食用牛肉的主要禁忌优质.docx

食用牛肉的主要禁忌食用牛肉的主要禁忌 肾功能不全患者 肾功能不全好是不要吃高蛋白的食物的，牛肉还有很高的胆固醇和脂肪，会增加肾脏的负担，不利于复原，而且牛肉属含高嘌呤高蛋白膳食，在体内代谢后，产生大量尿酸，所以假如有出现尿酸高的状况就不能吃,假如不是可适当的吃点。 不行过量食用 吃牛肉的时候肯定要留意量，一般来说一餐里面吃手掌心大小的牛肉就足够了，吃的太多了反而会导致养分无法汲取，还可能会造成肠胃不适和上火等问题。因此大家必需留意吃的量，不要一次性吃的太多，这是很重要的一点。 肾炎患者不行多吃 肾炎患者对于蛋白质的消化实力和汲取实力都是较弱的，因此不相宜吃高蛋白的食物。牛肉中的蛋白质就是很高的，所以不适合肾炎患者多吃，每次只能少量的吃一些。另外有些患者假如在运用氨茶碱类药物也应当避开吃牛肉，以免影响药效。 阑尾炎手术后 阑尾炎手术之后病人的肠胃是比较虚弱的，起先的时候只能吃一些流食和半流食，后期才能渐渐的复原到正常的饮食。而牛肉的纤维比较粗，嚼起来费劲，到了肠胃里面也不简单消化。所以说阑尾炎术后不要吃牛肉，应当吃易消化食物。 皮肤病 牛肉是属于发物的，假如本身就有皮肤病的问题，吃了牛肉只会让皮肤病更加严峻。患上皮肤病的人从中医的角度说是体内有虚热的，牛肉又属于热性的食物，吃了之后虚热更加严峻，所以说患上皮肤病的人是不相宜吃牛肉的。 感冒 从中医的角度说，人在感冒的时候是属于体内热气大，须要降火的一个状态，在这个时候应当吃一些清火的东西。但是牛肉属于热性的食物，所以不适合在感冒时候吃。假如吃了可能会火上浇油，导致嗓子发炎、喉咙难受等问题。 吃牛肉的好处 1、能够补脾胃，因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾经和胃经，对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、食欲不振、消化不良的人，假如适当吃牛肉有很好的补脾胃的好处。 2、能够益气血，对于气血不足、虚劳羸瘦、面色苍白、四肢无力的人，假如适当食用牛肉，通过补益气血而有很好的增加身体素养的好处。 3、能够强壮筋骨，对于腰膝酸软、腰腿疼的人，假如适当食用牛肉有很好的强筋壮骨的好处。” 不能与牛肉搭配吃的食物 白酒 牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人如同生火添热，简单引起面赤身热，疮疖恶化。 韭菜 牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有“肉中骄子”的美称，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增加脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但事实上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒。 红糖 牛肉与红糖不能同食，同食会产生不良生化反应，引起腹胀。 田螺 田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。 橄榄 牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。 栗子 饮膳刚要中有“牛肉不行与栗子同食”的记载。同时，有人还发觉牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，假如将两则放在一起食用，牛肉中的微量元素会减弱栗子的养分价值，不仅获得的养分会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化汲取。 生姜 生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特别的香辣味，常作为烹调菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证。因此，牛肉不宜配以生姜同食。 总结：牛肉是不适合那些胃不好、肾功能不全以及阑尾炎手术后的病人吃的，因为对他们来说特别难以消化。还有那些患有皮肤病、感冒的人也不应当吃，可能会导致病情加重。牛肉虽然很美味，但是不相宜吃的挚友们肯定要忍住，不能随意吃! 食用牛肉的主要禁忌