虾的食用禁忌知识范例.docx

虾的食用禁忌知识虾的食用禁忌学问 1、搭配果汁 吃虾不能搭配果汁，这里说的果汁是鲜榨的纯果汁，因为果汁中的维生素C比较多，而当维生素C与虾一起吃的时候，可能会出现维生素C中毒的问题。同理，吃虾的时候也不宜搭配高维生素C的其他蔬果，比如柠檬、黄瓜和青椒等等。 在吃虾的时候假如想要和饮料，肯定要细致的选择，因为不能喝酒也不能喝果汁，这是时候可以喝点白开水或者是大麦茶。假如不是鲜榨的果汁，而是一般的罐装果汁，其中果汁的含量特殊少的，那么吃虾的时候少量喝一点是没关系的。 2、搭配黄豆 虾和黄豆也属于禁忌搭配，虽然我们在做菜的时候很少会把它们放在一起，但是它们有可能会同时出现在饭桌上。黄豆富含植物蛋白，虾肉中也有许多的蛋白质，当它们一起食用的时候，可能会造成消化不良的状况，让人出现腹胀、腹痛问题。 3、搭配红枣 红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜)，从而引起中毒。 4、搭配南瓜 虾不能和南瓜一起吃因为南瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左对身体健康有肯定的损害作用。 5、搭配猪肉、鸡肉 虾不行同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。史书饮膳刚要记载：“虾不行与猪肉同食，损精”。 虾的好处 1、增加人体免疫力 虾的养分价值极高，能增加人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。 2、通乳汁 假如妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。 3、缓解神经衰弱 吃虾皮也是有肯定的好处的，具有缓解神经衰弱的功效，而海虾可以为大脑供应养分的美味食品，因为虾中含有三种重要的脂肪酸。 4、有利于病后复原 虾养分丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后须要调养的人是极好的食物。 5、预防动脉硬化 虾具有预防动脉硬化的功效因为虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调整作用，能很好地爱护心血管系统，它可削减血液中胆固醇含量，防止动脉硬。 6、消退“时差症” 日本大阪高校的科学家近发觉，虾体内的虾青素有助于消退因时差反应而产生的“时差症”。 虾的分布范围 虾主要生活在水中。虾可以分为海虾和淡水虾，他们主要分布在宽广的海疆以及江河湖泊当中。他们的分布范围特别广泛，虾子凭借着自己特别强悍的适应实力，在很多有水的地方可以坚韧的生存，而且在世界上虾子的产量也是特别可观的。 虾的热量 每一百克虾热量为79大卡。 虾的做法 做法一：油焖大虾 材料：虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、蚝油、蒜末、植物油、香菜。 1、虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可;锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色。 2、虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味;然后将虾倒进锅中，淋料酒，蚝油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷12分钟即可。 做法二：香草盐焗虾 材料：鲜虾12只、海盐1000g、鲜百里香30g。 1、鲜虾洗干净后，用厨房纸吸干表面的水份。海盐与簇新百里香放入铸铁锅内用小火炒热。 2、炒热后，将虾一个个匀称的摆放在海盐表面，再盖上锅盖，小火焗5份钟左右。直到听见锅内有噼噼啪啪的响声时，即可关火出锅。 总结：虾不建议和维生素C含量高的食物一起吃，也不建议和别的高蛋白食物一起吃，希望大家可以记得哦!虾的养分价值是很高的，想要身体更加强壮，可以常吃一些虾。另外虾的几种做法也已经教给大家了，可以回家去试试看哦! 食用禁忌学问