虚实。中医的治疗原则是“虚者补之”，不是虚症的病人不宜用补药。而虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，只有对症服药才能补益身体，否则将适得其反。 第四，进补要适量。秋季养生小常识强调，任何补药服用过量都会有害，建议进补还需适量。“重药物、轻食物”并不科学，俗话说：“药补不如食补”。秋季到了，有关养生进补的事宜也该依据季节变更，尤其是注意身体健康的人群，更应依据季节变更刚好作出调适。 第五，多吃“辛酸”果蔬。秋天怎样养生?专家提示我们说，秋分的“燥”不同于白露的“燥”：秋分的“燥”是凉燥，而白露的“燥”是“温燥”，因此，在饮食方面要留意多吃一些清润、温润为主的食物，如芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的簇新水果蔬菜品种花色多样，其中藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子、芝麻、蜂蜜等，都是此时调养佐餐的圣品。链接：自酿葡萄酒的方法。 饮食调养方面，应多喝白开水，吃清润、温润的食物，如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等，可以起到滋阴润肺、养阴生津的作用。多喝水的好处是：1、补充人体必需的水分。2、有利于稀释血液。3、有益于新陈代谢。4、对皮肤保潮湿泽、养颜有好作用。5、可以通便。6、易食物的消化。7、不会得各种结石，水就是伸入体内的清道夫。8、可以防眼干，避开视力快速下降。 养分学家告知我们，常吃芝麻人不老。芝麻的养分价值和功效是：1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等养分成分;芝麻中的亚油酸有调整胆固醇的作用;2、芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症;3、芝麻还是补血的食物，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。 核桃有什么作用呢?核桃的功效与作用如下：1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体养分必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增加脑功能;2、核桃仁有防止动脉硬化，对于胆固醇高有明显的降低作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依靠型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛、提升白细胞及爱护肝脏等作用;3、核桃仁含有大量维生素E，常常食用有润肌肤、乌发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。 蜂蜜的作用有哪些呢?据媒体报道，德国养分学家古斯拉教授指出，蜂蜜之所以成为早餐必备之品，与其养分价值有关。德国养分学会临床试验表明，蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白质、酶、维生素和多种矿物质，常吃可以提高免疫力，防止贫血、神经官能症、肝病、心脏病、肠胃病等。 秋分养生留意事项 首先，无病就不须要进补。假如无病随意进补，既增加开支，又伤身体。如服用鱼肝油过量可能引起中毒，长期服用葡萄糖还会引起发胖。此外，血液中胆固醇增多，还易诱发心血管疾病。 其次，不要慕名进补，养生专家称，一些市民盲目认为价格越高的药物，就越能补益身体。其实，过量滥用滋补品反而可能会导致过度兴奋、烦躁激烈、血压上升，甚至引起鼻孔流血等。 此外，假如要进补，应当分清虚实。中医的治疗原则是“虚者补之”，不是虚症的病人不宜用补药。而虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，只有对症服药才能补益身体，否则将适得其反。 专家强调，任何补药服用过量都会有害，建议进补还需适量。“重药物、轻食物”并不科学，俗话说：“药补不如食补”。秋季到了，有关养生进补的事宜也该依据季节变更，尤其是注意身体健康的人群，更应依据季节变更刚好作出调适。 健康饮食专家指出，在饮食上特殊要留意预防秋燥。多吃一些清润、温润为主的食物。在饮食摄养上，因秋属肺金，酸味收敛补肺，辛味发散泻肺，所以秋日宜收不宜散，要尽量少食葱、姜等辛味之品，适当多食酸味甘润的果蔬。同时秋燥津液易伤，引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症，宜多选用甘寒滋润之品，如百合、银耳、淮山、秋梨、莲藕、柿子、芝麻、鸭肉等，以润肺生津、养阴清燥。 贴心小秘方： 可滋阴润燥：银耳、甘蔗、芝麻、梨、菠菜、豆浆、蜂蜜、藕、黑木耳、雪梨、核桃、糯米等。这些都可以滋阴、润肺、养血。 偏酸性水果：苹果、葡萄、石榴、杨桃、柠檬、柚子、山楂等。寒凉食物如瓜类尽量少食，季节果品可以适当多吃。 辛辣食物少吃：姜、蒜、韭、椒、葱等。 贴心小秘方： 常见的养阴药：枸杞、玄参、玉竹、麦冬，可促进唾液腺体的分泌，可润喉，也具有免疫调整的作用。 常见的补气药：人参、黄耆、白术、茯苓(不过，在剂量上难以拿捏是否适合自己体质，不论食补或药补，最好找专业中医师问诊。)